大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于云南美食的問題，于是小編就整理了4個相關介紹云南美食的解答，讓我們一起看看吧。

昆明特色名吃排行榜？

1過橋米線，2燒豆腐，3碗豆涼粉，4燒餌塊，5豆花米線，6涼米線，7涼卷粉，8小鍋米線，9鹵餌絲，10鹵米線，11鹵面，12大酥牛肉面，13木瓜水，14米涼蝦，15抓抓粉，16泡菜，17泡水果，18炸洋芋，19玫瑰糖醬，20稀豆粉，21香辣螺絲，22葷素燒烤，23官渡粑粑，24辣鹵藕，24清湯羊肉，25豆燜飯。

昆明地道小吃？

昆明是云南省的省會，也是一個美食之都。以下是一些昆明的地道小吃：

老炊鍋：老炊鍋是昆明傳統的火鍋，將鮮肉、蔬菜、豆腐等放入一個陶制的鍋中煮熟，味道鮮美，冬季食用尤佳。

烤乳扇：烤乳扇是昆明的特色小吃之一，將牛奶制成薄片，在炭火上烤至金黃色，鮮香可口。

小鍋米線：小鍋米線是昆明的特色美食之一，將米線放入小鍋中煮熟，加入肉末、雞蛋、蔬菜等配料，味道鮮美。

破酥包子：破酥包子是昆明的傳統小吃之一，以皮酥餡嫩、鮮香味美而著稱。

豌豆粉：豌豆粉是昆明的特色小吃之一，將豌豆磨成粉，加入適量的水和調料，煮熟后冷卻，切成條狀食用，口感細膩。

昆明糕點：昆明的糕點種類繁多，有桂花糕、綠豆糕、芝麻糕、豆沙糕等，口感香甜可口。

過橋米線：過橋米線是昆明的特色美食之一，將米線放入鍋中煮熟，加入肉片、雞蛋、蔬菜等配料，最后淋上熱湯，味道鮮美。

以上是昆明的一些地道小吃，每種小吃都有其獨特的風味和特色，值得一嘗。

昆明特產美食？

鮮花餅，我最喜歡吃的昆明美食是鮮花餅，他是用玫瑰花做的，現買的我覺得好吃的有幾個牌子：花滿樓，我覺得這家第一好吃，還有潘祥記，嘉華，冠生園等都不錯！最有趣的是自己采摘玫瑰花自己做，記得以前去過昆明周邊一個一丘田的農家樂莊園那里就是提供材料自己做，那個味道也非常棒！昆明像這樣的地方還有很多，感興趣的小伙伴可以自己搜了去，奧利給。

云南是個神奇的地方，云南的神奇小吃你見識過幾種？

燒茄子

我的一位東北的朋友，10年前來云南 要了一份燒茄子，見老板是直接把茄子放到火??上烤，烤熟了，把茄子對半分開，放調料吃。端上來[大笑][大笑][大笑]我的朋友驚呆了，原來這是云南的燒茄子，真是燒茄子，是真正的燒茄子[捂臉][捂臉][捂臉]

謝邀！云南確實是個神奇的地方，除了地理氣候的多樣性之外，還有民族的多樣性，這就使得云南的飲食，包括小吃也呈現出多樣性，這就是所謂的“云南神奇小吃”。

作為一個云南人，也吃過很多云南的地方美食，稱得上神奇的主要有這些：

油炸昆蟲系列

這一類神奇小吃的包括的種類比較廣泛，從最常見的螞蚱，竹蟲、水蜻蜓、蜂蛹，到有“黑暗料理”之稱的蜘蛛、蜈蚣，都屬于這一類。

其實這些東西，除了視覺上有些沖擊之外，味道大體上都差不多，也還是不錯的。特別是作為下酒菜就更好了。

當然如果再擴展一下，在一些森林比較多的地方，還有油炸各種鳥類的。在到西雙版納的墨江高速公路服務區，就有油炸過山雀在賣，是不是違規就不好說了。

傣味系列

云南傣族的傣味因為食材新鮮、味道酸爽，備受人們歡迎。到其中有兩道著名的美食，就是地道云南人也是不太敢輕易嘗試的：‘牛撒撇”和螞蟻蛋。

“牛撒撇”最關鍵的配料就是那牛粉腸水，除了味道比較苦一般人受不了之外，每次吃的時候，可能還會有人不懷好意地告訴你：調料沾水里面直接就是牛的生膽汁！這個與著名的象屎咖啡有得一拼。

螞蟻蛋在傣家是一道傳統名菜，不僅味道鮮美，而且還具有很高的營養價值。螞蟻蛋的經典吃法涼拌，也就是將螞蟻蛋洗凈，放在沸水里燙熟，然后加入蔥、蒜、鹽、醋、花椒面等調料即可食用。同樣，吃的時候，會告訴是生吃！挑戰的除了味蕾，就是膽量。

野生菌系列：

云南這些天剛剛下雨，除了緩解了干旱，解了渴之外，云南人不由得說，差不多可以吃菌子了。

云南的野生菌，除了《舌尖上的中國》介紹的碳烤松茸比較高大上外，其實好多都可以直接生吃的，比如說青頭菌、奶漿菌，當然都可以烤著吃。

然而讓云南人又愛又怕的就是：見手青。每年野生菌上市的季節，有關部門都會發出安全警示，可是阻擋不了云南人熱情啊。特別是最常見、美味的見手青，雖然都知道只要加工得當，基本是不會有什么危險的，但誰也不敢保證吃了不會”見小人“（菌子中毒的表現”）。

當然，云南比較神奇的小吃還有很多，吃過的就介紹這些吧。更多地就留給樓下了，哈哈。

到此，以上就是小編對于云南美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于云南美食的4點解答對大家有用。