大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于俄羅斯美食的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹俄羅斯美食的解答，讓我們一起看看吧。

俄羅斯美食？

1. 紅菜湯（Borscht）

紅菜湯是一道濃濃的雜菜湯，冷熱皆宜。

紅菜湯，顧名思義多以甜紅菜頭為主料(所以湯色大多為紅紫色)，加入馬鈴薯、紅蘿卜、洋蔥和牛肉塊。

俄羅斯人在喝紅菜湯的時候通常會加入一勺酸奶增加風味。在點餐的時候要想好是否要加酸奶喔!

如果在家里喝這道湯，記得遠離地毯。

2. 酸辣湯（Solyanka）

這款又辣又酸的濃湯，又被稱為“羅宋湯”。

據(jù)稱，羅宋湯這一名稱來自 Russian soup的音譯，源自早年上海的洋涇浜英語。

酸辣湯一般有以下三種口味：魚、肉和蘑菇。傳統(tǒng)上，這道湯還加有腌酸黃瓜和鹽水熬制。而“鹽”正是這道菜的俄羅斯名字。

最關(guān)鍵的一點是，這據(jù)說還是一道醒酒湯。無論是為球隊慶功還是澆愁都用得上。

3. 布利尼薄餅（Blini）

?

魚子醬與布利尼薄餅，俄羅斯人的小吃。

布利尼薄餅，這款俄羅斯版薄餅，集中式攤煎餅和法國煎餅于一身，可咸可甜。

餅皮是用面粉、牛奶、奶油、糖或鹽調(diào)制成面糊，在特制鐵鍋上快速煎熟。

咸餅通常加上熏三文魚、蘑菇或魚子醬；甜餅則抹上果醬和煉乳。

4. 魚子醬（Caviar）

?由比利時人首創(chuàng)的俄羅斯色拉

俄羅斯魚子醬與鵝肝、松露并列為“西方三大珍饈美食”，傳統(tǒng)上用取自鱘魚的魚卵制成。

如今，用各種魚卵制成的魚子醬在世界各地都有銷售，但最上等的魚子醬，仍然來自里海和黑海產(chǎn)的三種鱘魚。

魚子醬一般放入湯中或夾面包餅干吃，也可以單吃。

不過，切記不要用銀勺或金屬勺，因為這些金屬會破壞魚子醬的鮮味。所以，吃魚子醬時，記著把家里的骨質(zhì)勺、天然獸角勺或貝殼勺拿出來。

5. 烤肉串（Shashlik）

俄羅斯烤肉串源自土耳其的炭火烤肉，香嫩多汁，十八世紀中葉傳入俄國。

烤肉串可以是羊肉、牛肉、雞肉或三文魚串，通常就著面包和酸黃瓜吃。吃慣了切得很小塊的肉串，俄羅斯大塊頭的烤肉串一定會讓人體會到北方民族大口吃肉的酣暢淋漓。

1. 豐富多樣
2. 俄羅斯地域遼闊，各地美食文化不同，加上歷史和民族的影響，種類繁多，有很多值得一試的特色美食。
3. 的可以包括：俄羅斯傳統(tǒng)美食如餃子、烤肉、酸菜湯等；俄羅斯甜點如夏洛特蛋糕、巧克力蛋糕等；俄羅斯飲品如伏特加、克里姆林雞尾酒等。
同時，也受到了國際美食文化的影響，如俄式披薩、俄式漢堡等。

俄羅斯特色美食？

一、大列巴

大列巴是俄羅斯人的傳統(tǒng)主食，大列巴面包表皮脆硬，內(nèi)芯松軟，香味濃郁，口味微酸，所含熱量低，易于消化吸收，也容易儲存。面包切成片抹上奶酪、果醬或者魚子醬，營養(yǎng)又好吃。

二、羅宋湯

羅宋湯是俄羅斯最具代表性的傳統(tǒng)湯品，最初起源于烏克蘭。做羅宋湯的主料是甜菜，配料多為土豆、紅蘿卜、牛肉，把所有食材放在一起熬制而成，熬好后的顏色呈紫紅色。做羅宋湯沒有什么特殊的加工方法，它的精髓之處在于淋上酸奶油一起食用，這樣更能吃出湯的美味之處。

三、格瓦斯

格瓦斯是俄羅斯的一種飲料，具有獨特的麥乳和酒花發(fā)酵的香氣，和啤酒顏色差不多但略微發(fā)紅，喝起來酸甜適度。

格瓦斯是用面包干發(fā)酵釀成的，酒精含量只有1%左右，含有維生素、乳酸菌、鈣、氨基酸等對人體有益的物質(zhì)，是當?shù)胤浅Ｊ軞g迎的一種飲料。

四、黑魚子醬

黑魚子醬一直是俄羅斯特有的珍品，相信去俄羅斯旅游的人沒有不想嘗的。黑魚子醬被稱為“黑黃金”，是一種高檔的美食。魚子醬中含有的營養(yǎng)物質(zhì)能夠有效地滋潤皮膚，抑制皮膚衰老，使皮膚細膩且光潔，這樣的美食誰不想吃呢。

五、漢堡排

漢堡排是俄羅斯傳統(tǒng)的家常菜，做漢堡排的主料是牛絞肉和豬絞肉，外脆里軟，美味又可口。唯一的缺點就是熱量太高。

俄羅斯這5種美食讓人看了直流口水，網(wǎng)友：想去俄羅斯生活了。除了以上這些美食，俄羅斯還有誘人的海鮮、肉串、牛奶、香腸等等。俄羅斯的海域遼闊，在俄羅斯實現(xiàn)海鮮自由完全沒問題；俄羅斯的畜牧業(yè)發(fā)達，肉類價錢都比較便宜，牛肉、羊肉、牛排等各種肉類都是俄羅斯餐桌上常見的食物，一天三頓吃肉都沒問題；俄羅斯的奶業(yè)比較發(fā)達，就連奶粉都是純天然沒添加劑的。

另外俄羅斯還有各種美味且誘人的零食，俄羅斯冰淇淋、黑巧克力、巧克力威化餅等等，

到此，以上就是小編對于俄羅斯美食的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于俄羅斯美食的2點解答對大家有用。