大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于桂林美食推薦的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹桂林美食推薦的解答，讓我們一起看看吧。

桂林出名小吃？

桂林是中國(guó)廣西壯族自治區(qū)的一個(gè)著名旅游城市，以其秀麗的山水景色和豐富的美食文化而聞名。以下是一些桂林有名的小吃：

1. 桂林米粉：桂林米粉是桂林最有名的特色小吃之一。以柔韌細(xì)嫩的米粉、鮮美的湯底和各種配料（如豬肉、豬骨湯、豆腐、腐竹、蔥花等）而聞名。

2. 桂林酥肉：桂林酥肉是一道特的肉類(lèi)小吃，將豬肉切成片，裹上特制的面糊，外酥里嫩。通常搭配辣椒醬蒜蓉食。

3. 桂林米糕：林米糕是一種以糯為主要原制作的統(tǒng)小吃，口感軟糯，有多種口味，如肉末米糕、香菇米糕、海米米糕等。

4. 桂林老友粉：桂林老友粉是一道經(jīng)典的夜宵小吃，在涼拌的細(xì)粉條上撒上花生碎、辣椒油和其他配料，口感爽滑香辣。

5. 桂林螺螄粉：螺螄粉是一道有桂林特色的米粉風(fēng)味小吃，以螺螄湯為湯底，加入米粉、螺螄、豆腐、腐竹等配料，配以辣椒和花生碎。

6. 桂林金華火腿：桂林金華火腿是一種著名的熏制火腿，肉質(zhì)鮮嫩，香味撲鼻，被譽(yù)為“火腿之王”，可以直接食用或者用來(lái)煮湯。

此外，桂林還有其他一些有名的小吃，如桂林香腸、桂林豆皮、桂林酸辣粉等。

桂林出名的小吃有很多，其中最有名的可以說(shuō)是桂林米粉。桂林米粉以其細(xì)而軟的面條、清淡的湯底、配料豐富而著稱(chēng)。另外，桂林螺螄粉也是必嘗的美食之一。螺螄粉的湯底鮮美，配上細(xì)長(zhǎng)的面條和各種佐料，口感獨(dú)特。還有桂林糯米飯、陽(yáng)朔啤酒魚(yú)、桂林酸辣粉、桂林雞血粉等等，都是當(dāng)?shù)氐奶厣朗场o(wú)論是在街頭小攤還是餐廳，都能品嘗到道地的桂林美食。

1、桂林米粉

桂林米粉，是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃，當(dāng)?shù)厝顺悦追垡延猩锨甑臍v史。因其獨(dú)特的風(fēng)味和考究的做工，在國(guó)內(nèi)遠(yuǎn)近聞名。制作時(shí)先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱(chēng)米粉，片狀的稱(chēng)切粉，通稱(chēng)米粉。

2、陽(yáng)朔啤酒魚(yú)

陽(yáng)朔啤酒魚(yú)，是陽(yáng)朔地區(qū)非常地道的一種小吃。當(dāng)?shù)厝酥饕x用陽(yáng)朔漓江里鮮活的大鯉魚(yú)，先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸，然后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成，具有獨(dú)特的香酥鮮嫩風(fēng)味，讓你胃口大開(kāi)。

3、恭城油茶

恭城油茶，是恭城人最難割舍的一種特色小吃。當(dāng)?shù)厝嗣刻煸绮投家按蛴筒琛保械募彝ド踔寥碗x不開(kāi)油茶。 油茶不說(shuō)煮而稱(chēng)“打”，是各地的統(tǒng)一稱(chēng)法，而各地的油茶卻各有其不同的風(fēng)味。外地人首次吃可能會(huì)不習(xí)慣，但吃上兩次就會(huì)上癮的，配套的小吃也有特色。

桂林有什么好吃的推薦？

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一：桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林市的傳統(tǒng)小吃，現(xiàn)在已經(jīng)是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。桂林米粉的制作精髓在于鹵水，不同的門(mén)店做出來(lái)的米粉味道不同，其原因就是鹵水的配方不同，每家的配方都是不外傳的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特點(diǎn)，受到了全國(guó)各地食客的青睞。

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二：恭城油茶

恭城油茶是廣西桂林恭城的特色風(fēng)味小吃。在恭城，幾乎每個(gè)家庭早餐都離不開(kāi)油茶，甚至有的家庭一日三餐都會(huì)“打油茶”。油茶是用老葉的紅茶作為主料，用油炒出焦香味，然后加上食鹽、水和生姜一起煮沸，喝的時(shí)候有點(diǎn)微苦，但是苦中又帶點(diǎn)生姜的辣味。

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三：尼姑素面

尼姑素面是廣西桂林的地方風(fēng)味名小吃之一。尼姑面的精華在湯里，下面的湯是用黃豆芽、草菇、香菇、冬筍等食材一起熬制而成的，看起來(lái)湯色金黃，喝起來(lái)清香四溢、鮮美至極。做尼姑面的面條也都是純手工制作的，既薄又細(xì)，吃起來(lái)潤(rùn)滑細(xì)膩卻又有勁道。很多到桂林的游客都會(huì)吃一碗尼姑素面，而且都贊不絕口。

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四：靈川狗肉

靈川狗肉又叫“地羊”，是桂林的傳統(tǒng)名吃。靈川狗肉是選用幾公斤的小狗，帶皮切片，入鍋后配上少許生姜、草果和香料一起用溫火干炒黃燜而成，這個(gè)過(guò)程中是不加一滴水的。燜好的狗肉色澤鮮艷、香味撲鼻、越嚼越香。靈川人喜歡吃狗肉，也很會(huì)吃狗肉，在靈川有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)。聞到狗肉香，神仙也跳墻”的俗話(huà)一直流傳至今。

到此，以上就是小編對(duì)于桂林美食推薦的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于桂林美食推薦的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。