大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于衡陽(yáng)美食的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹衡陽(yáng)美食的解答，讓我們一起看看吧。

衡陽(yáng)菜十大招牌菜？

第一道菜是玉麟香腰。是最有特色的一道名菜。多種小吃搭配成一碗，層層堆砌，形似寶塔，味道多樣。

第2道菜是魚(yú)頭豆腐。吃魚(yú)頭和豆腐一起熬制，湯汁成乳白色，魚(yú)肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

第3道菜是土頭碗。我們總共有7層，從下至上分別為紅棗，虎皮蛋，紅薯丸子，黃雀肉，草魚(yú)丸，土蛋片，木耳肉片。

第4道菜是渣江假羊肉。是以豬頭肉配，尾巴狗桂皮，一同熬，成肉湯待用，再加上荷拆皮一起制作而成的。

5道菜是楊橋麩子肉。用上等的五花肉加與糯米，大米，紅曲米鹽等調(diào)料而成的。

6道菜是石灣脆肚，呼吸聲的豬肚配以佐料翻炒至于然后出鍋裝盤(pán)。

第七道衡陽(yáng)唆螺，那天諾語(yǔ)言和酒草，然后再加入多種佐料，放入清湯鍋中蓋煮，味道鮮美。

第八道菜衡陽(yáng)麻辣肚絲，把玉蘭騙死，那就是下鍋爆炒，然后加入肚絲一起炒，再加入各種佐料即可。

第9道菜南岳豆腐煲。把油豆腐，肉末，香菇制作而成的。

10道菜東坡肉。上等五花肉經(jīng)過(guò)佐料加工制作而成的。

NO.1:魚(yú)粉

衡陽(yáng)傳統(tǒng)美食，湯汁濃厚、味道鮮美。

NO.2:茅市燒餅

衡陽(yáng)特色小吃，焦香可口、味道香濃。

NO.3:魚(yú)頭豆腐湯

衡陽(yáng)特色美食，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。

NO.4:嗍螺

衡陽(yáng)特色小吃，味道鮮美、爽口宜人。

NO.5:壇子菜

衡陽(yáng)特色美食，香脆咸辣、酸甜可口。

NO.6:炸椿卷

衡陽(yáng)傳統(tǒng)小吃，焦脆香酥、鮮美可口。

NO.7:打魚(yú)丸子

衡陽(yáng)傳統(tǒng)小吃，味道鮮美、風(fēng)味獨(dú)特。

NO.8:口味牛蹄

衡陽(yáng)特色小吃，牛蹄軟糯、香辣味美。

NO.9:酥薄月餅

衡陽(yáng)傳統(tǒng)小吃，香酥可口、油而不膩。

NO.10:臭豆腐

衡陽(yáng)特色小吃，外陋內(nèi)秀、百吃不厭。

盤(pán)點(diǎn)衡陽(yáng)八大特產(chǎn)？

1、南岳云霧茶

產(chǎn)于湖南省中部的南岳衡山，是衡陽(yáng)最有名的特產(chǎn)之一。

2.西渡湖之酒

西渡湖之酒是衡陽(yáng)市衡陽(yáng)縣特色傳統(tǒng)名酒，是“衡陽(yáng)四件寶”之一。

3.南岳雁鵝菌

衡陽(yáng)南岳衡山上有菌數(shù)十種，唯有雁鵝菌是上品，南岳雁鵝菌是最受歡迎的衡陽(yáng)特產(chǎn)之一。

4.衡南鴿來(lái)香

衡南鴿來(lái)香是衡陽(yáng)的特色熟食小吃，也是十大衡陽(yáng)適合送人的特產(chǎn)之一。

5.常寧版畫(huà)

常寧版畫(huà)是衡陽(yáng)常寧市的特色繪畫(huà)藝術(shù)，有著悠久的歷史，是衡陽(yáng)的特色工藝品。

6.祁東黃花菜

衡陽(yáng)有什么值得買(mǎi)的土特產(chǎn)？祁東黃花菜是湖南省衡陽(yáng)市祁東縣的特色農(nóng)產(chǎn)品。

7.衡陽(yáng)臺(tái)源烏蓮

衡陽(yáng)臺(tái)源烏蓮是十大衡陽(yáng)特產(chǎn)，因蓮子表面呈灰棕色或灰黑色而得名。

8.常寧茶油

常寧茶油是湖南省衡陽(yáng)常寧市的特產(chǎn)，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

衡陽(yáng)有哪些特色小吃呢？

陽(yáng)的特色美食有：紫蘇田螺、酥薄月餅、衡陽(yáng)魚(yú)粉、泡椒響螺片、口味金牛蹄、渣江“假羊肉”、海蛋、衡東土菜、衡陽(yáng)打魚(yú)丸子、渣江米粉等。紫蘇田螺是湖南省的地方傳統(tǒng)小吃。主要用料有田螺、紫蘇葉，還有少許辣椒、蒜茸、豆豉等。用紫蘇葉炒田螺不僅可以除去田螺本身的泥腥味，更能帶出田螺的鮮味，入口時(shí)能品嘗到一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。

衡陽(yáng)有什么特色小吃？

       衡陽(yáng)的特色小吃有魚(yú)頭豆腐、衡陽(yáng)米粉、常寧涼粉、排樓湯圓、楊橋麩子肉、衡陽(yáng)荷葉包飯、玉麟香腰、茅市燒餅、魚(yú)粉。比如：

       1、魚(yú)粉。魚(yú)粉是湖南衡陽(yáng)的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，在20世紀(jì)就已經(jīng)非常出名了，現(xiàn)在已經(jīng)是衡陽(yáng)人早餐所常吃的米粉之一了，其制作工藝精細(xì)，選用新鮮的魚(yú)肉和米粉為主要原料，湯要濃湯，火候適度，所制作出來(lái)的魚(yú)粉營(yíng)養(yǎng)美味，湯鮮味濃。

       2、衡陽(yáng)荷葉包飯。荷葉包飯是湖南衡陽(yáng)的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，距今已經(jīng)有著上千年的歷史了，其制作方法并復(fù)雜，選用大米，荷葉為主要原料，再配以瘦豬肉、叉燒肉、蝦仁、雞肉、鴨肉等配料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的荷葉包飯油潤(rùn)發(fā)亮，清香四溢，松軟爽口，油而不膩。

       3、茅市燒餅。茅市燒餅是湖南衡陽(yáng)的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，距今已經(jīng)有這一百多年的歷史了，其制作精細(xì)，工藝考究，選用面粉和白糖為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的燒餅酥脆可口，還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。

到此，以上就是小編對(duì)于衡陽(yáng)美食的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于衡陽(yáng)美食的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。