大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于青海省特色美食的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹青海省特色美食的解答，讓我們一起看看吧。

有關(guān)青海特色美食的說明文？

甜醅

青海有句俗語說：“給嘴解饞，甜醅當(dāng)先”，可見甜醅的受歡迎程度。甜醅，甜溢酒香，味美可口，多以玉麥（即莜麥）、青稞之類為原料。既可調(diào)節(jié)飲食，又可以供賓客，釀造過程講究干凈衛(wèi)生，夏天吃它能清心提神，去除酷暑帶來的煩躁與倦怠感；冬天食用則能溫心養(yǎng)胃，增加食欲。

青海少數(shù)民族特色小吃？

炕鍋羊肉 選材上非常講究,肉要成年綿羊不說,菜品搭配也是恰到好處。一般不用市場上不銹鋼鍋之類的,而是用鋁鍋。 這樣不僅能保證食物口感。還能很好的控制火候,一定要等汁水都被吸收差不多了在吃,絕對的美味。

         青海少數(shù)民族特色小吃有很多種。油炸的面食有花花，還有用面做的釀皮、羊腸、面腸、酸奶、甜醅這些都是青海少數(shù)民族的特色小吃。

西寧的特色小吃有么個(gè)？

1.手抓羊肉

青海最有名氣的小吃。高原獨(dú)特的水土環(huán)境，使生長在青海的牛羊有著與別處不同的特點(diǎn)。

它肉質(zhì)細(xì)膩肥嫩，并帶有一種特有的香味，加上質(zhì)樸的烹調(diào)和鮮美的口味，近似原始的飲食方式，給人一種返璞歸真的飲食感受。

2.尕面片

青海最為普遍的一種地方小吃，它是用手揪出來的，所以也稱"揪面片"。

其特點(diǎn)是面片形似指甲蓋，白潔鮮嫩，柔韌爽滑，清香可口。

3.釀皮

青海最有地方特色的一種小吃，特別是西寧釀皮與別的地方的釀皮不一樣油糊、紅辣、酸香出口。

金黃透亮的釀皮滑嫩爽口，油紅晶亮的調(diào)料酸辣醇香，即可作主食充饑，也可當(dāng)菜肴充當(dāng)下酒冷盤，冷熱均宜，四季可食。

4.酸奶

高原上的冷飲食品，現(xiàn)在普及到青海的城鄉(xiāng)各地，深受各民族群眾的喜愛。

它色白似雪糕、質(zhì)潔如凝脂、味鮮像荔枝，不僅玉肌冰心，而且乳香撲鼻，叫人入口生津，酸得爽快。

5.羊腸面

青海回族群眾制作的一種地方風(fēng)味小吃，天熱可涼吃，天冷可熱吃。

涼面柔潤金黃、悠長爽口、羊腸細(xì)嫩脆軟、白潔鮮香、美味適口，實(shí)屬風(fēng)味獨(dú)特的一種地方名吃。

西寧有什么特色小吃？和特色菜？求推薦？

西寧特色小吃很多啊

釀皮 烤羊肉 手抓 面片 都很好吃。

西寧的羊肉口感和外地的不一樣，很鮮。

酸奶是一定要吃的，西寧的酸奶太好吃了。

人民公園那邊的福口街 還有水井巷 莫家街 小吃都很多

到此，以上就是小編對于青海省特色美食的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于青海省特色美食的4點(diǎn)解答對大家有用。