大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于畢節(jié)美食的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹畢節(jié)美食的解答，讓我們一起看看吧。

貴州畢節(jié)地區(qū)特色美食有哪些？

王傻子和康家雖然有名，很多年都不吃了，除非過年家里人會(huì)買王傻子燒雞。

我們畢節(jié)人更喜歡劉家脆哨一點(diǎn)，在二小斜對面。

小吃的話年輕人一般喜歡牛肉串啊，像三小那邊的趙家牛肉串，還有河邊的烤豆干什么的，冰粉，八寶飯，煮涼糕，豆腐顆什么的

畢節(jié)最受歡迎的早餐是什么？什么才是你的最愛？

非常謝謝小悟邀答我的家鄉(xiāng)——舌尖上的畢節(jié)。

在我們畢節(jié)，提到早餐，也算是一道亮麗的餐飲文化風(fēng)景線。隨著人口的增長，城市的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)水平均的提升，早餐營養(yǎng)的多元化、重口味很是火熱，老少皆宜，男女同好。每天早晨，遛鳥、散步、晨練的老人們結(jié)束活動(dòng)以后，或正在忙著生意的人們，或是跟著朋友、同事，或是雙休日，節(jié)假日，或是一家人帶著老人或孩子，來到這些（或外買）生意火爆的面館、粉館。

來一碗干脆酥軟的畢節(jié)脆哨面。

來一碗益氣暖身的金沙羊肉粉。

來一碗肥而不膩的大方蹄花粉、

或一碗鮮美嫩滑的腸旺面。

來一碗原汁原味撒著胡辣椒的黔西牛肉粉。

還配有泡椒，泡蒜，泡菜，泡蘿卜等，當(dāng)然，如果你想素一點(diǎn)的，你可以來一籠小籠包子，喝兩碗玉米稀飯，這些都是非常養(yǎng)胃的。

畢節(jié)的早餐是豐富的

畢節(jié)的早餐是精制的

畢節(jié)的早餐是營養(yǎng)的

畢節(jié)的早餐是尖味的

【了解更多問答，敬請關(guān)注、點(diǎn)評(píng)@到老不死】

謝謝邀請，作為一名合格的畢節(jié)人很樂意為大家介紹畢節(jié)最受歡迎的早餐，希望能幫助各位了解舌尖上的畢節(jié)。

畢節(jié)的早餐文化傳承悠久，從玉米粑粑，洋芋坨坨，大方豆干，到今天的酸菜面條，羊肉粉，牛肉粉，脆哨面，三鮮粉，豆湯面，每一道菜都成了當(dāng)下最受畢節(jié)人歡迎的早餐，無論是春夏秋冬，總是吃不膩，隨著畢節(jié)試驗(yàn)區(qū)的一步步成長，今天的畢節(jié)發(fā)生了翻天覆地的變化，越來越國際化的大都市，越來越開放的經(jīng)貿(mào)去，越來越成熟的工業(yè)區(qū)，越來越科技的農(nóng)作經(jīng)濟(jì)，使得越來越多的外地人來到畢節(jié)尋求發(fā)展，安居，置業(yè)，現(xiàn)在的畢節(jié)不僅有全國各地的游客，也有外國友人的身影，畢節(jié)的經(jīng)濟(jì)持續(xù)高發(fā)展，畢節(jié)的早餐也就逐漸得以發(fā)展，不僅本地的早餐受到了歡迎，午餐，晚餐也就多種多樣，百花盛開，百家爭鳴的餐飲盛世就這樣以畢節(jié)為中心爆炸開來，逐漸傳遞到各個(gè)縣，鎮(zhèn)，鄉(xiāng)，和各旅游景區(qū)，想必看到這里，大家的口水都忍不住要掉下來了吧！下面我再為大家介紹一下，當(dāng)下畢節(jié)最受歡迎的早餐。

玉米粑粑，糯米粑粑，洋芋坨坨，烤串，烙鍋，羊肉粉面，牛肉粉面，重慶小面，福建小吃，三鮮粉面，豆湯面，酸菜面，蹄花粉，脆哨面，大排面，鵝血粉，廣東腸粉，涼膏，涼面，涼皮，蝦蟹粥，上海小龍包，本地蕎面饅頭粥，西紅柿雞蛋面，蘭州拉面，雞血鴨血面總之畢節(jié)現(xiàn)在儼然成了一個(gè)以貴陽大數(shù)據(jù)為中心的省級(jí)城市，全國各地的小吃，早餐都涌入到了畢節(jié)，您無論是到這里旅游還是出差，都不用擔(dān)心吃不到您喜歡的飲食，無論您來自哪里，我們都會(huì)熱情好客，讓您賓至如歸，只要您們愿意，我樂意帶大家逐一品嘗，現(xiàn)在的我沒有特別喜歡吃的早餐，您們喜歡什么我就吃什么？一定讓您全面了解畢節(jié)，期待著畢節(jié)的美食能在您的舌尖上飛一會(huì)兒！！！

羊肉粉

得益于五城同創(chuàng)，清晨的七星關(guān)，每一條街道都整潔干凈，上學(xué)的孩子和上班族們的臉上洋溢著輕松愜意的微笑。最先營業(yè)的是那些星羅棋布的早餐店。也正是這些種類繁多，特色各異的早餐店拉開了畢節(jié)人一天的生活序幕。

外地的朋友初次來到畢節(jié)，一定會(huì)在各種早餐的選擇上猶豫不決的，因?yàn)楹贸缘臇|西太多了，胃的容量卻是有限的。比較常見的就是各類粉面，牛肉粉、羊肉粉、辣雞粉、蹄花粉、大排粉、青椒肉末粉……

當(dāng)然，把粉換成面也基本成立的，其實(shí)不光這些，畢節(jié)本土的脆哨面就很有特點(diǎn)，較為常見的是康家和劉家的脆哨面；包子、油條、粥類等則略少一些。

脆哨面

銷量最高的早餐應(yīng)該是羊肉粉，小編某次去曾開軍家羊肉粉館吃早餐，排號(hào)已經(jīng)到了一千多。

全國人民都知道貴州羊肉粉很好吃，興義、遵義和六盤水都在大力宣傳和推廣自己的羊肉粉，畢節(jié)卻低調(diào)務(wù)實(shí)很多。在畢節(jié)，你不光可以吃到本地的羊肉粉，還能吃到遵義和六盤水的羊肉粉；四川大涼山的羊肉粉也在畢節(jié)開設(shè)了店鋪，甚至還可以味聞到陜西的羊肉泡饃和蘭州拉面香溢門外。畢節(jié)人非常開放包容，只要好吃就行，基本上沒有什么流派之爭和門戶之見。

現(xiàn)在的羊肉粉館，廚房基本都是開放式的，坐在前廳就能看見廚房里的操作流程。老板也不藏私，用漏勺瀟灑地把雪白的粉條在沸騰的開水里燙著，旁邊的鐵桶里，小半桶羊湯在里面冒著熱氣，香味撲鼻，案板上，切碎你的羊肉被裝在一個(gè)小鍋里，紅彤彤的油辣椒，看著就讓人忍不住垂涎欲滴，燙好的粉條被裝進(jìn)各式各樣的碗里或者砂鍋里，撒上芫荽和蔥花端上桌面，客人再根據(jù)自己的口味添加蒜末、酸菜和醬醋等調(diào)味品。

烤苞谷

當(dāng)然，也不一定非要找一個(gè)餐館吃早餐，有時(shí)候在某一個(gè)路邊小攤停下來，也能吃到不一樣的美味，比如街邊看見個(gè)小攤子，旁邊坐著一位樸實(shí)的大姐，她的前邊放著一個(gè)火架，上面放滿了洋芋和玉米棒子等新鮮食材，那些烤得黃橙橙的洋芋和玉米棒子散發(fā)著一陣陣誘人的清香，難道你不想停下來大快朵頤一番嗎？

烤洋芋

如果是夏天，也許遇見的就是冰粉和涼皮涼面了，蕎涼粉、木瓜粉、涼糕應(yīng)有盡有。冰粉是夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價(jià)廉而倍受人們青睞！較為著名的一是織金蕎涼粉，比較大的特點(diǎn)就是在蘸水里面加上皮蛋，嫩滑爽快，回味香濃悠長，其次便是原公園橋熊發(fā)發(fā)家涼糕店出品的冰粉和涼粉了，不過現(xiàn)在已經(jīng)搬到了碧陽美食城。

總之，畢節(jié)早餐豐富多彩，選擇喜歡的就好，或者有閑情逸致的朋友可以逐一品嘗。

到此，以上就是小編對于畢節(jié)美食的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于畢節(jié)美食的2點(diǎn)解答對大家有用。