榆林美食,榆林美食推薦
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于榆林美食的問題,于是小編就整理了3個相關介紹榆林美食的解答,讓我們一起看看吧。
榆林十大必吃館子?
榆林美食有綏德羊肉面,綏德油旋,鎮川干爐,鎮川碗托,榆林拼三鮮,清澗煎餅,榆林糖棋子,子洲果餡,子洲抿節。
榆林人民大廈號稱榆林檔次最高的酒店,永昌國際也很高檔,榆林文昌大酒店,榆陽國際大酒店,子洲新華酒店,米脂九龍大酒店,綏德五一飯館。
榆林都有什么特色小吃?
榆林特色小吃還是比較多的:羊雜碎 拼三鮮 定邊的爐饃饃 麻花 蕎面 把手羊肉 吳堡的黑醬 靖邊的釀皮 梁振八碗 米脂驢肉 綏德黑粉
榆林小吃有些什么?
圪凸是一種家常面食,它是用蕎面做的。將蕎面用手指捻成小拇指蛋大小的卷兒,下到開水鍋里煮食,有點兒像西安市街頭的麻食。倒入羊肉湯更為好吃,民歌中有“蕎面圪凸羊腥湯,死死活活相跟上”的話,倒符合飲食烹調中“調和鼎鼐”的道理。蕎面與羊肉湯搭配珠聯璧合,相得益彰。將豌豆和小麥各半兌在一起,推磨成面,再加少許沙蒿面。將面搟薄切細,下出的面不僅有麥面的筋道,而且還有著特殊的豆香味兒,因而群眾特別喜食雜面。
洋芋擦擦是陜北、山西晉西,甘肅隴東等地的傳統飯食之一,有些地方稱為“洋芋不拉”、“洋芋庫勒”,周邊地區又被叫做“菜疙瘩”。洋芋擦擦是菜疙瘩中的一種。洋芋其實就是土豆,擦擦是一種工具,來擦土豆絲的。其以土豆為主料,加少許白面加工制成,深得陜北人喜愛。洋芋擦擦是用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光,土豆的清香洋溢開來,吃上一口,既有薯條的口感和嚼頭,又有肉末紅椒的鮮香。這是用土豆裹蕎麥粉蒸了后再炒出來的美味,遵循了西北菜少油不少鹽的風格。
到此,以上就是小編對于榆林美食的問題就介紹到這了,希望介紹關于榆林美食的3點解答對大家有用。