大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于南京美食的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹南京美食的解答，讓我們一起看看吧。

南京著名美食？

1.

南京鴨血粉絲湯鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表。鴨血粉絲湯以整鴨熬湯,鴨血的滑嫩、鴨胗的柔韌、鴨腸的爽滑、鴨肝的綿軟、鴨湯的清鮮,再配上Q彈有嚼勁的粉絲,鮮香爽滑，風(fēng)靡于全國各地。南京人自古盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽(yù)。南京的鴨肴已有1400多年的歷史。傳說有個(gè)南京人殺鴨子的時(shí)候不舍得把鴨血倒掉，不料粉絲掉進(jìn)鴨血碗里，只能粉絲和鴨血一起煮了，卻不料，居然燒出了第一碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來無數(shù)路人好評(píng)，后來遂得此佳肴。

2.

鹽水鴨鹽水鴨是南京著名的特色小吃，至今已有兩千五百多年歷史。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。而以中秋前后，桂花盛開季節(jié)制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。

3.

桂花糖芋苗桂花糖芋苗是南京的著名傳統(tǒng)甜點(diǎn)，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒釀小圓子一同被譽(yù)為金陵南京四大街頭小食。光潔的芋苗口感潤滑爽口、香甜酥軟，湯汁呈醬紅色鮮亮誘人，散發(fā)著濃郁的桂花香，吃后唇齒留香。

4.

南京狀元豆?fàn)钤故悄暇┑膫鹘y(tǒng)小吃，是南京夫子廟的特色小吃之一，一般與五香蛋一齊食用。狀元豆入口噴香，咸甜軟嫩，色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁，讓人吃了停不下來。相傳清朝乾隆年間，居住在南京的寒士秦大士，因家境貧寒，每天讀書到深夜，其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好，端給他吃。并勉勵(lì)他好好讀書，將來好中狀元。后來，秦大士中了狀元，狀元豆便出了名。

1、鴨血粉絲湯店在南京遍地都是，和湯包搭配著吃正好。

2、桂花糯米藕和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒釀小圓子”一同被譽(yù)為金陵南京四大最有人情味街頭小食。

3、固城湖蟹黃包的蟹黃包

4、牛肉鍋貼外脆里嫩、餡足汁多。南京牛肉鍋貼咸中帶甜是最大的特色。

5、濃郁甘甜的桂花香氣，與淡淡的米酒清香構(gòu)成了桂花糖芋苗獨(dú)特的口味。

6、赤豆酒釀小圓子。赤豆酒釀小圓子是南京的一道特色小吃，甜點(diǎn)，味道真不錯(cuò)，紅豆煮的很爛，有入口即化的感覺。

7、鹽水鴨是南京著名的特產(chǎn)，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨。

8、狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。

9、南京臭豆腐是一道簡單的家常菜。

10、南京大煮干絲。

想吃南京名小吃，推薦去南京大牌檔。

南京的特產(chǎn)有哪些可以帶回家吃？

第一、鹽水鴨，南京鹽水鴨一年四季都可制作，腌制后香鮮味美，具有肥而不膩的特色，飯桌上舉家吃吃鹽水鴨，美味可口又下飯。

第二、南京香肚，其形狀像蘋果，小巧玲瓏，肉質(zhì)鮮美，吃起來香嫩爽口，最佳的是它便于攜帶。

第三、頗受年輕人喜歡的小零食，狀元豆。狀元豆也是秦淮八絕之一，屬于金陵小吃，香咸爽口，入口噴香。

第四、雨花茶，南京雨花茶屬于綠茶的一種，湯底清爽，香氣四溢，獨(dú)具特色。

下面這些都是可以帶回家吃或者送人的特色:

南京最特色的是桂花鹽水鴨，鴨八件。

還有就是陸郎的茶干，

茶葉鹵的豆干非常的回甘好吃，

固城湖的螃蟹，

金陵十二釵的傳統(tǒng)糕點(diǎn) ，包裝精美各種口味，

還有屬于綠茶類的南京雨花茶，中國十大名茶之一，

到此，以上就是小編對(duì)于南京美食的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于南京美食的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。