大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于洛陽美食的問題，于是小編就整理了3個相關介紹洛陽美食的解答，讓我們一起看看吧。

洛陽十大小吃？

漿面條    新安燙面角  洛陽水席:牡丹燕菜洛陽燴菜  不翻燙  洛陽牛肉湯  洛寧蒸肉 洛寧蒸肉  洛陽鍋貼 洛陽驢肉湯  橫水鹵肉

河南洛陽特色小吃有哪些？

洛陽是中國著名的歷史文化名城，也有許多美食特色。以下是洛陽的一些特色小吃：

1. 洛陽水席：洛陽水席是洛陽地區非常有特色的宴會餐飲，以清淡、精致而聞名。主要包括涼菜、熱菜、湯品等，以及精美的甜點。

2. 洛陽牡丹餅：作為洛陽的代表性小吃之一，洛陽牡丹餅是一種口感獨特的糕點，外形酷似牡丹花。牡丹餅餡料多種多樣，包括豆沙、蓮蓉、核桃等。

3. 馬鈴薯燒餅：這是洛陽非常受歡迎的早餐小吃之一。馬鈴薯燒餅是用馬鈴薯面團和一些調味料制成，然后經過烤制而成，口感松軟。

4. 窩窩頭：窩窩頭是洛陽當地農民非常喜愛的傳統食物。它是用高粱面做成的圓形面點，可以搭配菜肴或其他蘸料一同食用。

5. 油茶：油茶是洛陽的傳統飲品之一，由茶葉和花生、豆子等原料煮制而成。油茶口感濃郁香甜，既可作為早餐，又可作為下午茶品嘗。

6. 糖耳朵：糖耳朵是一種洛陽的傳統糕點小吃，外形像耳朵。它通過將糖漿均勻地涂抹在錫紙上然后晾干而制成，入口香甜脆口。

這些只是洛陽特色小吃中的幾個代表，當然還有其他美食值得一試。如果你有機會去洛陽，不妨品嘗一下這些美味小吃，體驗當地的風味文化。

要去河南洛陽出差，請問洛陽有啥美食？無論是小吃還是大餐都可？

沖哥啥時候來？年前還是年后？年前沒戲了，我還在外地，陰歷28可能才能回家。年后要來的話來找我，我帶你去吃。

蔡瀾先生說潮汕是美食的孤島，其實這句話對洛陽來說也同樣適用。洛陽是一個移民城市，50年代的時候，洛陽的大廠礦都是全國各地來工人支援建設，所以洛陽的飲食多元化特別明顯。我家也是蘇州過去的知青，雖然在洛陽出生長大，但是口味還是偏南方。

（牛肉湯）

（臭雜肝）

來洛陽先喝湯，洛陽本地的幾個大拿很牛掰的。恒教授，老胡，唐伯虎風神幾個都是湯神吃仙，洛陽2000多家餐館哪些家好喝這幾位大神摸的門兒清。早上牛肉湯，羊肉湯，驢肉湯，豆腐湯，敢嘗試的話可以去嘗嘗臭雜肝。中午吃個水席，晚上去塔西吃燒烤去，宵夜喝點丸子湯。

（羊肉湯）

（驢肉湯）

其實洛陽的湯都分流派的。牛肉湯老城瀍河的最好，可以喝甜湯，回民經營誠信有保證。絕對不給你摻假，全是大骨頭熬出來的湯。羊肉湯分韓城，白沙，各有千秋。

（胡辣湯配小籠包）

另外洛陽的胡辣湯也不能錯過。本地的胡辣湯經過改良，沒有那么沖那么辣，但是胡椒非常香，而且價格便宜。早上來一碗胡辣湯，再來個肉合，吃起來真心舒服。

（牛肉水煎包）

洛陽的小吃品種一點也不天津武漢少。各種水煎包，雞蛋灌餅，油餅，肉合，菜合層出不窮。吃不慣胡辣湯，還有油茶跟豆腐腦，總歸不帶重樣的。

（漿面條）

洛陽本地的面條主要有漿面條和糊涂面。你北京的能喝的碗豆汁兒絕對吃得了漿面條，因為他就是用豆汁兒下的，洛陽本地叫酸漿。糊涂面比較樸實，稠乎乎的，特別養胃。

（單做水席）

水席當然不可不嘗。洛陽水系的最高水平都在老城和瀍河。雖然水席是大席，但人少的話可以單做，如幾個人去吃，連湯肉片一定不能少，牡丹燕菜必須要有，其他還有假海參，熬貨，焦炸丸子什么的看著點就行，都比較有特色。

（小街鍋貼）

百貨樓后面的小街鍋貼也要吃一吃，洛陽的鍋貼非常實惠。我現在在昆山昆山當地的四海游龍，8塊錢5個鍋貼。洛陽10塊錢能買15個，而且每個都有四海游龍三個大。鍋貼底層焦香酥脆，上層外皮韌性十足。肉餡還帶著湯汁，吃起來特別爽。

（清真的牛肉米線）

如果你喝煩了湯，可以吃一下洛陽當地的米線。我家附近有一家石家米線，老板有點叼但是米線的確不錯，純牛肉湯的，絕對不像別的地方給你拿開水兌添加劑糊弄。

（顧縣肉合）

（新安縣燙面角）

另外說起來小吃的話，顧縣肉合，新安縣燙面角，孟津不翻，白鶴套腸，本地改良過的米皮搟面皮和肉夾饃，洛寧蒸肉，涮牛肚，夾馬營燒雞兔肉…這些小吃都分布在洛陽的大街小巷，等待著你來發掘。

（夾馬營燒雞兔肉）

洛陽的各色小吃中，我唯一不推薦的就是不翻湯。不翻湯是標準的墻壁開花墻外香，在外地的名氣遠大于洛陽的牛肉湯，羊肉湯跟驢肉湯。但實際上他根本就沒什么東西，無非就是一碗酸辣湯而已，吹得怪大，實際上洛陽人都不買他的賬。

（塔西燒烤）

洛陽的燒烤也非常有特色，塔西和馬坡是兩大聚集點，因為都是回民，所以不擔心牛羊有什么問題。而且洛陽的物價真不高，在洛陽吃東西，性價比超高的。

總歸洛陽吃的東西非常多，來了絕對就不會后悔，只會發愁要在洛陽待多久，哈哈。

不論去那里。要避開火車站、旅游景點的飯店。到飯點時候到飯店密集區域觀察，哪個飯店排隊或者吃客多（指正在吃飯），吃這一家的味道一般不會錯的（除了北京豆汁、臭豆腐等）。

下面介紹我在洛陽常吃的一些飯菜。

早飯：羊肉湯（新區鐵謝）、牛肉湯（丹城路、七一路閃記）。豆腐湯。

中午：老洛陽面館（也有洛陽水席部分菜）、小街鍋貼、擔擔面、番茄雞蛋面等。

節日、生日：天府火鍋、管記水席等。

洛陽美食太多了，最著名的非物質文化就好多家，劉秀墳對面的鐵謝羊肉湯，東花壇的蓮湯肉片，再東一點牛肉湯，老城南大街的甜咸牛肉湯，應天門附近東邊小巷里小龍蝦，洛邑附近美國黑魚火鍋，石鍋魚，燒雞等，洛陽百貨大樓后面的鍋鐵，各種蘭州拉面，燴面，老洛陽面館…

洛陽人給你說:早餐有牛肉湯，羊肉湯，驢肉湯，豆腐湯，小碗湯等系列，保證吃一星期不重樣，午餐有:燴面，拉面，刀削面，包子，餛飩，大米飯，還有鹵面和米線，大餐有正宗洛陽水席伺候你！

到此，以上就是小編對于洛陽美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于洛陽美食的3點解答對大家有用。