大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于青島特色美食的問題，于是小編就整理了3個相關介紹青島特色美食的解答，讓我們一起看看吧。

青島特色小吃有哪些？

1、辣炒蛤蜊

青島的美食怎么少得了海鮮呢，辣炒蛤蜊在當地也是有著不可撼動的地位，基本上每家每戶都會做這道菜，鮮味十足，搭配上啤酒根本停不下來。

2、啤酒酥

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啤酒酥是一個歷史非常悠久的青島特色小吃，也是當地人逢年過節必備的食物，是用酒槽加上面粉制作的啤酒香味酥餅，特別好吃。

3、鲅魚水餃

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鲅魚是特別受山東人喜愛的一種海鮮，加上山東人本身就喜歡吃餃子，所以也出現了鲅魚餃子，一口咬下去滿滿的鲅魚湯汁很鮮美。

4、青島脂渣

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青島脂渣是當地的特色美食，也被叫做壓縮肉。它是用五花肉制成，用鹽將肉腌制到脫脂干縮，可以爆炒也可以燉煮，味道很鮮美。

5、青島鍋貼

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鍋貼在山東地區是非常受歡迎的，它的肉餡大多是用豬肉白菜制作，吃起來護特別香，底部金黃酥脆的面皮也很可口。

6、海螺

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青島作為臨海城市，說到美食，肯定少不了海螺，這里的海螺肉質細嫩鮮美，無論是爆炒還是煮湯都是很不錯的。

7、袋裝啤酒

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說到啤酒，大家一定會想到青島啤酒，小編今天給大家介紹的是青島的袋裝啤酒，它不是罐裝或者瓶裝，是用塑料袋裝的，這種啤酒會更新鮮且有原汁原味。

8、嶗山菇燉雞

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嶗山菇燉雞是將小公雞用高湯燉制，然后放入嶗山菇，吃起來味道會特別的鮮美，營養價值也很高，來青島旅游的朋友一定要嘗試一下這道菜。

9、香酥雞

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香酥雞是山東地區的特色美食，也是魯菜中比較具有代表性的。雞肉用高湯蒸熟之后再用油炸，吃起來酥嫩可口，特別香。

青島特色美食有很多，其中最著名的是青島鍋貼。青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃，鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，一般是形狀，其外焦里嫩、鮮香可口的“青島鍋貼”，經久而不衰，是名副其實的島城特色小吃，被評為“山東名小吃”、“中華名小吃”、“中國名點”等榮譽稱號。青島的“三鮮鍋貼”因時而鮮，突出不同季節的海鮮和不同季節的菜鮮特色

青島的特色小吃有哪些？

一：青島大包

青島大包是青島的十大特色小吃之一。說起青島大包，在青島當地可以說是老少皆知，以皮薄、味美、肉鮮的特色受到了很多食客的青睞。現在的青島大包的受歡迎程度還不是頂峰，早在九幾年的時候，那時的青島大包可以說是達到了頂峰，每天排隊買包子的隊伍從頭都看不到尾。

二：青島鍋貼

青島鍋貼是山東青島的特色小吃，看上去呈月芽形，里面的餡料很足，煎出來的鍋貼底部是一層金黃色的殼，吃起來很脆，上面的皮咬起來很有韌性，吃起來比較有嚼勁，一口咬下去，里面的餡料又非常鮮美，是很多青島人早餐里必不可少的一道美味。

青島十大食品排名？

第一種是青島袋裝啤酒，俗稱散啤，是青島老少皆宜的食品。

第二種是辣炒蛤蜊，作為青島十大小吃之一，辣炒蛤蜊是夏天每個餐桌前必不可少的美食。青島的蛤蜊肥嫩鮮美，入口不辣，但和著醬汁，鮮香十足，令人回味無窮，配上一杯新鮮啤酒，根本停不下來！

第三種是跋魚水餃，青島人對鲅魚都十分偏愛，但只認本地鲅魚。新鮮的鲅魚肉剁餡，包進勁道的面皮，汁多個大，清新的海洋味道碰撞最原始的小麥香味，一口下去，滿足到哭！如果你去青島不吃烤魷魚，那一定對不起這街邊密密麻麻的魷魚攤。巴掌大的魷魚放在鐵板上滋滋作響，加上辣醬各色香料，光是那香味，你就無法挪步。

第四種是青島鍋貼，山東青島著名的漢族小吃，鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。

第五種是青島涼粉，青島涼粉是著名的十大小吃之一，幾乎每一個土生土長的青島人都會做。青島涼粉以青島獨有的一種海菜——石花菜為主要原料熬制而成，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，爽滑又美味，是夏天青島市民最佳的解暑佐酒佳肴。

第六種是雞湯餛飩，雞湯餛飩是青島的的一道名吃，色澤鮮艷，筋滑嫩爽。也是是中國的傳統食品，源于北方，卻在山東發揚光大：湯鮮味美，口味純正，雞肉香滑，加入香菜后口感更佳。

第八種是嶗山菇燉雞是青島代表菜之一。選用本地一年內的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉，鮮美是自不必說的：仔雞入口鮮嫩，嶗山菇爽滑，湯濃味鮮。

第九種美食是脂渣，俗稱壓縮肉，很多朋友應該沒有吃過脂渣，這也算是青島一大特色了，五花肉制作，肥而不膩，耐嚼，與白菜豆腐一塊燉煮，鮮香味美。

第十種美食是紅島大海螺，青島當地紅島淺海出產的黑皮大海螺肉質鮮嫩，細膩可口。以此為主料做成的油爆海螺具有鮮而不膩、嫩滑酥軟的特點，非常具有青島特色的美味。

歡迎您來青島觀光旅游

到此，以上就是小編對于青島特色美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于青島特色美食的3點解答對大家有用。