大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于山東省特色美食的問題，于是小編就整理了2個相關介紹山東省特色美食的解答，讓我們一起看看吧。

山東的特色小吃什么？

小吃有: 育黎刀切面，黃縣肉盒，濰城火燒，油旋，文登包子，福山拉面等。

山東特產一：育黎刀切面

育黎刀切面是山東威海的特色小吃，這里制作的刀切面配料講究，做工精細，非普通刀切面可比。育黎刀切面在調面時，除了兌水、堿外，還要加摻加食鹽、雞蛋等其它配料，并且配料比例因季節而異，做出的面條淡黃滑嫩，韌而不斷。其三，煮時講究火候，火候適中煮成的面條“清而不爛”。面條出水后澆上不同材質、味道鮮美的鹵湯，吃起來別具風味。

山東特產二：黃縣肉盒

黃縣肉盒是山東省煙臺市黃縣的地方傳統名點，有著非常悠久的歷史，起源于明末清初時期。黃縣肉盒的制作工藝十分精細，選用面皮為主要原料，選用豬肉，海米，時令蔬菜為餡料，然后用油煎至金黃，這樣制作出來的黃縣肉盒肉多菜少，金黃不焦，餡鮮汁多，皮酥香脆，十分美味。

山東特產三：濰城火燒

濰城火燒是山東濰坊的一種有名的傳統小吃。其特點是面硬、烤烙熟透而無糊斑，吃起來脆口，越嚼越香。皮酥，瓤有異香而不膩。

山東特產四：油旋

油旋是山東濟南的傳統特色名吃，有著悠久的歷史，相傳起源于清朝時期。油旋的制作方法不是很復雜，選用面粉為主要原料，將面和軟，揪下一個劑子，然后再配以蔥油泥，邊卷邊抻，至面皮極薄，卷成螺旋形圓柱，壓扁，最后在放入下面爐壁周圍烘烤，所制作出來的油旋外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻。

山東特產五：文登包子

文登包子是山東威海的特色小吃，有著悠久的歷史，發端于清朝末年，系何人所創已無證可考了。文登包子的配料十分講究 ，它是用精面粉作皮，新鮮豬肉和應時蔬菜為主餡，配以上等豆面醬、特級醬油、蔥姜末、花生油、香油、味精等作料，并用雞湯(最好是小公雞湯)作漿。所制作出來的文登包子清香可口，風味獨特，香而不膩，漿汁滿而不外泄。

山東特產六：福山拉面

福山拉面是山東煙臺的傳統特色小吃，據相關文獻記載，釜山拉面距今已經有著近三百多年的歷史了。福山拉面的制作工藝十分精細，選用優質的面粉為主要原料，然后運用特殊的工藝手法拉出中間空心，兩頭透氣的燈草式面條，然后煮熟，配以精鹽，各種湯鹵，吃起來十分美味，被稱為中國四大面之一。

山東最棒的特色小吃那是煎餅卷大蔥！其他地方小吃多的是，有些歷史年頭的，如周村燒餅，德州扒雞，聊城陽谷武大郎燒餅，濟南夏津布袋雞，臨沂的糝湯，還有各地方的小吃根本數不過來，歡迎世界全國各地朋友來山東做客，山東大漢、大嫂子喜迎天下朋友來嘗嘗俺山東那數不過來的特色小吃。

黃燜雞米飯，是目前全國流行的地方美食之一，另外還有兩個分別是沙縣小吃和蘭州拉面。

前兩個小吃的名字中自帶地域屬性，而黃燜雞米飯卻讓人分不清到底來源于哪里，好客君告訴你，黃燜雞米飯其實來源于山東濟南！

山東省是孔孟文化發源地，素有禮儀之邦美稱，小吃眾多，主要有：山東煎餅、德州扒雞、周村燒餅、濰坊肉火燒、膠東鲅魚水餃、青島大包、臨沂炒雞、孔府宴等，好客山東歡迎您！

山東特色小吃有哪些？

山東是中國的美食之鄉，擁有許多特色小吃。其中包括：煎餅果子、炒肝、燒餅、烤魚、炸丸子、炸醬面、蔥油餅、糖葫蘆、煎餃、炸雞、炒年糕等。煎餅果子是山東最有名的小吃之一，它由薄脆的煎餅夾上蛋、油條、豆醬等配料制成。

炒肝是山東的傳統名吃，它由豬肝、豆芽、黃豆芽等炒制而成，味道鮮美。燒餅是山東人早餐的必備食品，它外酥內軟，可以搭配豆漿或者油條食用。這些特色小吃不僅口味獨特，而且制作工藝精湛，是山東飲食文化的重要組成部分。

到此，以上就是小編對于山東省特色美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于山東省特色美食的2點解答對大家有用。