大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于濟南美食的問題，于是小編就整理了3個相關介紹濟南美食的解答，讓我們一起看看吧。

濟南名吃有哪些？

濟南名小吃有：泉城大包、黃家烤肉、濟南甜沫、油旋、奶湯蒲菜等。

一、泉城大包，選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。

二、黃家烤肉，起源于章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹枝熏烤制成，口味略咸。黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮），五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口。

三、甜沫也叫五香甜沫，其實是咸的，是選用新鮮上好小米浸泡后磨成小米糊，熬煮時加入花生米、豇豆、紅小豆、粉條、豆腐皮和菠菜等輔料，以姜蔥末“倒熗鍋”，加胡椒粉或“五香面”提味兒，并點入少許香油溢其香氣。

四、油旋，濟南傳統精細風味小吃。清道光年間，濟南城里就有油旋經營。油旋蔥香濃郁，外酥內嫩。

五、奶湯蒲菜，以濟南大明湖出產的一種質地鮮嫩、味道清鮮的蒲菜為主料，加奶湯烹制而成，歷來被人們譽為濟南第一湯菜。

濟南都有哪些名吃？

草包包子；山東的草包包子大家都知道吧，這是山東濟南有名小吃之一，也是傳統濟南小吃，要吃最正宗的草包包子，就要去當地最知名的店，那就是草包包子鋪，草包包子鋪是從1937年就開始經營了，算是一家老店，口碑很好，草包包子餡多，味美，灌湯，做工精細，肉質鮮美，值得品嘗。

孟家扒蹄；孟家扒蹄是濟南有名小吃，幾乎所有人都知道，這幾年特別火爆，孟家扒蹄因為做法比較獨特，口感吃起來軟爛易咬，味道鮮美，所以受到了大家的喜愛，地道的孟家扒蹄色澤紅潤，肉爛到脫骨，基本上老人和小孩都可以吃，還保留了豬蹄的鮮香味。

把子肉；

濟南特色小吃有哪些？

特色的美食有：油旋、草包包子、灌湯包、甜沫等。

1、油旋，是山東濟南漢族傳統名吃，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。有圓形和橢圓形兩種。更有精細者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一個雞蛋，再入爐烘烤一會，雞蛋與油旋成為一體，食之更美。2、草包包子為山東省濟南市的漢族名吃，始創于20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十余種風味。生意出奇的好，經濟又實惠。3、早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。灌湯包外形美，其內容也精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。4、甜沫是山東濟南漢族傳統名點，大眾粥類美食。泉城二怪之一，是一種以小米面為主熬煮的咸粥，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟南的眾多小吃中，甜沫是最具特色的“招牌”名優小吃。具有調中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。

到此，以上就是小編對于濟南美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于濟南美食的3點解答對大家有用。