大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于成都特色美食的問題，于是小編就整理了1個相關介紹成都特色美食的解答，讓我們一起看看吧。

四川成都特色小吃？

作為美食之都的成都，匯聚天下數不清的美食。今天，就跟大家來盤點盤點成都十大必吃特色小吃：

1、缽缽雞：作為四川傳統名小吃，從清代流傳至今已有上百年的歷史。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色，食用方便，多種口味可選擇，配以特色雞湯飯即可休閑品味，亦可權作一餐。

2、罐罐米線：作為酸辣煮義的招牌，味型豐富。他們家的泡菜是正宗四川味，土壇窖藏，酸爽十足；湯底也很濃郁，一鍋一湯，營養美味。

3、雙流老媽兔頭：兔兔那么可愛，麻辣的更好吃哦~肉質細嫩的兔頭，味道純正、回味醇香的麻辣調料，成就味道純正的老媽兔頭。

4、白家肥腸粉：起源于清朝末年，至今已有100多年的歷史。粉絲晶瑩剔透，湯碗紅白分明，入口麻辣鮮香，口味雋永，享譽八方。再配上一個酥脆麻香的鍋盔，簡直味覺盛宴。

5、蛋烘糕：是四川省成都市的一道傳統小吃，始于清代，如今成都街頭仍有許多小販，挑擔銷售，香噴噴、金燦燦，綿軟滋潤，外皮酥脆，營養豐富，老少打尖最宜。

6、三大炮：主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團時，三大炮如“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。

7、燈影牛肉：是由牛后腿腱子肉切片后，經腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民間皮影戲之效果而得名，已有100多年歷史，味麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。

8、涼糕：主要原料為大米、井水、紅糖，味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。

9、葉兒粑：是川西農家清明節、川南春節的傳統食品，選料考究，工藝精細，具有色綠形美、細軟爽口的特點，用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心，置旺火蒸，清香滋潤，醇甜爽口，荷香味濃，菜分兩味，咸鮮味美。

10、夫妻肺片：沒有夫妻的夫妻肺片，實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。

成都是一個美食之都，有許多特色小吃值得品嘗。

其中，最具代表性的包括擔擔面、鐘水餃、抄手、缽缽雞、賴湯圓、三大炮、串串香、甜水面、蛋烘糕、糖油果子等。

此外，還有其他的特色小吃，如狼牙土豆、蔥油餅、鴛鴦火鍋、兔頭、肥腸粉等。

這些小吃口味獨特，風味各異，有的辣味十足，有的清淡可口，總能滿足不同人的口味需求。如果你來到成都，一定要嘗試這些美食，感受成都的獨特魅力。

以下是四川成都特色小吃推薦:

1. 麻婆豆腐：是一道辣味濃郁的川菜，以豆腐為主料，輔以牛肉末、豆瓣醬、花椒等調料。

2. 火鍋：成都火鍋是四川火鍋的代表，以麻辣為主，火鍋底料由花椒、辣椒、姜、蒜等多種調料組成，加上各種肉、菜、海鮮等食材，非常美味。

3. 香辣蟹：是成都的一道地方名菜，以鮮活的大閘蟹為主料，加上辣椒、姜、蒜、豆瓣醬等調料，口感鮮美。

4. 糯米團子：是成都的傳統小吃，以糯米為主料，加入紅豆沙、芝麻等餡料，口感軟糯，甜而不膩。

5. 龍抄手：是成都的特色小吃，以豬肉、蝦仁、香菇等為餡料，蒸煮后淋上辣椒油、醬油、花椒粉等調料，味道鮮美。

6. 羊肉粉：是成都的特色小吃，以牛肉、羊肉、雞蛋、面條等為主料，加入醬油、花椒、蔥姜等調味料，味道鮮美。

7. 豆花米線：是成都的特色小吃，以米線、豆花、酸菜、肉絲等為主料，加入醬油、花椒、辣椒等調料，口感鮮美。

8. 牛肉面：是成都的傳統小吃，以牛肉、面條、豆芽、芝麻醬等為主料，口感鮮美。

以上是一些成都的特色小吃，每一種小吃都有獨特的口味和做法，值得一試。

到此，以上就是小編對于成都特色美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于成都特色美食的1點解答對大家有用。