大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于廣西美食的問題，于是小編就整理了2個相關介紹廣西美食的解答，讓我們一起看看吧。

廣西特色小吃做法？

廣西特色小吃有很多，其中一道非常受歡迎的菜肴是柳州螺螄粉。這道菜以螺螄為主要食材，搭配豆芽、黃豆、辣椒等蔬菜，再加上特制的螺螄湯和香辣的調料，味道獨特美味。下面我將教您如何制作柳州螺螄粉：

所需材料：

1. 螺螄粉200克

2. 豆芽200克

3. 黃豆50克

4. 螺螄肉200克（可選）

5. 雞蛋1個

6. 蔥花、香菜適量

7. 蒜末、辣椒末適量

8. 螺螄湯料包1個（可在超市購買）

9. 食鹽、生抽、蠔油、香油各適量

制作步驟：

1. 將豆芽、黃豆洗凈，分別焯水備用。

2. 將螺螄粉放入鍋中煮熟，撈出備用。

3. 鍋中加入適量的水，放入螺螄湯料包煮沸，煮5分鐘出香味。

4. 加入豆芽、黃豆煮1分鐘，然后撈出備用。

5. 鍋中加入適量的油，將蒜末、辣椒末炒香。

6. 加入螺螄肉翻炒均勻，再加入煮好的螺螄湯煮沸。

7. 倒入煮好的螺螄粉，加入鹽、生抽、蠔油調味，煮1-2分鐘讓螺螄粉充分吸收湯汁。

8. 打入雞蛋，用筷子攪拌，使雞蛋均勻裹在螺螄粉上。

9. 最后撒上蔥花、香菜，淋上香油即可食用。

這道柳州螺螄粉色香味俱佳，辣而不燥，非常適合喜歡辣味的朋友嘗試。希望您喜歡這道菜肴！

廣西來賓市有個特色小吃叫炸饃，炸饃的做法：粘米粉用啤酒，加醬油，調成糊可拉絲靜放三個小時，里面可放酸菜，魚，紅薯，南瓜等各種餡料，再用花生油炸至金黃色即可食用。

廣西除了螺螄粉還有什么美食或特產？

本人在廣西待過幾年，個人認為廣西還有比較特色的美食有桂林米粉（超級好吃）、檸檬鴨、老友粉（南寧特色，酸臭，一般人接受不了）？、生榨粉（微酸）、卷筒粉（很好吃的早餐）、炒粉、燒烤（烤魚很有特色）、酸野等等

廣西除了螺螄粉還有很多美食，比如：桂林米粉、螺螄鴨腳煲、荔浦芋頭、牛八寶、桂花糕、三花釀、啤酒魚、醋血鴨等，好吃的東西太多了。

我來廣西也一段時間了，吃過的廣西美食不算多，我吃過覺得好吃的，可以給大家分享一下。

桂林米粉

在桂林最不缺的就是桂林米粉了，大街小巷都有米粉店，五六塊錢就可以吃到一碗有肉有菜的桂林米粉了，他們這邊早餐都愛吃米粉，通常是一碗鹵菜粉就著一根油條，喝一杯豆漿，一頓早餐就完事了。

這桂林米粉有鹵菜粉和湯粉之分，鹵菜粉可以搭配鍋燒、牛肉、牛肚熱狗、火腿腸；湯粉就是瘦肉、青菜、蘑菇這些，我個人比較喜歡吃鹵菜粉，香脆的鍋燒配米粉真好吃??。

牛八寶

這個牛八寶類似牛雜火鍋，有清湯和酸辣湯兩種鍋底，吃這個牛八寶也不貴，五六十塊就一鍋了，三四個人吃也能吃得飽飽了，算是很經濟實惠了。

荔浦芋頭

荔浦的芋頭在廣西可是很有名的農產品，香、粉、糯的芋頭，做扣肉，燜鴨，打湯是一絕的，還可以做芋頭條、芋頭糕等。

啤酒魚

之前在陽朔那邊游玩，吃過西街的啤酒魚，鮮香爽嫩，覺得很不錯，店家說這魚用的是漓江的魚，也不知道說得是不是真的呢，反正這魚做得挺好吃。

廣西還有很多美食，還有很多地方沒去過，好吃的東西肯定也不少，期待發現。

廣西北海我去幾以候鳥入住，那里的氣候特別適合冬季入住，那里的特色除了粉還是粉，豬角粉，鴨角粉，牛雜粉，豬的內臟煮熟的粉，菠蘿飯，記憶猶新的就是肚包雞，廣西北海的消費水平不髙，各種海鮮非常多，當地做的烤鵝味道真不錯，廣西的美食還真不少。

廣西美食種類比較多，除了螺螄粉，還有幾個給大家介紹，首先廣西陸川白切豬手，陸川以豬手聞名，陸川豬皮薄肉嫩，肥而不膩，其次就是南寧武鳴一帶的特色檸檬鴨，其做法把鴨洗凈切塊，炒到六七成熟再放入切好的酸辣椒、酸梅、酸姜、酸檸檬、生姜以及蒜泥，共同煨到八成熟，在放入鹽鼓，風味獨特，地道的一道菜，再有就是田東十里荷香雞，是白色田東縣十里塘原生荷葉清蒸制作而成，骨細皮爽，肉質嫩滑

到此，以上就是小編對于廣西美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于廣西美食的2點解答對大家有用。