大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于朝鮮族美食的問題，于是小編就整理了3個相關介紹朝鮮族美食的解答，讓我們一起看看吧。

經典朝鮮族美食？

朝鮮族的主要經典美食有

1，米腸

米腸，是朝鮮族特色美食。采用豬腸、大米、糯米、鮮豬血和時蔬調味制作而成。營養豐富。是延邊的特色風味小吃。

2，打糕

打糕，朝鮮族風味面食。舊時農歷三月祭祀時以之供神；用糯米或黃米以水淘洗凈，黃豆炒熟磨咸細面備用。將糯米煮成飯盛于木槽內，用木榔頭蘸水略搗之使成泥狀，倒于事先備好的石板上，再以木榔頭蘸水將其打成面餅；邊打，邊以人從旁撥之，使其厚薄均勻，打好后上撒豆面食用。

3，大醬湯

大醬湯是一道上至總統，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的傳統菜品。大醬湯的主要原料是大醬，而大醬的主要原料黃豆中含有的異戊醛是一種天然的植物激素。

4，冷面

冷面屬于機壓面條，是把蕎麥面條放入蘿卜或白菜泡菜里，再放上豬肉片的面條。冷面入口后，柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韓國泡菜，辣白菜，牛肉，黃瓜絲，煮雞蛋，香菜），令人食欲大增。

5，辣白菜

辣白菜是一種朝鮮半島的風俗發酵美食，特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。

白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。

此外，還有石鍋飯、豆芽蒸魚、江米雞飯、明太魚絲等等。朝鮮族還有各式各樣的拌菜，比如用白菜、蘿卜、茄子、土豆等蔬菜拌以蒜泥、蔥調制成的涼菜。

另外朝鮮族非常愛喝米酒，自制的米酒是朝鮮族人招待來訪客人的佳品。朝鮮米酒色澤瑩白，而且略帶甜味，屬于延邊的特色美食。

大醬湯是朝鮮族餐桌上常見的菜品之一。大醬湯主要是用大醬與蔬菜、豆腐、蔥、蒜、豆油搭配熬制，有時也加入各種肉類或魚類。

一提起朝鮮族美食很多人都會想到，泡菜、拌菜、打糕、冷面、辣湯、大醬湯、狗肉等。這些具有濃郁朝鮮族特色的美食。

雖然都是朝鮮族老百姓日常生活中的普通菜肴。但是這些食物其實對朝鮮族發展，以及朝鮮族飲食文化形成都具有重要作用。

正常情況下朝鮮族的主要菜肴，基本上以蔬菜、狗肉、野雞、野兔，以及海帶、銀魚等水產品為主。

很多吃過朝鮮族特色菜肴的人都應該知道，這個民族菜肴最突出的特色就是“辣”。而且他們比較喜歡吃腌制的咸菜，泡菜又叫辣白菜的食用率非常高。

經典的朝鮮美食，有麻辣明太魚，冷拌魷魚，石鍋拌飯，辣白菜！魚絲，朝鮮辣醬！

朝鮮蘋果醬，朝鮮粘糕，朝鮮冷面！朝鮮打糕，朝鮮烤肉，海鮮餅，朝鮮火鍋，魚鍋，這是主要的幾種，朝鮮的米飯也是很好吃的，朝鮮的美食是很多的，每一個品種吃了后都會美味無窮，

朝族小吃，散壯,求做法？

一、把糯米碾成粉 加少許的水拌勻。

二、先把大豆煮熟， 三、把鍋燒開 放上烝屜鋪上一成布 再把大豆放上，之后在吧糯米粉放上，蓋上鍋 燜15-20分鐘即可食用。

希望能幫上你

手工糯米蜜糕延邊朝鮮族傳統美食打糕年糕米糕怎么做？

自己用糯米做切糕！

1、糯米泡一夜，放籠屜上鍋蒸30分鐘。

2、把蒸好的糯米入盆里，分多次加熱水用搟面杖攪拌，直至攪拌到糊狀。再次放籠屜里蒸20分鐘。

3、再次蒸好的糯米晾涼后，用勺子反復碾壓，讓其更粘更筋道。

4、事先制作了紅豆沙，蒸熟了紅棗。

5、方形慕斯蛋糕圈內壁抹黃油，放在烘焙紙上，按序鋪一層糯米鋪一層豆沙再鋪一層糯米鋪一層紅棗，最后再鋪一層糯米。最上面撒些蔓越莓干{也可以放山楂糕}。

6、蓋保鮮膜，上面壓個盤子，放冰箱冷藏室幾個小時。

7、取下保鮮膜，拿下慕斯蛋糕圈，就可以切開吃了。

因為加了水攪拌再蒸熟，糯米很綿軟，即使放冰箱再久也不會變硬返生。入口涼涼的糯糯的彈彈的甜甜的...............

到此，以上就是小編對于朝鮮族美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于朝鮮族美食的3點解答對大家有用。