大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于敦煌美食的問題，于是小編就整理了5個相關介紹敦煌美食的解答，讓我們一起看看吧。

敦煌特色美食有哪些？

敦煌是一個歷史悠久的文化名城，也有許多特色美食值得品嘗。以下是一些敦煌的特色美食：

1. 敦煌羊肉：敦煌以出產優質的草原羊肉而聞名。敦煌羊肉以其肉質鮮嫩、味道鮮美而受到廣泛喜愛。

2. 敦煌手抓餅：這是一種傳統的敦煌面食，由面粉制成，形狀像手掌一樣。手抓餅口感香脆，可以搭配各種配料和調料。

3. 敦煌酥皮雞：這是一道經典的敦煌菜品，將雞肉裹上酥皮油炸而成。外層酥脆，內里嫩滑，口感豐富。

4. 敦煌涼面：涼面是敦煌地區夏季常見的清涼美食。用手工拉制的面條搭配各種蔬菜和調料，口感爽滑可口。

5. 敦煌沙漠水果：由于敦煌地處沙漠邊緣，當地也有一些特色的沙漠水果，如葡萄、石榴等。這些水果甜美多汁，是夏季的清涼水果之一。

需要注意的是，以上只是敦煌的一些特色美食，還有許多其他美食值得嘗試。如果你有機會去敦煌旅游，不妨品嘗當地的特色美食，體驗當地的風味文化。希望對你有幫助！

敦煌有什么特色小吃？

NO.1胡楊燜餅

敦煌傳統美食，味道香濃、風味獨特。敦煌做胡楊燜餅的餐館很多，這家“大漠胡楊燜餅”就很不錯。胡楊燜餅其實就是羊肉和面片一起用高壓鍋壓制而成，羊肉綿軟，面片入味。如果要加面片的話記得點菜的時候就跟服務員說，因為羊肉和面片是一起燜的，為了保證味道的純美，后續的話店家是不給加的。味道香濃，風味獨特

NO.2敦煌烤全羊

敦煌特色美食，外皮酥脆、肉質鮮嫩。烤全羊是目前肉制品飲食中最健康最環保最綠色的美食了，是西北的一種傳統風味肉制品出爐的烤全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發脆，內部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格。

敦煌有什么地方小吃？

敦煌必吃小吃：

驢肉黃面（驢肉吃著很香，很新鮮，黃面夠嚼勁）、杏皮水（隨處可見的飲品，用李廣杏干熬制的，酸酸甜甜，解暑又好喝）、敦煌臊子面、胡羊燜餅（這個特色菜是肉和餅兩部分，有點像大盤雞）、各種水果干和堅果、泡油糕（外觀看起來跟耳朵眼兒炸糕很像，松軟不粘牙）

拉條子.拉條子不僅是新疆的特色，也是西北各省人民喜愛的美食，是敦煌當地的家常飯。拉條子的制作過程稍復雜，面條是用手拉制而成，煮熟后撈在大盤子里，加入炒熟的的各種蔬菜和牛羊肉，香味濃郁，面條筋道。

敦煌本地人吃的美食？

驢肉黃面是敦煌的特色名吃，幾乎每一家餐館都有。黃面因色澤明亮金黃而得名，細如龍須，柔韌耐拉，口感勁道。敦煌的黃面好吃，主要在于香菇汁做得好。這香菇汁是用香菇末、驢肉丁、水豆腐等做成的哨子，帶著湯汁，豆腐切成小塊小塊的，有點硬度，也有些嚼頭。湯汁澆在黃面上，散發著一股醇香肉膩和香菇甜味。一般驢肉黃面價格為10元/份。

敦煌有什么好吃的？

好吃的有

1，【達記驢肉黃面】的【驢肉黃面】

2，【李廣杏】：李廣杏號稱中國最好吃的杏子，我們這些天在各種地方買了李廣杏，還就是這個老爺爺賣的最好吃。

3，【敦煌飯店】的【泡兒油糕】：老牌國賓館發明的敦煌特色點心，其他店都是山寨，只有這家才最正宗。只有剛剛制作出來才酥脆好吃，所以都是現點現做，需要40分鐘時間。4，【夏家合汁】的【羊肉合汁】：所謂【羊肉合汁】，其實就是羊肉湯加上丸子、袈裟等。這家【夏家合汁】四十年來只做合汁，是當地實打實的老字號。所有菜品的湯都是一樣的，點一碗羊雜湯，再加一份羊肉，熱乎乎的羊肉湯里加了胡椒，鮮美但又口味不重，特別好喝。

5，敦煌夜市最門口的【沙蔥牛肉餅】、【牛肉辣椒盒子】：夜市大多數東西都又貴又難吃，但美食街門口一個阿姨賣的餅除外。

6，七星樓的【羊肉串】、【烤羊腿】：感覺是敦煌最高級的老牌酒樓，烤的肉遠比外面小攤上來得嫩，而且還能一邊吃飯一邊唱歌，適合離開前來一頓大的。

7，【胡羊燜餅】的胡羊燜餅：雖說叫燜餅，其實里面沒有餅，只有面。這家的面特別筋道，泡上羊肉汁格外美味。8，【靖遠尕六美味羊羔肉】的【手抓羊羔肉】：

到此，以上就是小編對于敦煌美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于敦煌美食的5點解答對大家有用。