大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于內蒙古美食的問題，于是小編就整理了3個相關介紹內蒙古美食的解答，讓我們一起看看吧。

內蒙美食都有什么？

內蒙古美食有烤羊腿、燒麥、奶茶、蒙古酒等。

烤羊腿：烤羊腿是從烤全羊演變而來的，主要是作為內蒙古呼倫貝爾招待賓客的一道名菜，具有外焦里嫩、干酥不膩的特點。

燒麥：燒麥具有悠久的歷史，制作工藝獨特，吃起來香而不膩，是呼和浩特流傳很久，至今受人們歡迎的傳統(tǒng)風味食品。

奶茶：蒙古人的日常飲食中，一日三餐都離不開茶。而奶茶就成為了招待客人時的必備品，表示對客人的真誠歡迎。

蒙古酒：蒙古酒作為蒙古族的主要飲料之一，具有無色透明、綿厚醇香的特點，還具有活血補氣的功效，男女老少都可以飲用。

內蒙古有什么美食？有什么地方特色菜？我好饞的呀？

內蒙的美食種類沒南方多，但量絕對是很慷慨的，內蒙人招待客人菜都是用盆子裝，用的調料比較少，吃的都是食物最原始的味道。去內蒙這幾道菜不要錯過。

1、手把羊肉，內蒙的羊肉是草原上散養(yǎng)的，肉更鮮嫩味道濃郁。手把羊肉放的調料很少，一般放花椒粉和十三香醬油，連生姜和蒜都很少放，吃的就是肉最原始的味道。

2、炸糕，用黃米做的糕，里面一般放紅豆沙餡。和南方的糯米糍粑口感比較像，北方人逢年過節(jié)或辦喜事必備的主食就是餃子和炸糕。

3、蘑菇，草原上八月一下雨蘑菇漫山遍野，一圈圈，一片片的，一會就能撿一袋子。直接清炒就特別入味。

4、花卷，內蒙人習慣用牛奶和面，蒸出來的花卷特別松軟，跟平常吃的完全不是一回事，去了一定要嘗嘗。

我就是一個內蒙人，要說道內蒙古的吃食，那真是五花八門，本身，向內蒙古西部地區(qū)，就是一個多民族大家庭，農民多來自于陜西山西，向包頭市區(qū)，昆區(qū)，多東北地區(qū)的援鋼工作人員，青山區(qū):主要是河北河南一帶的移民職工，東河區(qū)，移民全部來自于山西，陜西的走西口后代，同時各個區(qū)，還有全國各省區(qū)的援包技術隊務。

而在這個多民族的大家庭中，各地的飲食文化也各不相同。

但要談到內蒙古的正宗飲食，主要還以牛羊肉為主要食材，向內蒙的手把羊肉，烤羊腿，烤全羊，烤羊肉串，飩羊肉，羊肉稍“燒”麥，飩牛肉，蒙古包子等，而山西移民帶到內蒙古的飲食有，莜面魚魚，莜面飩飩，莜面窩窩，蕎面饸絡，蕎面圪饦，黃米油糕，回族的香酥油餅，真是讓人數個勝數，同時，各個旅游景點的飲食文化還更為豐盛，至于說羊雜碎這種食品，只是早點而以，羊頭肉羊蹄子也不過是喝酒的下酒肉食罷了。

不過，各個省份的移民家庭，不一定全食蒙古飲食，同樣也各不相同，但飩羊肉在人們的日常生活中，還是廣為流轉的。

我是內蒙古人，內蒙古普通老百姓的特色菜，殺豬菜，莜面，蕎面，排骨燜面，烤全羊，烤羊排，清燉羊肉，羊肉燒麥喝奶茶很美味，還有當地飯館里的炒羊脊骨，火鍋羊脊骨，冰塊煮羊肉。內蒙人喜歡純味的肉，調料不多，但肉很香。

過節(jié)時候內蒙人自己用黃米做的黃酒很美味，黃米炸糕，糕旦旦，糕圈圈，自己油炸的麻花感覺不比天津麻花差。

內蒙古飲食啥口味為主？

內蒙古菜點特色主要體現在蒙古族的菜點風味上。蒙古族人的飲食比較粗獷，以羊肉、奶、野菜及面食為主要的菜點原料。烹調方法相對比較簡單，以烤最為著名。菜點崇尚豐滿實在，注重原料的本味。

燒牛蹄筋：以牛蹄筋和大蔥加工燒制的佳肴。此菜用料講究，色白透明：油清底亮，口香筋軟，富含營養(yǎng)，常用于迎賓宴席。

馬奶酒：當馬奶變成清淡透明，味道酸辣時，即成為馬奶酒。

奶皮子：味道純香、營養(yǎng)豐富。

酥油：酥油味道獨特營養(yǎng)價值極高，中西餐均可飲用。

奶酪：質硬而酸甜，是蒙古族民眾喜愛的奶食品之一。

到此，以上就是小編對于內蒙古美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于內蒙古美食的3點解答對大家有用。