大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于韓國的美食的問題，于是小編就整理了4個相關介紹韓國的美食的解答，讓我們一起看看吧。

韓國著名小吃有哪些？

韓國拌飯

拌飯以“全州拌飯”、“晉州拌飯”最為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬,品質很高。20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛里脊的肉湯。米飯要煮得稍硬才好吃。餐具用黃銅器。

韓國最著名的的美食是什么？

泡菜、拌飯、烤肉、冷面、年糕等。

1、泡菜

“韓國泡菜”是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十余種氨基酸。

韓國泡菜食后五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多余脂肪等多種疾病，泡菜代表著韓國烹調文化，由于韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長，不長果蔬，所以韓國人用鹽來腌制蔬菜以備過冬。

2、拌飯

拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，利于肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿卜五行屬火，利于心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土，利于脾臟。

蘿卜、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行屬金，利于肺臟。最后，桔梗、海帶、香菇等五行屬水，這些黑色食品利于腎臟。

3、烤肉

韓國烤肉是韓國料理中的一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，因為其肉質最鮮美爽嫩。

4、冷面

韓國冷面的官方名稱為朝鮮冷面，是朝鮮民族傳統美食之一。據李氏朝鮮王國后期的世食風俗記史料《東國世食記》記載：冷面發源于19世紀中葉朝鮮王國的平壤和咸興地區。

因此，冷面分平壤冷面和咸興冷面。平壤冷面和咸興冷面的最顯著的區別：平壤冷面是為加湯食用的“水冷面”，而咸興冷面是用辣椒醬做調料的“拌冷面”。

5、年糕

韓國炒年糕是一種休閑小吃，又稱打糕條，流行于朝鮮半島，原是19世紀朝鮮王國的宮廷菜，韓國美食界對其的官方稱呼為“朝鮮炒年糕”，因其誘人的味道而廣受歡迎。

韓國餐飲有哪些？

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韓國街邊美食制作？

炸芝士熱狗，可以說是韓國街頭美食的人氣王。

用料：香腸4根，馬蘇里拉芝士條4根，高筋面粉100g，粘米粉100g，干酵母3g，泡打粉4g，鹽3g，細砂糖15g，溫水180g，面包糠，玉米淀粉，紅薯丁1把 ，土豆丁1把，番茄醬，蜂蜜芥末。

做法：

1.竹簽洗凈，把香腸和馬蘇里拉芝士棒分別串起，也可芝士和香腸各半，香腸尾部切十字，油炸后會翹成可愛的八爪魚狀。

2.3g酵母倒入180g溫水里，攪拌至融化，大盆里倒入100g高筋面粉、100g粘米粉、4g泡打粉、3g鹽、15g細砂糖，慢慢倒入酵母水，攪拌至無干粉狀態。

3.將面糊倒入高杯，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏發酵20-30分鐘，讓面糊發酵變大。

4.香腸棒或芝士條裹一層薄薄淀粉，插入杯子里的面糊，均勻沾上面糊，再裹上一層厚厚的面包糠/土豆丁/紅薯丁，用手輕輕壓實。

5.起鍋倒入食用油，預熱至170度，將裹好的熱狗棒炸至金黃酥脆，需時約2-4分鐘。

到此，以上就是小編對于韓國的美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于韓國的美食的4點解答對大家有用。