大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于桂林的美食有哪些的問題，于是小編就整理了5個相關介紹桂林的美食有哪些的解答，讓我們一起看看吧。

桂林有什么特產零食？

 桂林米粉是桂林市的一道傳統特色小吃，也是去廣西必帶十大特產零食之一，主要 以早秈米和鹵水 原料，再加上酸豆角，酸筍，花生米，叉燒等配料制作而成，口感酸香恭城油茶是桂林恭城瑤族人民的傳統美食，其歷史悠久，主要使用清明和谷雨時節摘的茶葉以及花生炒米等配料制作，口感十分獨特。

桂林美食有什么？

桂林地處嶺南要沖，自古官宦商旅云集，飲食習慣南北交融，粵、川、湘、浙、贛、閩均有承傳。

主要有：桂林米粉。桂林米粉有許多種，最有名的是馬肉米粉。它用特制的紅燒馬肉作配料，馬肉鮮嫩味香，壯陽補腎。過去吃馬肉米粉多用特制小碟來盛，米粉僅供一箸，上面有幾片薄薄的馬肉，再加以幾粒油炸花生，拌以桂林辣醬，風味特佳。一人一口一碟，可吃二、三十碟粉。現在已改用大碗，滋味不變。

特色小吃 ：

桂林最有名的食品莫過于桂林米粉。此外，民間手工制作的馬蹄糕、板栗粽等也頗受歡迎。十二縣也有名吃如恭城的油茶，用荔浦名產荔蒲芋制作的扣肉、陽朔的啤酒魚和靈川狗肉等。

桂林三寶 桂林三寶是指桂林享譽海內外的三種制品，即辣椒醬、豆腐乳、三花酒。

現在又有“桂林四寶”的說法，即在“桂林三寶”的基礎上加桂林西瓜霜。

桂林特色小吃有哪些？

一、桂林米粉

名揚海外的桂林米粉自然不用提了，真正的桂林米粉，鹵水是靈魂，先干拌，鮮米粉在熱水里泡一下，加切牛肉切鍋燒，加鹵水，然后自己加料:酸豆角，酸筍，小蔥，炸黃豆，辣椒醬，是標配，有些還有海帶等配料。加好料后再加湯。

二、釀菜

在桂林，大家通常都把“把肉通過調餡放進各種奇奇怪怪的東西里面”的做法稱作釀。如螺螄釀，豆腐釀，水豆腐釀，馬蹄釀，絲瓜釀包括蛋餃等等等等，都是如此。釀菜之精髓一是里，二是外。里面自然是用肉調制的各種餡料了，跟餃子類似，餡料在一定程度上決定了釀菜的主要口感。

三、荷葉鴨

桂林地區的荷葉鴨，是地方傳統滋補名菜。即營養又美味，是一道肉質酥、味清香、炸蒸型的菜。用桂林郊區蓮藕搪里生長的青青蓮葉，包裹鴨子，制成菜肴，清香可口，別有風味。

四、陽朔啤酒魚

陽朔啤酒魚，是陽朔有名的地方特色 菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區出產的生茶油烹炸，然后放入桂林產的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風味

桂林有哪些小吃？

    桂林有很多特色小吃，其中最著名的當屬桂林米粉1。除此之外，還有荷葉鴨1、陽朔啤酒魚2、荔浦芋頭2等。此外，陽朔還有十八釀，恭城、灌陽、平樂等地的油茶也是桂林人生活中不可或缺的飲品。

其他好吃的小吃還包括炒田螺、馬蹄糕、蘿卜糕等。在桂林的宵夜一條街，還可以品嘗到各種小吃，如油茶、湯圓、燉雞盅、甜酒蛋、豆子茶、陽朔粑粑、蓮子羹等等3。這些小吃不僅好吃而且價格實惠，是游客品嘗桂林美食的不二選擇。

桂林有什么特色小吃？

有：桂林米粉、拔絲芋頭、荔浦芋扣肉、桂林松糕、十八釀、全州醋血鴨、桂林菏葉雞、陽朔啤酒魚、桂林牛八寶、酸辣禾魚、桂林田螺釀等等。桂林小吃很多也很美味。

如您要品嘗桂林油茶，很多小吃你可點，船上糕，年糕，油炸粽、涼拌闕粉、焦葉粑、等等。

到此，以上就是小編對于桂林的美食有哪些的問題就介紹到這了，希望介紹關于桂林的美食有哪些的5點解答對大家有用。