大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于江蘇有什么好吃的美食的問題，于是小編就整理了4個相關介紹江蘇有什么好吃的美食的解答，讓我們一起看看吧。

江蘇有什么特色小吃？

1鴨血粉絲湯，2無錫醬排骨，3揚州炒飯4常州銀絲面，5龍袍蟹黃包，6無錫小籠包，7揚州三丁包，8鎮江肴肉，9千層油糕，10常州大麻糕，11昆山奧灶面，1泰州燙干絲

江蘇鹽城有什么特色小吃？

我小時候記得到鹽城去，下了車，到車站對面買包子，包子很大，但肉餡很小，，要咬好幾口才吃到肉餡。我20多歲考到鹽城讀大專，走到電影院門口，里面走出來一個人，把票賣給我，說電影在放加影記錄片，馬上放正片，他因為家里有事就不看了，把票賣給你。我信以為真，原價買了票，剛進電影院，正在散場。我后來有了孩子，孩子5歲時，陪孩子去鹽城玩，孩子看到街邊的量身高和體重的稱，就要上去稱，我付了錢，但孩子站上去，稱的電子顯示屏顯示的數字很大，我低頭一看，是稱旁有兩小伙子，正用腳壓著稱，我跟他們打招呼，在重新稱時，他們仍然用腳壓著稱，后來就沒稱成功。這就是咱們大鹽城。我對鹽城沒好感。

江蘇如皋十大名小吃？

一：皋肉松。咸甜適中，風味獨特。

二：皋香腸。香味濃郁，味道可口。

三：蟹黃包。湯汁豐盈，皮薄肉厚。

四：豆腐腦。滑嫩爽口，入口即化。

五：燒餅。外酥里嫩，香脆可口。

六：盤水面。面條細膩，湯汁濃厚。

七：玉米糝粥。比較營養，粘稠軟膩。

八：董糖。酥松香甜，入口即化。

九：蟹黃魚圓。滑嫩鮮美，菜中珍品。

十：林梓潮糕。香味濃郁，刀工精良。

第一名如皋董糖，第二名白蒲茶干，第三名如皋肉松，第四名石港乳腐，第五名白蒲蟹黃魚圓，第六名如皋蟹黃包，第七名脫脂肉，第八名如皋燒餅，第九名盤水面，第十名如皋玉米糝，其他還有西亭脆餅，云片糕，如皋蘿卜干，正場熏糕，蕎麥扁團，嵌桃麻糕，南通火餃等

如皋最出名的小吃便是四海樓蟹黃包，用料十足，口味很好，每次去如皋都要去四海樓點上一份姜絲蟹黃包。除了四海樓的蟹黃包，孟家蟹黃包也比較有名氣。

第二就是春華蘿卜皮，這也是如皋一絕，嘎嘣脆的蘿卜皮是白米粥的絕配。長壽食品集團的香肚香腸和肉渣也是非常暢銷的。

江蘇有什么地道的小吃？

江蘇地道小吃品種眾多，所謂：春餅、夏糕、秋酥、冬糖，有太多太多美味的小吃。江蘇小吃在中國的菜系文化中被稱為蘇式面點。蘇式面點，因處在我國最為富饒、久負盛名的“魚米之鄉”，民風儒雅、市井繁榮、食物源極為豐富，為制作蘇式面點奠定了良好基礎，提供了良好條件。制品色、香、味、形俱佳的特點最為突出。蘇式面點可分為寧滬、蘇州、鎮江、淮揚等流派，又各有不同的特色，蘇式面點重調味，味厚、色艷、略帶甜頭，形成獨特的風味。餡心重視摻凍（即用多種動物性原料熬制湯汁冷凍而成），汁多肥嫩，味道鮮美，蘇式面點很講究形態，如：蘇州船點，形態甚多，常見的有飛禽、走獸、魚蝦、昆蟲、瓜果、花卉等，色澤鮮艷，形象逼真，栩栩如生，被譽為精美的藝術食品。

1.風格復雜，品種繁多。蘇式面點就風味而言，可包括有蘇錫風味、淮揚風味、寧滬風味、浙江風味等，其品種相當豐富，《隨園食單》、《揚州畫舫錄》、《邗江三百吟》等著作中都有記載。經過近現代名廚的傳承、創新、發展涌現出了一大批名店、名點，在中式面點制作中享有盛譽。

2.技法細膩，制作精美。在蘇式點心制作中，形態總體可用“小巧玲瓏”四個字概括。如：特有的面點品種—“船點”。相傳發源于蘇州、無錫水鄉的游船畫舫上。其坯皮可分為米粉點心和面粉點心，成型制作精巧，常制成飛禽、動物、花卉、水果、蔬菜等，形態逼真。面點形態也是以精細為美，如：小燒賣、小春卷、小酥點。揚州的面點制作的精致之處也表現為面條重視制湯、制澆頭，饅頭注重發酵，燒餅講究用酥，包子重視餡心，糕點追求松軟等，其中餡心摻凍“灌湯”是蘇式面點制餡的重要特有技法。

3.選料嚴格，季節性強。蘇式面點對原料選用嚴格，輔料的產地、品種都有特定的要求，選用玫瑰花要求是吳縣的原瓣玫瑰，桂花要求用當地的金桂，松子要用肥嫩潔白的大粒松子仁等等，一些名特品種還選用有特殊滋補作用的輔料，長期食用有一定的健身作用。例如，松子棗泥麻餅，有潤五臟，健脾胃的作用。

到此，以上就是小編對于江蘇有什么好吃的美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于江蘇有什么好吃的美食的4點解答對大家有用。