大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于北京著名美食的問題，于是小編就整理了3個相關介紹北京著名美食的解答，讓我們一起看看吧。

北京當地美食？

第一、烤鴨。

一說烤鴨，大家都會想起全聚德，但是北京的當地人，很少有去全聚德的。想要吃到正宗的烤鴨，可以去“四季民福”、“金百萬”、“大鴨梨”，這幾家性價比比全聚德高，味道一點也不比那些有名的店差，一般老百姓都能消費。

第二、炒肝包子

炒肝配包子，也是北京的地道小吃。炒肝不是炒的，更像是燉出來的。是一碗勾了芡的湯，里面有豬肝，炒肝和包子，是黃金搭檔，就像吃薯條配可樂一個樣子。要是想吃炒肝包子，可以去“天興居”、“緣趙記”，這的炒肝包子吃著正宗。

第三、鹵煮。

來北京，不得不來上一碗鹵煮火燒，鹵煮推薦去“小腸陳”。我每一次去北京，都會吃一碗鹵煮。小腸陳生意火爆，有的店需要排隊才能吃上，我也是去小腸陳吃的，覺得很好吃。

第四、銅鍋涮肉。

老北京的銅鍋涮肉，絕對是北京一大特色。那個火鍋特別的帶勁。我記得我小時候，家里還有個這種涮肉的銅鍋，后來嫌用著麻煩，吃火鍋直接改成了電熱鍋。但是要想吃的舒坦，那還得是正宗的銅鍋涮肉，吃銅鍋涮肉，可以去“滿恒記”、“南門涮肉”、“聚寶源”。

第五、門釘肉餅。

這餅吃著皮薄肉多，咬一口很滿足。正宗的門釘肉餅，可以去寶瑞門釘肉餅店，這家店的口碑不錯。喜歡吃餅的朋友們，可要去嘗一下。

第六、灌腸。

這也是北京的特色美食。是一種街頭小吃，平時吃著玩的，明朝就開始流行了。您要是喜歡吃老北京的灌腸，那就去“豐年灌腸”。灌腸可炸，可煎，可炒，吃的時候，配上辣椒，姜末，蒜末。特別受當地人的喜歡，去到北京，也是不能錯過的一種美食。

第七、老北京爆肚。

爆肚好吃，想吃可以去“爆肚金生隆”，爆肚這種口感，估計沒有人不喜歡吧！畢竟毛肚可是涮火鍋的明星，做成爆肚，也不會錯。

第八，地道的老北京糖油餅酥脆掉渣，滿嘴香味，越嚼越香，想要吃到正宗的老北京糖油餅，可以去“黑窯廠”。

第九，老北京豆汁兒。

北京的這個豆汁兒，可不是平時我們喝的豆漿，這個味道，我覺得實在是神奇，老北京人可以天天喝，但我一個外地人，實在是不知道這是碗啥。不過還是推薦大家試一試，萬一也喜歡呢？不喜歡的話，那也算是知道是什么味了。喝老北京豆汁兒，可以去“尹三豆汁店”。

北京最有名的十大小吃是什么？

北京最有名的十大特色小吃：第一大：豆汁兒、 第二大：鹵煮火燒、　第三大：炒肝、第四大：爆肚、第五大：艾窩窩、第六大：驢打滾、第七大：褡褳火燒、第八大：炒疙瘩、第九大：灌腸、第十大：糖耳朵。

北京10大名菜都有什么？

我在北京待過九年，從學徒開始，大小飯店都進去學習過，北京的菜品很復雜，要說正宗的北京十大名菜，我來說一下。

首先是北京烤鴨，真的是百年老字號，因為我開始就是學習的烤鴨技術，吃的是文化，吃的是品味，說到烤鴨首選全聚德，再就是大董烤鴨店，大董是后起之秀，在傳統烤鴨的基礎上，推出酥不膩烤鴨。

東來順的涮羊肉也是百年老字號，味道卻是不錯，我在里邊工作過幾個月，用料講究，選料精細，到現在我也愛吃那個味道。

還有

就是老北京炙子烤肉，絕對的美味，一直吃不夠，當時我們店里專門請了一個師傅做烤肉，記得加的有腐乳，洋蔥。孜然，香菜。

魚頭泡餅也算是北京特色了，當年我沒少做這道菜，香味濃郁，泡餅更美味。

還有爆肚也是美食，用料講究，做法簡單，屬于清真菜品。炸羊尾也是名菜，我有個朋友去比賽，還獲獎了。鹵煮火燒絕對的美味，不光男士喜歡吃，我看好多女士也愛那個口味，可想而知有多好吃，說著說著直流口水

扒肉條，宮保雞丁，回鍋肉，京醬肉絲，在北京賣的都是特別火爆，大小飯店都有這些菜，不過到了北京，味道有所改變，更適合當地口味。

說實在的，北京的炸醬面絕對好吃，可惜到了外地就吃不到那個味了，因為買不到那種干黃醬。

到此，以上就是小編對于北京著名美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于北京著名美食的3點解答對大家有用。