大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于杭州名吃美食的問題，于是小編就整理了4個相關介紹杭州名吃美食的解答，讓我們一起看看吧。

杭州十大經典小吃？

1、蔥包檜兒

蔥包檜兒是杭州特有風味特色小吃。

2、油冬兒

面粉裹蘿卜絲，一般都和炸臭豆腐一起賣的說。

3、餛飩小籠

4、酥油餅

為杭州著名風味特產，因主要產于市區風吳山而得名?！?/p>

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名產之一。其風味獨特，富含營養。

6、貓耳朵

花貓的耳小時候真的以為貓耳朵可以拿來吃，后來知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。

7、片兒川

片兒川是杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。

8、老鴨煲　　

9、幸福雙　

幸福雙最早由知味觀創制，該店已有八十多年歷史，因它一般成雙供應，故名幸福雙。

10、定勝糕　　

1.干炸響鈴

2.東坡肉

3.杭州醬鴨

4.龍井蝦仁

5.定勝糕

6.杭州小籠包

7.宋嫂魚羹

8.蝦爆鱔面

9.蔥包檜

10.西湖醋魚

杭州是我國有名的旅游城市，這里有許多好吃好玩的，其中杭州特色美食非常多，來杭州一定不要錯過了。

杭州繁華小吃？

杭州的繁華小吃豐富多樣，其中一些具有地方特色的包括：

1. **蔥包檜**：一種傳統的杭州小吃，外皮香脆，內里夾有蔥花和其他餡料，是當地人從小吃到大的食物之一。

2. **西湖醋魚**：又稱叔嫂傳珍，是杭州的傳統名菜，以其鮮嫩酸甜、清淡爽口而著名。它的故事源于南宋時期，具有深厚的文化底蘊。

3. **龍井蝦仁**：結合了杭州龍井茶的清香與新鮮蝦仁的鮮美，是杭州的另一道特色菜肴。

4. **片兒川**：這是一種面食，以其獨特的制作工藝和風味受到歡迎。

5. **定勝糕**：一種甜味的點心，口感軟糯，是杭州的傳統糕點之一。

6. **貓耳朵**：形狀類似貓耳朵的小麵食，通常搭配湯食用，味道鮮美。

7. **東坡肉**：以宋代文學家蘇東坡命名的紅燒肉，肉質酥爛入味，是杭州的經典菜肴。

8. **藕粉**：用杭州本地的蓮藕制成的粉絲，口感滑爽，常用于湯或涼拌食用。

9. **糖桂花**：杭州的甜食之一，以桂花的香氣著稱。

這些小吃不僅在當地人的日常生活中占有一席之地，也是游客品嘗杭州風味的絕佳選擇。除了在知名的河坊街等地嘗試這些小吃，許多隱藏在街角小巷的小店也提供地道的杭州小吃，這些地方往往味道正宗且價格親民。

杭州適合帶走的特產小吃？

些：

1.杭州龍井茶：是浙江地區的傳統名茶之一，以其香氣撲鼻、口感醇厚而著名于世。

2.寧波老酒：是浙江地區的傳統名產之一，以其口感醇厚、香氣撲鼻而備受青睞。

3.紹興黃酒：是浙江地區的傳統名產之一，以其口感獨特、味道鮮美而備受青睞。

4.嘉興南湖蟹：是浙江地區的特色水產品之一，以其肉質細嫩、味道獨特而備受青睞。

5.溫州橄欖油：是浙江地區的特色農產品之一，具有營養豐富、健康養生等功效。

6.杭州西湖龍井蝦仁干燥面條：是杭州地區的傳統小吃之一，以其口感獨特、味道鮮美而備受青睞。

7.義烏小商品市場禮品：由各種小商品組成的禮盒，包括文具、飾品、玩具等，是送給親朋好友的不錯選擇。

8.浙江特產禮盒：由多種浙江特產組成的禮盒，包括茶葉、干貨、小吃等，是送給親朋好友的不錯選擇。

杭州的特色小吃？

NO1杭州貓耳朵

貓耳朵是杭州地區很有名的一款小吃，這是一種面食，面瓣小巧玲瓏，形狀像貓的耳朵，所以取名貓耳朵。貓耳朵是用白的面粉作為原材料，配上了雞丁、火腿丁、香菇、干貝等佐料烹制而成，貓耳朵很像通心粉，吃起來湯鮮味美，很多人都喜歡吃。

NO2酥油餅

酥油餅是杭州著名的風味特產之一，酥油餅采用的是上等的白面粉和白糖，然后煎成的，吃的時候，白糖粉和面皮的酥脆相結合，松脆可口，別有一番風味。杭州酥油餅色澤金黃，上尖下圓，像一座小山一樣，脆而不碎，油而不膩，香甜口感，得到了大家的喜歡，酥油餅至今已經有兩三百年的歷史。

NO3蔥包檜

蔥包燴兒很多人可能不是很熟悉，這是傳統的杭州小吃。蔥包燴兒采用的是上等的白面粉制作，把面皮制作成春卷皮，然后再裹上油條和小蔥，把它攤平之后，放上油鍋煎一下，煎到金黃色起鍋就可以了，這道小吃非常具有江南特色，香味濃郁，吃的時候蘸上辣醬或者是甜醬就更好了，杭州人最愛的小吃之一。

NO4片兒川面

片兒川面是杭州的老字號品牌奎元館推出的一款點心，在杭州地區相當的有名，這是一道面食小吃。奎元館是一家百年老店，片兒川面就是其中最火的小吃之一，采用的是特制的面條，味道鮮美，加入了豬肉片，筍片等食材，吃起來綿滑味鮮，片兒川面的價格不貴，是杭州人日常最喜歡的美食之一。

NO5定勝糕

定勝糕是用粳米和糯米制作而成，屬于杭州特色小吃之一，營養價值極高，常被當做是養生調理或者是術后調理的佳品。定勝糕是用粳米粉和糯米粉加入紅豆沙蒸制而成，糕點吃起來比較松軟，色澤粉紅，入口甜糯，還帶著淡淡的甜味，和豆沙的香味，很多人喜歡吃。

NO6麻球王

麻球王是杭州地方小吃，麻球王采用糯米粉和糖粉炸成的，麻球色澤金黃，外面裹著芝麻，皮薄透光，吃起來酥脆香甜。吃麻球據說還有講究，就是先弄破外皮，讓熱氣透出來，否則一口下去可能會燙嘴，麻球吃起來帶著糯米的甜糯，淡淡的甜味，油而不膩，價格實惠。

NO7杭州小籠

杭州小籠其實就是杭州小籠包，用面粉做皮，肥瘦相間的豬肉或者是蝦肉作為餡料，餡料里面加上了皮凍，然后放上蒸籠里面蒸熟就可以了，一般每籠有10個左右，小籠包的特點就是皮薄汁多，鮮香潤滑，小籠的面皮一定要薄，否則做出來的包子就不會是那個味道了。

到此，以上就是小編對于杭州名吃美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于杭州名吃美食的4點解答對大家有用。