大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于美食菜譜大全的問題，于是小編就整理了2個相關介紹美食菜譜大全的解答，讓我們一起看看吧。

三個名字的菜品名字？

老虎菜，椒麻雞，水煮魚，口水雞，缽缽雞，酸菜魚，擔擔面，地三鮮，大醬湯，拍黃瓜，佛跳墻，老爆三，煎牛肉，烤羊腿，羊肉串，大拌菜，水煮肉，煎牛排，臭豆腐，烤冷面，香辣蟹，水爆肚，涮羊肉，牛肉面，烤雞翅，清蒸魚，臭鱖魚，紅燒肉，鹵肉飯，炸醬面，辣子雞，雞蛋湯，辣兔頭，鹽水鴨，醬板鴨，溜肥腸，蒸羊羔，鴨油包，灌湯包，火鍋雞

三個字的菜名有很多啊，下面咱們就來說說:鍋包肉，回鍋肉，佛跳墻香辣蝦、東坡肉、豬腳湯、三杯雞、蒜香骨、魚腩煲、雪魚湯、水煮魚、酸菜魚、醬黃瓜、鹽水雞、清蒸魚、鹽水雞、叫花雞、獅子頭、鰻魚飯、辣子雞、地三鮮……好多好多。中華的美食源遠流長，身為一個中國人太幸福了。

魚香肉絲，山西過油肉，紅燒茄子，都是咱老百性好吃不貴的好菜，魚香肉絲的配枓有肉絲，祘苔青角絲，糖，過油肉，先把豬紅肉切成片，過油備用，在祘臺其它采一炒就可以了，紅燒茄子的用料和做法，先地茄子過油，備用，在鍋里放油糖炒西紅柿和茄子

4個字的霸氣菜名？

四字名菜：宮保雞丁、魚香肉絲、龍井蝦仁、貂蟬豆腐（又叫做泥鰍鉆豆腐）、水晶肴肉。

1、宮保雞丁（Kung Pao Chicken），是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差別。

該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁有關，后被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式——宮保雞丁，并流傳至今，此道菜也被歸納為北京宮廷菜。

之后宮保雞丁也流傳到國外。宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。由于其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。2018年9月，被評為“中國菜”之貴州十大經典名菜、四川十大經典名菜。

2、魚香肉絲：魚香肉絲（Yuxiang shredded pork(sauteed in spicy garlic sauce），是一道漢族特色傳統名菜，以魚香味調味而得名，屬于川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲，民國年間則是由四川籍廚師創制而成。

魚香肉絲選料精細，成菜色澤紅潤、富魚香味，吃起來具有咸甜酸辣兼備的特點，肉絲質地柔滑軟嫩。是下飯菜的必選。2018年9月10日，備受關注的“中國菜”在河南省正式發布，魚香肉絲上榜。

3、龍井蝦仁：龍井蝦仁因選用清明節前后的龍井茶配以蝦仁制作而得名，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。菜品選材精細，茶葉用清明前后的龍井新茶，味道清香甘美，口感鮮嫩，不澀不苦；蝦仁來自河蝦，細嫩爽滑，鮮香適口，蝦肉不糟，略有咬勁。用豬油滑炒，葷而不膩。

成菜后，有菜形雅、蝦仁嫩、茶葉香的特點。菜形雅致，顏色清淡，蝦仁玉白，茶葉碧綠，芡汁清亮，食后清口開胃，回味無窮。

4、貂蟬豆腐：貂蟬豆腐是一道來自民間的傳統風味名菜，具有濃郁的鄉土氣息，中國除西部、西南部省份外，多地均有制作。燒制方法是把泥鰍放在容器里，倒入清水并放入少量食鹽，喂養一夜后，再將泥鰍倒入有嫩豆腐的鍋內加熱，讓它亂鉆，并加蔥花、味精、生姜未等佐料。此菜豆腐潔白，味道鮮美帶辣，湯汁膩香。

5、水晶肴肉：水晶肴肉，又名水晶肴蹄、鎮江肴肉，是江蘇鎮江市一道傳統名菜，屬于蘇菜系。成菜后肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，猶如水晶，故有“水晶”之美稱。食用時，具有瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮等特點，佐以姜絲和鎮江香醋，更是別有一番風味。

到此，以上就是小編對于美食菜譜大全的問題就介紹到這了，希望介紹關于美食菜譜大全的2點解答對大家有用。