大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于臨汾美食的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹臨汾美食的解答，讓我們一起看看吧。

臨汾特產(chǎn)小吃？

1. 驢肉火燒：以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)驢肉為主材，配以小麥面粉、蔥姜、香料等多種食材，制作成口感香脆、肉質(zhì)鮮嫩的美食。

2. 絳縣牛肉面：選用當(dāng)?shù)靥赜械慕{縣獨(dú)角牛肉，加入多種中草藥和香料，配上面條，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

3. 油茶：是一種傳統(tǒng)的漢族飲品，主要由花生、核桃仁、芝麻、茶葉等食材熬制而成，味道香。

臨汾哪里小吃最多？

1、太后御膳泡泡糕，外表晶瑩剔透，吃起來(lái)酥脆香甜，因?yàn)榇褥髮?duì)這種美食特別偏愛(ài)，所以被稱(chēng)為太后御膳泡泡糕。

2、吳家熏肉，是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食，已經(jīng)有上百年的歷史，經(jīng)久不衰，很受歡迎，口感肥而不膩，是熏肉中的極品。

3、牛肉丸子面，很有代表性的美食，在當(dāng)?shù)亟诸^巷尾都能夠看到，其特點(diǎn)是很香辣酸爽，吃過(guò)之后讓人回味無(wú)窮。

4、洪洞羊雜燴，將羊的血、肝、心、腸等一鍋煮出來(lái)的美食，味道酸辣適宜，沒(méi)有腥膻味，湯汁非常鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

5、浮山燒麥，是很有名氣的一種傳統(tǒng)面食，外形看起來(lái)就像一顆石榴，潔白晶瑩，皮非常薄，里面餡很多，吃起來(lái)清香可口。

臨汾小吃最多的地方是鬧他小院，位于臨汾市堯都區(qū)豐臺(tái)苑232號(hào)。鬧他小院干凈衛(wèi)生，裝璜精美，餐位也多，名不虛傳 桌子都有專(zhuān)門(mén)的保潔人員負(fù)責(zé)，收拾的也很快，店鋪很多，量大絕對(duì)夠吃。

鬧他小院小吃真的多，夏天的晚上走走，吃吃喝喝真是很愜意。

吳家熏肉是臨汾的傳統(tǒng)佳肴，迄今已有近百年的歷史，享譽(yù)臨汾，與靈丘熏雞、山西熏醋、晉中太谷熏鴿并稱(chēng)為“山西四大名熏”，也是臨汾著名的特色美食小吃。吳家熏肉是清末民初時(shí)由吳老廣創(chuàng)制，是臨汾吳氏祖?zhèn)魅馐趁a(chǎn)，百余年來(lái)，盛名不衰。吳家熏肉以雞和豬的心、肝、腸、肚、蹄、口條、頭為主要原料，以藥入肉，加工極其精細(xì)，做法考究，肉質(zhì)顏色獨(dú)特，咸香濃郁，口感肥而不膩，嚼之瘦而不柴，實(shí)乃熏肉中的極品。

臨汾市華夏民族的重要發(fā)祥地之一和黃河文明的搖籃，被譽(yù)為梅花之鄉(xiāng)。和羅鼓之鄉(xiāng)特色小吃有牛肉丸子面。蝌蚪兒，肉澆面，土豆粉混炒，擔(dān)擔(dān)面，臊子面。打鹵面，羊湯面，羊縣玉米面窩窩等。

清真牛肉丸子面位于堯都區(qū)平陽(yáng)中街七號(hào)。小姚面館位于臨汾市堯都區(qū)解放路與鼓樓北大街交叉口東北角。

臨汾市平川的各個(gè)縣小吃都很多，品種很多，味道都不錯(cuò)，堯都區(qū)，襄汾縣，翼城縣，曲沃縣，洪洞縣，浮山縣等都有特色小吃，品種都很多，都比較傳統(tǒng)，都有悠久的歷史，有豐富文化內(nèi)涵，每樣小吃都有來(lái)頭，背后都有故事，有機(jī)會(huì)到臨汾市各個(gè)縣去品嘗品嘗。

臨汾吉縣十大名小吃？

1、黃米蒸飯

黃米蒸飯是臨汾傳統(tǒng)的風(fēng)味食品。制法是將新鮮黃米飯?jiān)跊鏊薪菔畟€(gè)小時(shí)后，另將紅棗、紅蕓豆放在鍋中煮熟備用；然后將黃米撈出，在大鐵鍋上放上鐵鍻；鋪上蒸飯片，一層黃米一層蕓豆，一層紅棗鋪放，大火蒸一個(gè)小時(shí)就好。最后在磁面盆中擠壓成糕狀，加上 黃米蒸飯白糖才能食用，口感香軟。

2、中垛臊子面

中垛臊子面是吉縣最具代表性的面食。它分葷素兩種：加肉的叫肉臊子面，沒(méi)肉的以紅白蘿卜為主叫菜臊子面。和面用溫水加鹽和少量堿，和好醒兩個(gè)小時(shí)以上抹上油，手工搟面，長(zhǎng)刀切面，保證面條長(zhǎng)而勻，吃到口里有筋力。

3、吉縣小炒

主料：白菜（或長(zhǎng)山藥）、瘦豬肉絲輔料：木耳、菠菜制作方法：白菜（或長(zhǎng)山藥）切絲，肉絲上漿過(guò)油，鍋上火加底油，放蔥姜蒜白菜絲，肉絲煸炒，加入高湯調(diào)料，勾少許芡。放入木耳，菠菜即好。特點(diǎn)：清爽，爽口，悅目。

4、壺口黃河鯉魚(yú)

壺口黃河鯉魚(yú)是生活在黃河水中的一種天然名貴魚(yú)種，體態(tài)豐滿(mǎn),體形紡錘狀,扁長(zhǎng)而肥,頭小尾短, 眼似珍珠，背脊高寬,腹部肥大，鱗大鰓鼓，尾、鰭末稍為紅色，雅稱(chēng)紅魚(yú)。是古今中外魚(yú)中之上乘,席中之佳肴,頗受人們的青睞。壺口黃河鯉魚(yú),肉嫩味美,刺少肉多,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。

5、吉縣蘋(píng)果

吉縣地處呂梁山南端，屬黃土高原殘?jiān)珳羡謪^(qū)，森林覆蓋率45%。境內(nèi)溫差大、海拔高、光照足。獨(dú)特的生態(tài)條件，使吉縣成為全國(guó)蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)。

到此，以上就是小編對(duì)于臨汾美食的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于臨汾美食的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。