臺州美食,臺州美食特色有哪些
大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于臺州美食的問題,于是小編就整理了3個相關(guān)介紹臺州美食的解答,讓我們一起看看吧。
臺州飲食口味偏什么?
臺州口味偏甜,偏平淡,臺州依山靠海,風(fēng)景優(yōu)美。如果你去臺州,在欣賞美景的同時,也千萬別錯過了臺州的各種美味。特別是非常好吃又有特色的臺州小吃,是必須要體驗的。
今天,為大家介紹8種最好吃的臺州小吃,希望你喜歡。
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1、食餅筒
也被叫做麥油脂、五虎擒羊,是臺州非常好吃的一種傳統(tǒng)小吃,通常在春天食用最為好吃。具有面皮香韌、配料豐富的特點,還在舌尖上的中國中出現(xiàn)過。 豐富的餡料透過薄韌的餅皮,咬一口,回味無窮。
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2、麥蝦
麥蝦,其實是一種用面粉做的主食。在以前,麥蝦是窮人吃的東西,把面粉加水調(diào)成稀薄的面團,因為買不起菜刀,就拿筷子將面團削成面片下鍋,倒點蘿卜、瓜菜下去攪拌一下,出鍋后面糊變成一小坨一小坨的,狀如彎曲大蝦,因此得名麥蝦。但現(xiàn)在的麥蝦做工精致,配料也豐富了,成了非常受人們歡迎的特色小吃。
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3、烏飯麻糍
烏飯麻糍黝黑油亮,香甜可口,有著甜、滑的口感,咬下去非常軟韌,散發(fā)出稻米的香氣。里面也可以加點餡料,更加香甜。烏飯麻糍里,少不了一種當(dāng)?shù)厝怂追Q“山炒米腦”的嫩葉,用它瀝成的葉汁中把米浸泡一天,做出來的才可以算得上正宗的烏飯麻糍。
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4、羊角蹄
其實也是一種面食小吃,因形狀似羊蹄而得名。口感上稍微有點硬,是用發(fā)酵過的甜面粉做成羊蹄形狀,面上撒上芝麻,烘干烤成,清香可口,香甜干脆。
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5、麥餅
臺州的 麥餅有甜有咸,甜的以糖和芝麻為餡,咸的則放蝦皮、蔥花、肉丁、香干,雞蛋等,搟成大餅大小,烙熟即成。 是一種很樸實好吃的小吃。
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6、梅花糕
這是一種呈梅花形包裹著紅糖餡的小點心。由面粉、酵粉和水拌成漿狀,注入專用的梅花模具烤熟而成,一般梅花糕會放入豆沙、鮮肉、豬油、玫瑰絲等各種材料,再注上面漿,撒上白糖、紅綠絲,在糕模上烤熟即成。外皮酥脆,紅糖燙口香甜,趁熱吃,味道特別好。
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7、蛋清羊尾
蛋清羊尾因其取材“蛋清”,形似“羊尾”而得名。起源于臺州臨海,口感綿軟、香甜,且營養(yǎng)豐富。正宗的羊尾必須現(xiàn)做、現(xiàn)炸、現(xiàn)吃才好吃。
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8、扁食
是臺州天臺等地區(qū)流行的一種小吃,有點象北方的餃子和南方的餛飩的結(jié)合體,比餃子精致,比餛飩豐滿。扁食餡非常多樣,味道鮮美。
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溫嶺十大必吃館子?
1,夢幻島自助餐廳(溫嶺店)
2,泰鍋·暹羅花園
3,綠茶餐廳(溫嶺銀泰店)
4,桃花酒坊(溫嶺·新天地店)
5,錢小奴創(chuàng)意自助餐廳(溫嶺銀泰百貨店)
6,韓記品·HEAGIP韓式料理(溫嶺銀泰店)
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8,林家臺菜(溫嶺九龍湖店)
9,興隆·小隆臺·溫嶺菜
10,鮮幫主·一品蠔宅焗海鮮(溫嶺店)
臺州可以賣給學(xué)生的小吃?
臺州小吃太多了,而且各地的小吃互相交流,學(xué)生都愛吃。但是賣給學(xué)生吃的小吃,必須要保證食品安全,必須要保證衛(wèi)生和質(zhì)量。
臺州的小吃太多了,最著名的有臨海的蛋清羊尾,三門的米粉糊,仙居的羊角蹄,肉包,溫嶺的嵌糕,椒江的手打面,肉炊飯,骨頭粥,泡蝦,梅干菜餅。天臺的糊拉汰。
煎蛋卷:煎蛋卷是臺州特色的街頭小吃,蛋包飯如其名,用雞蛋包年糕,把雞蛋放進(jìn)碗里,加入薏仁、肉末、咸菜等攪拌均勻后,放入鍋里烤成圓形或長方形,雞蛋成形后,放入烤好的年糕,用雞蛋包年糕,烤好后加入醋,把好吃的蛋卷從鍋里拿出來就可以了。
到此,以上就是小編對于臺州美食的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于臺州美食的3點解答對大家有用。