大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于美食短視頻的問題，于是小編就整理了4個相關介紹美食短視頻的解答，讓我們一起看看吧。

在家拍攝制作美食視頻時，都用到哪些器材？如何才能拍得更好更漂亮？

首先，謝謝邀請作答！

一.準備的器材工具有:

1.造型獨特、別致的碗碟，引起視覺效果和好奇心。

2.古風餐墊,打造返璞歸真格調。

3.少量鮮花、干花和水果,間中點綴，誘發食客味蕾躁動。

4.干冰或者梵香，制造煙霧繚繞效果，增加獨特的意境，讓人臆想。

二.拍攝注意事項:

1.光線:拍攝時要注意采用溫暖柔和的黃色光，增加食欲。

2.角度:多采取俯拍、近拍，其次采用隔物拍，不同角度，避免鏡頭枯燥單一。

3.細節:可以夾起一件食物拍，以小見大；可以拍食材的好看花紋，可以拍食材表面的水晶或者油滴，可以拍人物進食時的滿意貪婪表情……

答案：燈光、滑軌

理由：

不要一看我給你的答案就覺得要花好多錢錢，首先我給你一一作答；

首先，燈光可能是必不可少的，有些新入手的朋友都是用家里的燈進行打光，這個當然可以的，這里我給你推薦一款我花170塊入手的一款小LED燈，色溫比較準確，而且還送電池，戶外也可以使用！

我購入了兩個！我作為一個專職的攝影者，有些大功率的燈，當然效果會更好，但是重又需要更多 的工作流程，個人拍美食視頻小巧很重要！

視頻加載中...

這個視頻的是我用手機+這個燈拍的測試！可以看看花絮！

其次，滑軌；

為什么要入手這個器材呢，你在網上看美食拍攝的過程，基本上都是些固定機位拍攝就好，但是成品多數是用轉盤，或者滑動的畫面展示，配上慢慢滑動放大的角度更好的展示美食的成果！

這個時候一個平穩順滑的畫面就需要一個滑軌了，當然價格嗎300-500塊淘一個就好~也有100多的喲，只是100多的可能阻尼不太好，如果你能把控速練好，100多也可以！

視頻加載中...

這是我最近使用的一臺小滑軌，為什么用他呢？就是因為他的阻尼很好~~很滑很順！

希望對你有所幫助，喜歡我的視頻可以關注我的頭條號，我們可以共同交流學習進步！

家庭制作美食的視頻，簡單的手機就可以。復雜一點的可以買3臺以上的攝像機或者照相機。再加一套切換推流設備。其實高大上的效果主要在燈光。燈光講究點基本上效果就會很好了

我們經常聽說相機拍視頻很牛叉，其實我們很多人都是走火入魔思路跑偏了，真正方便拍視頻的現在有很多ENG攝錄設備效果十分強悍。而且價格也可以接受，一臺全能的ENG好的5萬以內便宜的一萬多點，三臺也就是6萬以內。效果絲毫不比索尼A7系列的差。做視頻，我們應該知道全幅拍視頻的優點和強項，也應該知道ENG視頻的強項。選擇自己最合適的即可。全幅單反主要是大畫幅造成的虛化好。這樣對突出主題有幫助，那是追求電影效果的東西。但是對于制作美食，我們只要達到cctv的水準就可以了。沒有必要達到電影的標準。所以ENG錄像機足夠用了。松下，和索尼有很多功能強悍的ENG錄像機，對于制作視頻節目已經可以媲美cctv的水準了。剩下的是經驗和技術了。

手機，并且只有手機！

接下來我告訴你為什么要用手機。

一，方便性。

沒有比手機更方便的攝影設備了，無論是攝像機、單反還是微單、卡片機等等，這些設備我基本都有，但使用頻率最高的還是我手里的手機，老實說我的單反在柜子里睡覺一年多了，為什么，太笨重了，現在的攝影師正在追求輕量化的攝影設備，手機就很好的滿足了這一需求，體積小隨身攜帶，拿出就拍，隨時隨地拍，隨時隨地剪輯，隨時隨地上傳分享，如果外出只需備塊充電寶即可。

二，拍美食是手機的先天優勢。

如果你要拍攝大尺度的風景和建筑，我不推薦你用手機，因為那是手機不可逾越的短板，ccd感光元件太小，容易造成畫質差影響觀感。但如果拍美食，手機可以向微單靠齊，因為拍攝距離足夠近，手機在拍攝特寫方面可是一點都不差，并且以后手機拍照能力會越來越強大。

最后，期待你的大作。

如果你覺得我寫的對你有用，請幫我點贊，謝謝。

謝謝邀請

家庭制作美食的視頻，簡單的手機就可以。復雜一點的可以買3臺以上的攝像機或者照相機。再加一套切換推流設備。其實高大上的效果主要在燈光。燈光講究點基本上效果就會很好了

我們經常聽說相機拍視頻很牛叉，其實我們很多人都是走火入魔思路跑偏了，真正方便拍視頻的現在有很多ENG攝錄設備效果十分強悍。而且價格也可以接受，一臺全能的ENG好的5萬以內便宜的一萬多點，三臺也就是6萬以內。效果絲毫不比索尼A7系列的差。做視頻，我們應該知道全幅拍視頻的優點和強項，也應該知道ENG視頻的強項。選擇自己最合適的即可。全幅單反主要是大畫幅造成的虛化好。這樣對突出主題有幫助，那是追求電影效果的東西。但是對于制作美食，我們只要達到cctv的水準就可以了。沒有必要達到電影的標準。所以ENG錄像機足夠用了。松下，和索尼有很多功能強悍的ENG錄像機，對于制作視頻節目已經可以媲美cctv的水準了。剩下的是經驗和技術了。謝謝請關注我的今日頭條

關于美食視頻，你會選擇拍什么題材？做什么菜？

你好，我是五花肉cp小胖，美食視頻已經過了最初能做就有人看的時代了，現在主流美食視頻up主，山藥視頻做的有自己特色，視頻很唯美，實物也做的很有食欲！感覺一直被模仿沒有被超越。其他美食up主，要么以量取勝，要么食材很名貴，如果沒有自己的創意，沒有持續可拍攝的素材，謹慎入坑！拍美食視頻是很費事的一件事！望采納

你好，我是一個剛開始做美食的小主播！

拍什么題材吧？我就選擇了帶有風趣性的美食題材。有人跟我說，直接拍一些美食不就行了嗎？我個人覺得，如果有人在看你美食視頻時，帶著一些風趣幽默上去，那樣的氣氛會不會更好呢？

做什么菜？其實，這個就在于你自己喜歡，能做什么菜了！我在這里，我覺得，做美食就是能帶給人快樂的事情！自己不會做的菜，去學。學好了，教會大家一起做。大家都在你這里學會了東西，你不覺得這是一件很開心的事嗎？不要想做一個視頻能帶給你多少的收益，做一個視頻，能帶給多少人帶來快樂就夠了！

看到這個問題，我想起前段時間寫的文章，就是關于美食視頻攝制背后的故事，在此我也想與朋友們一起分享：

1?我出于對美食無盡的喜愛以及攝影的愛好，選擇了做美食視頻，必竟一日三餐是我們不可缺少的。

2?在這之前我也看了一些美食制作視頻，想跳出目前的大多數人的制作方法，選擇了用美食加入情感的方式，每一道美食都源于一個心情故事。

3?以孩子的視角講美食，把美食拍攝得唯美，讓人一看就垂涎欲滴。目前已拍攝了四集了，名字叫《欽妹兒的美食日記》，拍攝了《美味意面》、《開心餃子》、《春天的味道》和《爸爸牌羅宋湯》。

4?拍攝的過程真的可以用五味雜陳來形容。一個簡單的烹飪過程耗時很久，有時專注拍攝時卻忘記了烹飪的流程，得重來；有時專注烹飪時又忘記拍攝的角度了，又得重來，反復多次。

辛勤的付出，甚至徹夜的工作只為被更多的人觀賞、認可和傳播，這就是我們繼續走下去的動力。

我自己也打算開始拍攝美食類的視頻。快節奏的網絡時代，網友對于好奇新鮮的，治愈類的美食格外關注，比如炸雞，還有一些網紅零食，或者一些新奇的制作手法，都會促使看視頻的網友躍躍欲試，買回來或者嘗試著做這些食物。而你的播放量也會節節高升。

當然，如果你是廚房小白，就建議不要下廚或者只做些簡單的料理，最方便的還是外賣或者做美食開箱視頻。

想好了做什么類型的美食視頻后，就要考慮出不出鏡了。

說實話，出境的效果會好很多，更多的網友會被你帶入。自己出鏡也會使得視頻更加真實，能第一時間體現出你做的或者買的東西是不是好吃的，好吃就好吃，不好吃就不好吃，大部分網友不會介意你做的或者是買的東西好吃與否，更多的是看你體驗這種東西所帶給他們的主觀感受。

另外，視頻的趣味性也是要有的，但不能太多。大多數網友是看了標題進來的，就說明他們只想看和標題相關的信息，如果無關信息太多，就會直接退出視頻。

說了那么多，我自己還是偏向于各類外賣或者新奇零食的評測，偶爾會做些奇特新鮮的料理，哪怕是題材和別人撞車，也是沒太大關系，只要不抄襲就行。

大家喜歡什么形式的美食門類的短視頻？

你好，朋友！關于你的疑惑，我們給到回答如下：↓

1.【試吃非常規美食】例如直播試吃各種奇葩類型、規格的美食……

2.【美味食譜超詳細講解視頻】例如我們“魔王象”（一本正經的云南美食制作號）

3.【電影級的美食故事】例如那些美食頭部賬號……

4.【農村接地氣級美味啃食視頻】例如那些“三農”朋友發布的烹飪美食的視頻……

5.【創意搞笑類美食視頻】例如后期加入動漫效果的美食視頻……

此問題由魔王象為您解答，如有類似問題需要解惑，請關愛與注目我們，我

們會在第一時間幫你答疑，謝謝！（2018年，旺旺旺！！！）

時下這么多美食制作視頻，跟著做真的好吃嗎？

美食，泛指好吃的食品。當然，好吃的食品也是因人而異，并不是每個人都喜歡吃。南方人喜歡清淡，菜里面或多或少還會放些白糖，很多人在吃飯的時候，盛碗湯喝，做湯也沒有限制食材，蘿卜青菜骨頭肉類都行，但不能拼命吃，吃多了會反胃而膩。北方人喜歡辣稍微咸點，簡單的肉炒辣椒很快就能把味道釋放出來，聞著香吃著味道好，讓人食欲大增，多吃也不會不膩。

美食，色香味俱全，甜而不膩，辣而不傷嘴。在制作色香味時，食材搭配，火候適中。甜而不膩，放糖添加料酒時要適量，太甜會把其它的味道壓制。辣而不傷嘴，說容量做到難，辣椒就是辣，作為主要配料的辣椒，多數人都會在最好時機添加。記得有一次，朋友炒豬腳，豬腳用油炸至熟撈上放入大碗灑上生抽翻滾幾下就裝入壓力鍋文火燜燉半個鐘撈出。小紅辣椒是用鹽直接爆炒去辣味后添加蒜瓣和油翻炒均勻即可，然后放入少許料酒，再把撈出的豬腳肉蓋住就順便盛兩勺湯用鍋蓋蓋住用大火煮幾分鐘翻炒至均習即食。真的是香氣四溢，金黃色，肉熟至脫骨，入口味可滋，吃飯菜，下酒菜，吃了還想吃。

美食，沒有具體解說，只是一種俗稱而已，不同地區不同人群，制作出合口味的食品都叫做美食。當然，并非每種食品都適合自己的口味。味美色澤美。食品的色澤美就是誘惑我們味口最好拿手戲，食品的色香味就是刺激我們味蕾的良藥。

小編不會炒菜，更不懂菜譜。說得不好，別計較別認真。期待您的真知灼見。

教人做菜的不排除不是專業人員操作，做出來的菜品未必好吃。本人從事廚師行業20多年了，也不可能什么菜都會做，都能做好。而且還要經過食客肯定的菜品才是好菜品。每個廚師或飯店拿手菜就那幾個。

所以說好吃不好吃真不好說。

到此，以上就是小編對于美食短視頻的問題就介紹到這了，希望介紹關于美食短視頻的4點解答對大家有用。