寧夏美食,寧夏美食有哪些
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于寧夏美食的問題,于是小編就整理了3個相關介紹寧夏美食的解答,讓我們一起看看吧。
寧夏必吃十大館子?
游在寧夏,吃在吳忠。寧夏的好吃的主要集中在吳忠市,從早餐說起首先是吳忠的早茶,比較有名氣的早茶店有玉祥樓、香丁丁、老何記、德福、強三等。午餐和晚餐主要以手抓、羊雜碎、肉粘飯、黃河鯉魚等為主,老字號的店主要有:民族飯莊、食茗軒、塞外樓、馬老四、杜尤素等。
銀川十大名吃?
1
羊肉粉,銀川經典美食,羊肉鮮嫩、粉絲順滑,肥而不膩。
2
燴羊雜,銀川街邊小吃,味道濃香、百吃不厭。
3
手抓羊肉,西北菜中的經典,又嫩又軟、香而不膩。
4
老搓面,寧夏代表美食,類似新疆的拉條子,非常美味。
5
涼皮,西北特色美食,征服各路食客的味蕾。
6
羊肉泡饃,西北特色美食,和西安的羊肉泡饃味道差不太多。
7
燉土雞,當地人特別鐘愛的美食,搭配粉絲,好吃的停不下來。
8
辣糊糊,蘭州街邊小吃,類似北方的關東煮,麻辣鮮香。
9
羊肉饅頭,銀川傳統小吃,外表酥脆、羊肉鮮嫩。
10
燎毛肘子,寧夏特色菜,肥而不膩,軟爛適口。
寧夏有哪些有名的特產?
寧夏有什么特產?
1、枸杞
寧夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少馳名中外。其不僅含鐵、磷、鈣,且有大量人體必需的營養成分,常服能潤肺清肝、滋腎、祛風、明目、強筋骨。
2、甘草
又名甜草,在中藥界有“十(個中藥)方(中)九(個要用甘)草”之說。有解毒、祛痰、止痛、解痙、補脾、益氣等功能。
3、賀蘭石
產于賀蘭山,質地細密、剛柔相宜、紫綠相間。用其雕刻的賀蘭硯,具有發墨、存墨、不干不臭、護毫等特點,雅趣天成。
4、灘羊裘皮
寧夏特產毛皮,以產自銀川平原黃河兩岸水草豐美的灘地而得名。俗稱“二毛皮”,毛長2寸,毛穗潔白,質地細潤,輕柔暖和,古有“干金裘”之稱。
5、靈武長棗
靈武長棗,寧夏回族自治區靈武市特有品種,栽培歷史悠久,品種優良,所產鮮食果味鮮美,質地酥脆,汁液多,果肉白綠色,可食率和營養價值高。靈武長棗又名“馬牙棗”,本地優良品種,樹勢強壯,樹姿直立,發枝力強,易萌發棗頭。果實中大,長橢圓形。2006年,靈武市被國家林業局批準為“中國靈武長棗之鄉”。
6、太西煤
太西煤因產地寧夏回族自治區石嘴山市汝箕溝,因出自太西鎮而得名。它有三低(低灰、低硫、低磷)、六高(高發熱量、高比電阻、高塊煤率、高化學活性、高精煤回收率和高機械強度)的特點,是國內之冠的優質煤,遠銷亞歐美10多個國家。太西煤與寧夏五寶 灘羊絨 、枸杞、賀蘭石、發菜、甘草 一樣為寧夏地區的特產經濟。
1、寧夏枸杞
枸杞,別名枸杞果、白疙針、旁米布如。屬茄科。果實、根皮及嫩葉可入中藥。主要分布在寧夏,內蒙古、新疆等地。以寧夏為主要產地,尤以寧夏中寧縣出產的枸杞質量為最佳。是“寧夏五寶”之首的“紅寶”。
2、甘草
國老、甜草、烏拉爾甘草、甜根子。豆科、甘草屬多年生草本,根與根狀莖粗壯,是一種補益中草藥。對人體很好的一種藥,藥用部位是根及根莖,藥材性狀根呈圓柱形,長25~100厘米,直徑0.6~3.5厘米。外皮松緊不一,表面紅棕色或灰棕色。
3、賀蘭石
賀蘭石,又稱吉祥石、碧紫石,為寧夏五寶之首。賀蘭石名滿天下,被譽為寧夏的“藍寶”。賀蘭石產于寧夏賀蘭山2600米左右懸崖上,是大自然經過數億年的磨練而形成的“精靈”。
賀蘭石形成于十三億年前,因地殼變動、泥沙沉積而形成,屬于水成巖;質地均勻細密,清雅瑩潤,綠紫兩色,天然交錯,剛柔相宜,叩之有聲。
4、灘羊二毛皮
灘羊是蒙古羊的后裔,后經游牧遷徙到寧夏黃河兩岸的草灘上繁殖,成為世界上獨一無二的優良裘皮羊。有人考察,寧夏草原干旱少雨而牧草豐足,水質微堿而礦化度高。
正是灘羊繁育的天賦條件。寧夏灘羊肉營養豐富,肉質細嫩。不膻不腥,味美可口,是佳肴上品,深受美食家們的歡迎。灘羊肉,今天除供給本地區各族人民食用外,還運往外省市和出口阿拉伯國家。
到此,以上就是小編對于寧夏美食的問題就介紹到這了,希望介紹關于寧夏美食的3點解答對大家有用。