大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于巧克力能做什么美食的問題，于是小編就整理了2個相關介紹巧克力能做什么美食的解答，讓我們一起看看吧。

巧克力可以用來做什么食物？

巧克力蛋糕 主料?低筋面粉14g 黑巧克力80g 輔料 黃油40g 可可粉20克 蛋黃2個 細砂糖68克 鮮奶油34mL 蛋白2個 巧克力蛋糕的做法步驟

1. 分蛋法，把蛋黃和蛋白分開，蛋白放入打蛋桶內，先用一檔把蛋白打至粗泡

2. 加入34g糖的1/3，然后改用二檔打發。

3. 大概蛋白呈現細膩泡沫狀時加入第二次1/3糖，同樣二檔繼續打發，至蛋白的泡泡非常小且打蛋頭抬起后呈現彎鉤下垂狀時加入第三次1/3糖，改三檔繼續打發蛋白。

4. 請注意，這款打蛋桶在打發蛋白的時候桶是會隨著打發的過程一起旋轉移動的，這時候，桶邊難免有一些蛋白會打發不到位，此時，可以拿起橡皮刮刀貼在桶沿隨著桶的移動把桶邊的蛋白往中心位置刮去，這樣蛋白打發就會更加的充分！

5. 蛋白打發到打蛋頭提起，蛋白尖還是很濕潤的，但又不會把頭垂下去，這個時候的蛋白狀態就正好了

6. 蛋糕的制作：將巧克力切小塊和黃油一起裝在高溫碗里蓋上蓋子微波爐低火轉2分鐘融化，取出后攪拌均勻放在一邊放到微溫備用。

7. 把蛋黃打散，巧克力黃油液慢慢加入蛋黃中攪拌均勻。

8. 把蛋黃份量中的34g細砂糖兩兩次加入巧克力蛋黃液中攪拌，攪拌完一半后再加另一半下去攪拌，直到攪拌均勻。

9. 將鮮奶油加入巧克力蛋黃液中翻拌均勻。

10. 先舀一勺蛋白到巧克力蛋黃液中翻拌均勻。

11. 篩入全部低粉和可可粉，從下往上把蛋糊和粉翻拌均勻。

12. 再把剩下的蛋拍霜分二次加入蛋糊中翻拌均勻。

13. 模具底部鋪上油紙，把蛋糕糊倒入模具中，在桌子上提起模具，在離工作臺上把模具嗑幾下，震出蛋糕糊里的大汽泡。

14. 烤焙：預熱165度，中下層上下火烤焙45分鐘。希望我的回答對你有幫助

巧克力食物的簡單做法？

1.巧克力牛奶飲品

選擇一款自己喜歡的口味的巧克力，然后把它加熱融化成巧克力醬之后，在里面加入一盒牛奶攪拌一下，就成為了好喝的巧克力牛奶。巧克力牛奶喝上去既有巧克力的可可香氣，又有牛奶的奶香味，而且不需要加糖也會很甜。因此用化了的巧克力做一款好喝的巧克力牛奶是非常不錯的。

2.巧克力甜點

平時吃的了、巧克力甜甜圈，巧克力慕斯蛋糕，黑森林，還有其它一些關于巧克力的甜點其實都是用化了的巧克力制作而成的。有的是將化開的巧克力淋在蛋糕的表面，有的是將化開的巧克力醬夾在中間，還有的直接就將化開的巧克力溶于蛋糕液當中。加入了巧克力做成的甜點，每一口都可以吃到巧克力的香甜絲滑，特別美味。

3.巧克力棒棒糖

準備一個制作棒棒糖的模具，然后將自己喜歡的巧克力加熱化開，將巧克力液體倒入模具當中， 然后每個模具里面放上一根小棍，放入冰箱進行冷凍。一般2小時左右巧克力液體就可冷凍成型。然后將其脫模，就成為了好吃的巧克力棒棒糖了。

4.巧克力醬

將巧克力化開之后，在里面加入牛奶，黃油，淡奶油，就可以制作成巧克力醬。巧克力醬可以涂抹面包吃，可以蘸棉花糖吃，都非常不錯。

用化開的巧克力可以制作成很多巧克力口味的美食，而且每一款都非常好吃。如果大家也喜歡吃巧克力的話，也可以試著將巧克力化開之后做一些巧克力口味的食物，看看能不能有什么創新，做出更多的美味讓家人們品嘗

到此，以上就是小編對于巧克力能做什么美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于巧克力能做什么美食的2點解答對大家有用。