汕尾美食,汕尾美食街小吃一條街
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于汕尾美食的問題,于是小編就整理了2個相關介紹汕尾美食的解答,讓我們一起看看吧。
汕尾十大名小吃?
1、腸粉:用米漿蒸熟后形成的皮,再自主選擇加入什么肉類,有牛肉、豬肉、海鮮,一般豬肉是最普遍的,配菜有白菜,筍絲,生菜,一般白菜最常搭配。再加入每家店都有著不同口味的醬汁,有蠔油、芝麻醬,一般芝麻醬居多。
2、鹵味:鹵味之中有鹵鵝、鹵鴨、鹵豬腳、鹵五花肉、鹵雞腳等等,鹵味在汕尾也是不同店有著不同口味,但大體上都有一個鹵汁的香味,另外有的偏甜,有的偏咸香。ps:鹵鵝的身體部位如鵝翅、鵝腳、鵝頭,都是值得一試的。
3、鴨母捻:一種糖水,碗底用的是白木耳、蓮子、番薯,再加上下面那一粒粒像湯圓的東西,也是有芝麻餡花生餡的。
4、牛肉、牛雜粿條:粿條是一種用米漿做成的粉條,通過煮熟后配上新鮮牛肉,或者特色熬制的牛雜,最后澆上鮮美湯汁,做成一碗汕尾人生活在必不可少的美味。
5、灌粿條:用芝麻醬或花生醬與沙茶醬一起調成的醬,和粿條或者面一起吃。
6、粿汁:用米漿做成的,一般配上鹵味一起吃的,早餐午餐下午茶都可以,圖片是鹵豬大腸、苦瓜、雞蛋,還有臘腸。
7、蠔烙:新鮮的生蠔加上雞蛋和蔥花以及地瓜粉撈勻后進行煎熟。
8、芝麻茶(褐色)杏仁茶(白色):都是甜的,糊漿狀,潮州人的下午茶。
9、咸碗果:也是米漿做成的底,上面加的是蘿卜干,蘿卜干是經過調味的,加在一起吃會很特別。
10、糯米豬腸:里面用的是糯米還有一些配料,第二張圖是炸過的,所以看起來比較硬。糯米配合上其他配料,還有外表的皮,會有特別的口感。
汕尾有什么好吃的特產?
汕尾是廣東的地級城市,有著非常悠久的歷史文化,是閩南文化,廣府文化,客家文化的交匯地,汕尾有哪些好吃的特產呢?
汕尾特產一:生地水蟹湯
生地水蟹湯是廣東汕尾的特色傳統名菜,是汕尾人最喜愛的美食之一,選用優質的水蟹為主要原料,再配以生地黃,加入清水,最后武火煮沸,文火慢煲2小時候即可食用。所制作出來的生地水蟹湯十分美味,還含有維生素,葡萄糖等豐富營養,有健胃生津,清熱散結的功效。
汕尾特產二:甲子魚丸
甲子魚丸是廣東汕尾的極具特色的傳統小吃,有著悠久的歷史,據記載,在宋朝的時候就已經開始制作了,距今已有千多年的歷史。甲子魚丸的制作工藝十分講究,選用優質的海產品,面粉為主要原料,在經過傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的魚丸吃起來鮮美無比,回味無窮。
汕尾特產三:汕尾咸茶
咸茶是廣東汕尾一道極具傳統特色的美味名點,有著悠久的歷史,汕尾的人們會在家里來客人的時候拿出來招待。汕尾咸茶又叫擂茶,制作工藝十分精細,選用優質的芝麻,花生仁,草藥為主要原料,在經過傳統的制作工藝精制而成,所制作出來的咸茶香氣撲鼻,十分美味。
汕尾特產四:菜稞
菜稞是廣東汕尾一道傳統美味可口的名點,汕尾人吃菜稞由來已久,具體來歷已經無從考究。汕尾的菜稞制作十分考究,選用米粉為主要原料,再裹上以蝦仁,肉丁,花生米等調制而成的餡料,最后蒸熟,食用的時候再用油炸一遍,吃起來香甜嫩滑,非常可口,汕尾人無論是早中晚都會食用。
汕尾特產五:米花糕
米花糕是廣東汕尾的特色傳統小食,有著悠久的歷史,是汕尾人過年過節等節日必不可少的美味小吃。其實米花糕的制作工藝并不是十分復雜,選用優質的精白糯米為主要原料然后經過蒸熟,曬干,炒胖等制作工藝精制而成,所制作出來的米花糕香脆可口,十分美味。
到此,以上就是小編對于汕尾美食的問題就介紹到這了,希望介紹關于汕尾美食的2點解答對大家有用。