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中國十一種美食？

中國有眾多美食例如：福建名菜佛跳墻，特別鮮美，湯汁濃稠；揚州炒飯米飯中加入雞蛋，蝦仁，青豌豆，火腿腸和生抽、鹽調料炒制而成，香味撲鼻。

小龍蝦精選湖面養殖的龍蝦，分別加入各種調料燒制，有清水龍蝦、蒜泥味、十三香味，麻辣味等，現已成為全民愛吃的美味佳肴。還有獅子頭，麻辣香鍋，紅燒排骨，醬牛肉等等。

北京烤鴨，天津狗不理包子，天津麻花，南京鹽水雞，四川的biang biang面.四川的麻辣火鍋，湖南臭豆腐，嘉興的五芳齋粽子，南湖菱，新疆羊肉串，揚州獅子頭，揚州炒飯，蘭州拉面，紹興梅干菜

知味觀發展歷程

1913年 孫翼齋與義阿二兩人創建杭州知味觀。

1929年 杭州西湖博覽會開幕及滬杭、浙贛兩條鐵路通車，給杭城酒樓、菜館、旅棧等行業帶來了繁榮，知味觀聲名遠播。

1931年 杭州僅餐飲業發展到1421家，達到鼎盛期，知味觀在面館業獨占鰲頭。

1956年 知味觀等杭州一批老字號餐飲企業，改進和恢復鹵煮雞、叫化雞(煨雞)、龍井蝦仁等傳統菜名十八種，重新樹起杭幫菜大旗。

1966年-1976年 知味觀改名“東風菜館”，供應品種簡單化，服務單一，步入艱難維持階段。

1981年 知味觀被省商業廳批準為涉外服務企業。

1980年 杭州市飲食公司首家內聯企業(與北京旅店公司聯營開辦)“北京知味觀飯莊”開業。

1985年 知味觀掛牌供應近20種南宋菜肴，效果顯著，受到顧客歡迎。

1988年 第二屆全國飲食業優質產品“金鼎獎”評選，“知味觀鮮肉小籠”獲獎。

1990年 知味觀的吳山酥油餅榮獲商業部舉辦的第三屆全國飲食業優質產品“金鼎獎”，全國只有5只菜點獲此殊榮。

1991年 10噸知味觀小籠包子出口日本，這是杭州名點首次進入國際市場。

1993年 國內貿易部、國家統計局聯合發布了1992全國百家最大餐飲店排序名單，知味觀榜上有名。同年，知味觀被評為“中華老字號”。

1997年 百年老店知味觀改造后投入試營業，是當時杭城最大的純餐飲企業。

2000年 知味觀通過國家級特級酒家“五鉆級”酒家的評審，省內僅此一家，并榮獲全國餐飲“十佳企業”。

2004年 杭州市政府授予杭州知味觀等8家餐飲企業為“杭州商貿特色企業品牌”稱號。

2006年 商務部認定第一批“中華老字號”，“知味觀”榜上有名。

2009年 杭州知味觀成功入選上海世博會“八大菜系美食區”，成為代表浙菜的餐飲服務供應商。

2010年 中國飯店協會發布了《2009中國餐飲調查報告》，知味觀總店在中國餐飲單店20強排名中位列第四。

2011年 知味觀月餅營收首次突破一億元，成為知味觀食品工業發展歷史上一道里程碑。

2012年 知味觀獲國家工商總局中國馳名商標認定，為省內首家獲此殊榮的餐飲企業。

中國十大美食街有哪些？

1 陜西西安回民小吃街

2 福建廈門步行街

3 四川成都錦里

4 云南麗江古城四方街

5 上海城隍廟

6 北京簋街

7 廣西南寧中山路

8 湖北武漢戶部巷

9 南京夫子廟小吃

10 山東青島中山路劈柴院

中國美食天堂是四川還是廣東還是臺灣還是上海還是西北？

我國有四個城市獲得了聯合國教科文組織授予的“美食之都”稱號，分別是成都市、順德區、澳門特別行政區和揚州市。占了全球八個美食之都的一半。

澳門的美食比較小眾、人們對于成都和揚州的信息量比較大，而順德作為佛山市的一個區，很多人并不熟悉，尤其是北方人。

順德是有名的“廚師之鄉”，有句話講“吃在廣東，廚出鳳城”，就是說的順德。順德菜以食材的豐富而著稱，烹飪以博采諸家而見長。

近幾年，隨著網絡和媒體的發展，順德美食也逐漸廣為人知。央視《尋味順德》的節目里介紹過順德的豬雜粥，順德“某展”的煲仔飯也登陸過《舌尖上的中國》。網紅的民信老鋪雙皮奶、細妹牛雜成了游客必到的打卡之地。

德順的傳統美食，還是要數順德的早茶及魚生粥。順德的早茶品種繁多、制作精良。其中魚生粥自成體系，為人們所推崇。“陳村粉”，是最容易吃到的街頭小吃。順德的煲仔飯很是正宗，而當地人對于上過電視的“某展網紅店”煲仔飯并不認可。他們對于順德的味道，最為熟悉。

（圖片源自網絡）

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