大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于樂山美食的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹樂山美食的解答，讓我們一起看看吧。

樂山美食攻略？

1、英子油炸（人均50）

YYDS，如果再去樂山第一個(gè)去的店。配一瓶峨眉雪絕絕子了。各種油炸串串很脆，配上秘制干辣椒。

2、鞠婆婆甜品（人均25）

第一次吃到這么綿綿冰口感的甜品，楊枝甘露和峨眉雪口味都很好吃，其實(shí)兩個(gè)人吃一份就夠了…很大。

3、豆豆豆腐腦（人均20）

豆腐腦很特別哎，在重慶沒吃過這個(gè)類型的。料超多，豆腐超少…味道偏重口，油也也多，點(diǎn)的鴛鴦+酥肉雙拼。

4、海匯源燒麥（人均15）

也是僅在樂山吃過的燒麥類型。皮很薄很薄，加一碗5塊錢的雞肉海帶湯，當(dāng)早飯真的很滿足。

其他還有光頭燒烤、黃雞肉缽缽雞、小豆海棠、嘉州九妹鳳爪、王浩兒紀(jì)六孃、馮三孃翹腳牛肉。

樂山以其獨(dú)特的地理位置和豐富的資源，擁有許多美食。最著名的當(dāng)屬樂山市區(qū)的夾河豆腐、油炸灌湯包、水煮魚等。此外，還有峨眉山的素齋菜、瀘定的牛肉干、沙灣的豆腐花等。在樂山旅游時(shí)，一定不要錯(cuò)過這些美食，品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣牢叮屇愕穆猛靖迂S富多彩。

樂山特色小吃有哪些？

樂山缽缽雞、白宰雞、來鳳魚、跳水兔、玻璃燒賣、蒸籠牛肉夾餅、豆腐干夾蘿卜絲等。樂山數(shù)得上來的樂山美食有西壩豆腐、蘇稽蹺腳牛肉、牛華麻辣燙、甜皮鴨、缽缽雞、牛華豆腐腦、樂山燒烤、黃燜雞、排骨面、臘肉粽子、砂鍋、涼粉、蘇稽香油米花糖……

樂山名小吃有哪些？

樂山名小吃有蹺腳牛肉、西壩豆腐、樂山甜皮鴨、樂山豆腐腦、樂山缽缽雞等。

1、蹺腳牛肉

蹺腳牛肉是樂山的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，湯汁醇厚，味美鮮香，老湯翻滾之下，加之菜品，牛肉、白肚、毛肚、肺片、腦花等，隨燙隨食。蹺腳牛肉配上鮮香的老湯，可謂色澤鮮艷，香氣誘人，美味蕩氣回腸。真是安逸慘了。

2、西壩豆腐

西壩豆腐是四川樂山獨(dú)具特色的傳統(tǒng)名菜，色、香、味、形兼?zhèn)?，觀之飽眼福，食之飽口福。西壩豆腐已有300多個(gè)品種，有選、泡、磨、燒、濾、包六道工序，道道都有特別的講究。

3、樂山甜皮鴨

樂山甜皮鴨，樂山人稱為“鹵鴨子”“油糖鴨”，色澤棕紅、皮酥略甜、香氣宜人，于皮，或脆甜，或肥厚，附以細(xì)嫩的里肉。樂山甜皮鴨選料精良、工藝考究，除使用常規(guī)香料外并配以多種名貴中藥材。沿用的是清朝御膳工藝，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。

4、樂山豆腐腦

樂山豆腐腦是四川樂山風(fēng)味小吃之一。豆花配上辣椒，再配點(diǎn)香菜，色香味俱全。以美味的湯汁勾芡而成的湯頭為主。用味精，雞精，大頭菜顆粒，老抽，炒黃豆或炒花生米作底，勺上大半碗用骨頭湯勾芡的淀粉濃汁，在用平勺削幾片雪白的豆花放在濃汁之上，再放上芹菜和熟油辣椒，一碗美味可口的樂山豆腐腦就呈現(xiàn)在眼前了。

到此，以上就是小編對(duì)于樂山美食的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于樂山美食的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。