大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于吃美食視頻的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹吃美食視頻的解答，讓我們一起看看吧。

你從小吃到大的美食是什么？味道怎么樣？

大家好。很高興回答樓主的問題！

我本人老家是安徽合肥農(nóng)村的。

小時候，因為家里條件不是很好。那個時候，很少吃到肉。父親春夏季節(jié)的傍晚時候，經(jīng)常用籠子在附近的塘和水溝放籠子。一夜過去，早上6點左右就去收籠子，每天都收獲滿滿的。

然后就給我做泥鰍掛面，泥鰍掛面一直是我的最愛，也是我們這的特色土菜。

父親做的泥鰍掛面，把泥鰍宰殺洗干凈，家里的大鍋放上豬油，加干辣椒，蒜子炒香倒上水，水開后加幾塊咸肥肉，和調(diào)料在倒入泥鰍，蓋上鍋蓋。加柴火燜上一會，加面條。撒上家里的蔥或者蒜，香噴噴的美味。

夏天最喜歡的就是渣茄子，用豬油炒出來，特別的香。隔三差五做出來，還是那么的美味。也是我形象最深的美食。

渣茄子的做法：

渣茄子的食材：茄子400克，蒜子50克，紅椒一個，香蔥2.3根，鹽20克，白糖15克，雞精15克，雞精15克，豬油60克，生抽20克

操作方法：洗干凈的茄子削去皮，用刀切均勻的塊放入盤中。鍋加水，水開放入茄子大火蒸10分鐘即可。把洗干凈的蒜子剁成蒜泥，香蔥洗干凈切成蔥花，紅椒切成碎丁。時間到了，取出茄子倒出盤中水分，用勺子把茄子按碎。鍋燒熱放豬油，油熱放入紅椒丁炒出水分加入蒜泥炒出香味倒入茄子，翻炒2.3分鐘左右加鹽，糖，雞精翻炒幾下入味倒入生抽，翻炒1分鐘左右加蔥花翻炒幾下即可出鍋裝盤。茄子這樣做出來，鮮香味美

秋天的時候。有時候家里來客人了，招待客人，沒有肉等于沒有主菜。家里喂的小公雞也2斤左右了，逮到一個，宰殺洗干凈剁成塊。用家里的大鍋炒出來，特別的香和味美，湯汁拌飯可以吃2大碗。

快過年了，大概二十八九的時候。家里開始做圓子。我們這里做的是掛面圓子。把五花肉（最少3到4斤肉）洗干凈，剁碎放大盆里面加調(diào)料，蔥花，蒜花，把煮熟的面條倒進去，攪拌，開始做。搓圓子的，緊圓子的，在鍋邊炸的，還有來幫忙的，我基本在燒火。（我們那，基本每家都做都3.4百個。從年三十晚上一直到正月結(jié)束，上桌的主菜）圓子出鍋的時候，吃起來是最香的。（我那個時候一口氣可以吃10個左右的）

這是我印象最深的，一直陪著我到現(xiàn)在的四道美食。也是我最好的童年回憶。

感謝大家的觀看！

在我們這里，胡辣湯和水煎包因它獨特的做法和美味而出名，在我們這里，早上喝胡辣湯和吃水煎包是一種習慣，是我們這里的人，從小到大都吃不膩的美食。它不僅是一種美食，更是一種記憶。是我們這里的一個標志。

你好我是皖北小鄭，很高興能夠回答你的問題。從小吃到大最喜歡吃的“疙瘩湯”。疙瘩湯比較養(yǎng)胃，配上自己喜歡的青菜味道很不錯。小時候家里窮，咸疙瘩湯里只放點菜葉子，沒有雞蛋。下面分享我最近做美食的視屏，通過視屏說一下疙瘩湯的制作過程。

視頻加載中...

素炒餅絲應(yīng)該是從小吃到大的，記得很小的時候我就喜歡吃這種干干的帶菜的燜餅，上小學時我自己就會做燜餅，那時候家里用燒木柴的大鐵鍋，一個人邊燒火，邊用鏟子炒菜放餅絲，手忙腳亂間，那種餅菜混合特有的咸香味漸漸溢滿房間，總會有一種莫名的欣喜，很有成就感的盛出一碗碗，然后很歡快的大聲招呼全家人來吃，于是充滿熱情的屋子里全家人圍坐在一起，吃的津津有味……后來幾乎嘗試過各種菜炒餅，甚至用過土豆絲來做，無論哪種菜，從能吃出兒時家人圍坐的煙火味。圖片就是之前自己做過的。還有從小喜歡吃魚，然后會做各種魚，圖片是用巴沙魚做的酸湯魚片。家人都喜歡吃。

從小吃到大的美食當然要屬恭城油茶了，油茶已經(jīng)成了我們餐桌必備，至少一天會喝一頓油茶，而且在我的家鄉(xiāng)恭城，油茶已經(jīng)擁有非常悠久的歷史了，傳說乾隆下江南喝過以后賜名“爽神湯”。油茶材料有茶葉，姜，蒜，有提神祛濕的作用。以下視頻為油茶制作方法，關(guān)注我了解更多油茶知識，歡迎到廣西桂林恭城喝油茶喲[玫瑰]

到此，以上就是小編對于吃美食視頻的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于吃美食視頻的1點解答對大家有用。