大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于宜昌美食的問題，于是小編就整理了3個相關介紹宜昌美食的解答，讓我們一起看看吧。

宜昌特色美食？

涼蝦

宜昌的特色美食之一就是涼蝦。涼蝦是用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。它的特點是滑糯清爽，柔軟清甜，被稱為“涼蝦”。夏天喝涼蝦可以解暑，加上紅糖水或蜂蜜水更加美味。鄭信記涼蝦是宜昌的國民飲料，深受80后和90后喜愛。它的口感一絕，從住小單間擺路邊攤到現在散布在宜昌中心城區的5家店面。                

蘿卜餃子

蘿卜餃子是宜昌傳統小吃之一，以油炸食品為特點。蘿卜切成絲后拌上調料，再放入特制的鐵勺中，最后下油鍋炸至金黃色。外酥內軟、辣而不刺，味鮮可口。蘿卜餃子是宜昌獨一無二的本地特產，每到秋冬季節，街頭小巷都會有很多賣蘿卜餃子的攤子。制作工藝精細，口感酥脆，一個就能管飽。

宜昌特色美食十大餐館？

魚豆吉，主打菜系為豆漿鍋底的清江魚火鍋，市區內萬達，水悅城，勝利四路都有店鋪

屈媽腌菜館，主打是各種腌制菜，在西陵區福綏路那邊

深圳橫路的砂鍋味道，不僅砂鍋味道好，炒菜也是很好的，尤其是那個紅燒魚塊和她家的泡菜

特色餐飲還是福綏路那邊的老店比較多，都是開了好多年的

1.恬阿姨私房菜·家宴店 2.宜昌國際大酒店·凌云宮旋轉自助餐廳 3.大唐甲魚·大唐鱉店 4.聚翁品味 5.魚豆吉·豆漿魚火鍋 6.東瀛鐵板燒料理 7.土灶柴火雞 8.船說海鮮加工酒樓 9.海食尚海鮮平價廣場 10.LA LUMIèRE DE LA TOUR 塔之光

宜昌特色美食有 1.聚品軒中餐廳.2庖丁失生牛肉主題餐廳，3桃林閣自主餐廳(桃花嶺飯店)，4哈根達斯(宜昌水悅城店)5舍德瑞國際大酒店金悅軒中餐廳，6滿庭芳中餐廳，7宜洋大酒店，8魚豆吉.豆漿魚火鍋，9自己人酒樓，10蝦皇(宜都旗艦店)，11葛洲壩賓館唐宮……

十大餐館是沙龍宴、稻香閣、屈媽土菜館、紅星酒樓、黑子魚館、長城軍招、聚翁酒店等！

這些老字牌餐館都有20年以上歷史，它們伴隨著宜昌人從青少年走向了中老年，是一代人心中的念戀！這些餐館特色是兼顧鄂渝二地特色，適合宜昌男女老少的口味，也是大家的記憶！！

宜昌特色小吃？

宜昌的特色小吃有蘿卜餃子、紅油小面、涼蝦、涼拌節節根、油脆等。

1、蘿卜餃子：蘿卜餃子是油炸食品，在專門的彎月形鐵勺先鋪上一層用黃豆和大米做成的白漿，然后再在白漿放上切好拌好的蘿卜絲，放入油鍋中炸，炸到金黃色時撈出即可。因為成品像一個大餃子，所以取名為蘿卜餃子。

2、紅油小面：紅油小面最早由四川、重慶等地流傳過來，因為價格便宜、份量實惠，成為宜昌人吃早點的首選。

3、涼蝦：涼蝦是用大米制漿，煮熟之后用漏勺把白漿漏入涼水中而形成，因為看起來像小蝦一樣，又是涼的，所以被宜昌人成為“涼蝦”，喝涼蝦時可搭配紅糖水或白糖水。

4、涼拌節節根：節節根學名就叫“魚腥草”，節節根大多數情況下是涼拌做出，但也將節節根和其他菜搭配炒制，風味更為獨特。

5、油脆：先把糯米蒸成糍巴，然后將白糖、芝麻餡等加入到其中，做成一個棱子狀后下鍋炸制，是宜昌的特色油炸小吃。

到此，以上就是小編對于宜昌美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于宜昌美食的3點解答對大家有用。