大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于河南開封特色美食的問題，于是小編就整理了4個相關介紹河南開封特色美食的解答，讓我們一起看看吧。

開封著名小吃？

回答：開封小吃有花生糕、套四寶、桶子雞、炸紫酥肉等。

1、花生糕

花生糕是開封地方傳統小吃，其成品呈片狀，多層次，疏松度強。香甜利口，含口自化，令人回味無窮。

2、套四寶

套四寶是河南開封傳統的地方名菜，“套四寶”就是把四種上好的食材，套在一起進行烹制。此菜原汁原味，醇香濃郁、肥嫩不膩，多種味道。

3、桶子雞

桶子雞是開封特產名菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名。

4、炸紫酥肉

炸紫酥肉是河南省特色傳統名菜，此菜以豬硬肋為主料，經過煮、腌、蒸和反復炸制而成。具有色澤棕黃，光潤發亮，外焦里嫩，肥而不膩之特點。

開封地道小吃？

開封作為全國有名的吃貨之城，小吃的品種之多，口味之全可以說聞名天下，開封的小吃可以說是博采眾長，既有歷史傳承，又有舶來品加工改良，灌湯小籠包、黃燜魚、、麻辣花生、羊肉湯、驢肉湯、羊雙腸、全牛湯、四味菜、胡辣湯、雞血湯、鴨血粉絲湯、醬牛肉、燒雞、桶子雞、杏仁茶、油茶、砂鍋、羊肉炕饃、炒涼粉、麻辣羊蹄等等，可以說是不勝枚舉，但是如果說最地道的小吃那一定要數灌湯小籠包了。

開封的特色小吃及地點？

我總結的開封特色小吃及地點如下：

1.小虎炒涼粉，位置：開封鼓樓夜市，路南馬道街北口振河商業城門口。特色炒涼粉，鮮香酥焦。明天就是二月二，正好可以配著燒餅吃份炒涼粉！

2.邢家鍋貼。位置：開封有多家分店，老店在大梁門東路北的拐角上；新店，開封西站路東，停車比較方便。特色是鍋貼。

3.馬豫興桶子雞。位置：開封寺門口，路南。桶子雞咸香鮮嫩，越嚼越香！

4.大南門里一個醬牛肉攤。位置：大南門里200米路西，一個推三輪車的攤位。醬牛肉味道鮮香，不柴不膩，不比老字號沙家的醬牛肉差。

5.黃燜魚。位置：鼓樓夜市路北。一個老先生賣的老攤位。“黃燜魚~~”的吆喝聲使其聞名全國！

6.蔡河灣雞血湯。位置：解放路大潤發東邊的小胡同里。也叫做“六中雞血湯”。湯鮮味美，雞胗，雞腰，雞腸等等搭配在一起，非常好喝！

7.科技炸雞。位置：開封眼病醫院向東100米路北。全國僅此一家，絕無分店加盟。至今只收現金，秒殺麥當勞和肯德基！

鯉魚焙面：據說這道菜與慈禧太后有很大的淵源，鯉魚焙面是開封市的傳統菜肴。

而這道菜的創始人正是慈禧太后，其特點是色澤微紅，清香柔和，烤面條像頭發一樣薄，蓬松酥脆。

開封 有哪些必吃的特色美食小吃？

歡迎關注打工作家劉金山頭條。開封，宋代曾是世界最大和人口最多的國極都市，現在又是中國的美食之都，夜市繁華無城可比。開封特色小吃有幾萬種，每種都有帝都味道。開封第一樓的包子、兩大美食街的炒涼粉、黃燜兔肉、蹦蹦雞、醬肉、芝麻牛肉、酸辣肉片湯。

到此，以上就是小編對于河南開封特色美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于河南開封特色美食的4點解答對大家有用。