大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于登封特色美食的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹登封特色美食的解答，讓我們一起看看吧。

登封特色小吃十大排行？

1 芝麻焦蓋燒餅

芝麻焦蓋燒餅不僅在登封非常出名，是登封市最有代表性的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，而且馳名中外。其口感酥脆，色澤焦黃，圓形厚墩，內(nèi)層松軟，焦面上全是脫了殼的芝麻仁，焦蓋還可以揭起來(lái)吃，酥脆馨香，十分美味。

2 燴羊肉

但對(duì)于登封當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)，燴羊肉才是芝麻焦蓋燒餅的黃金搭檔。燴羊肉肉量實(shí)在，味道醇厚，再加上一勺特制羊油辣椒，就算不能吃辣的人來(lái)到這也忍不住多加一勺辣椒來(lái)體驗(yàn)羊肉獨(dú)有的濃香口感。

3 登封芥絲

其原材料選自嵩山特殊氣候下的優(yōu)質(zhì)圓葉芥菜，經(jīng)獨(dú)特的腌制方法和傳統(tǒng)工藝精制而成。

4 少林寺素餅

少林寺素餅所用原料是臺(tái)灣產(chǎn)的全素食酥油，其配方也很講究，口感香酥濃郁，食后有迅速補(bǔ)充體能之功效。如果有機(jī)會(huì)去少林寺的話，一定要嘗嘗，不僅看著很美味，吃過(guò)之后也會(huì)讓人感到驚艷。

5 嵩山紅香椿

嵩山紅香椿是河南登封市的特產(chǎn)，為當(dāng)?shù)囟嗉铱蒲袉挝灰罁?jù)當(dāng)?shù)厮募痉置鳌円箿夭畲蟮鹊赜蛱攸c(diǎn)共同研制培育出來(lái)的新品種，是純天然綠色食品，很多登封人都喜歡吃。

6 茶糊涂

聽名字就覺(jué)得很陌生，果然是自己之前沒(méi)有見過(guò)的美食，問(wèn)了一下身邊的朋友，好像也沒(méi)有見過(guò)，估計(jì)只有登封才有吧。登封茶糊涂的做法是先將小米或黃豆炒熟，再磨成面粉做成面湯，并加入豆腐丁、黃豆、花生、棗子、芝麻、粉條末等熬制而成， 是登封人民正月十五前后因春節(jié)期間吃油膩東西過(guò)多而創(chuàng)制的一種特色飯食。其味道鮮美，余味悠長(zhǎng)，是登封人非常喜愛(ài)的粥食。

7 登封刀削面

大家都知道山西刀削面是帶湯的，在煮熟后加入雞丁肉汁，而登封的比較特別，一般都是干刀削，其做法為先煮再炒，多一道工序后味道就不一樣了。煮熟后撈出放入炒鍋，加入蔥姜蒜、豆芽、辣椒、肉片等一陣爆炒。

回答:

登豐特色小吃如下:

1、芝麻焦蓋燒餅一登豐市特色小吃。

2、登豐燜子一登豐東部一道特色菜肴。

3、潁陽(yáng)牛舌頭鍋盔一登豐特色面食。

4、登豐芥絲一登豐特色醬菜類。

5、石道牛肉一1-3歲黃牛為原料，配方獨(dú)特，肉香味美。

6、琵琶酥一入口酥軟香甜，回味無(wú)窮。

7、登豐刀削面一登豐特色小吃。

8、茶糊涂一登豐一道特色飯食。

9、羊肉沖湯一登豐知名較高的叫付家羊肉沖湯。

10、燴羊肉一登豐風(fēng)味小吃，肉味鮮美，不膩不膻。

登封有什么小吃？

一、燴羊肉。

燴羊肉才是芝麻焦蓋燒餅的黃金搭檔。燴羊肉肉量實(shí)在，味道醇厚，再加上一勺特制羊油辣椒，就算不能吃辣的人來(lái)到這也忍不住多加一勺辣椒來(lái)體驗(yàn)羊肉獨(dú)有的濃香口感。

二、登封芥絲。

登封芥絲不僅含有粗蛋白、維生素C、胡蘿卜素及鉀、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)元素，而且低糖低脂肪還無(wú)膽固醇，是高血壓、高血脂、糖尿病及缺鉀人群的理想菜肴。其原材料選自嵩山特殊氣候下的優(yōu)質(zhì)圓葉芥菜，經(jīng)獨(dú)特的腌制方法和傳統(tǒng)工藝精制而成。

三、少林寺素餅。少林寺素餅所用原料是臺(tái)灣產(chǎn)的全素食酥油，其配方也很講究，低糖且不含脂肪，口感香酥濃郁，食后有迅速補(bǔ)充體能之功效。如果有機(jī)會(huì)去少林寺的話，一定要嘗嘗，不僅看著很美味，吃過(guò)之后也會(huì)讓人感到驚艷。

登封有什么有名的小吃？

NO.1芝麻焦炭燒餅

芝麻鍋蓋上的燒餅應(yīng)該可以說(shuō)是登封。是最具代表性的傳統(tǒng)特色美食

NO.2羊肉燴飯

對(duì)于當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)羊肉燴飯正是芝麻鍋蓋燒餅的黃金搭檔

NO.3登封芥末

“登封芥絲”是從中岳嵩山選出來(lái)的

特殊氣候下的優(yōu)質(zhì)圓葉芥末

本地人也叫芥末

經(jīng)過(guò)獨(dú)特的腌制方法和傳統(tǒng)工藝

精制的當(dāng)?shù)靥厣朗?/p>

登封山崳菜不僅僅是維生素C

胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)元素

而且低糖低脂肪無(wú)膽固醇

“三高”和缺乏鉀的理想料理

清淡可口

芝麻鍋蓋上的燒餅夾著味道更是絕品

一口也忘不了

到此，以上就是小編對(duì)于登封特色美食的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于登封特色美食的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。