大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于江蘇美食有哪些的問題，于是小編就整理了4個相關介紹江蘇美食有哪些的解答，讓我們一起看看吧。

江蘇名吃有哪些特產？

江蘇特產一：陽春面

　　陽春面是江蘇無錫的特色面食，有著悠久的歷史，在乾隆年間就有記載。陽春面是蘇式湯面的一種，又稱光面、清湯面或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。含有蛋白質、脂肪、碳水化合還能提供人體必需的B族維生素和部分礦物質。

江蘇特產二：揚州炒飯

　　揚州炒飯是江蘇揚州經典的小吃，據說起源于隋朝。揚州炒飯選料嚴謹、制作精細、加工講究，而且注重配色。炒制完成后，顆粒分明、粒粒松散、軟硬有度、色彩調和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽、香糯可口。

江蘇特產三：如皋燒餅

　　如皋燒餅是江蘇南通的特色小吃，其制作工藝十分考究。首先是擦酥。燒餅不在油多，主要在于擦酥要擦得勻，要舍得多揉幾遍，棒子多搟幾遭，吃起來才爽口不膩。其次是考究現鏟現吃。

江蘇特產四：徐州烙饃

　　徐州烙饃是江蘇徐州的傳統特色小吃，已有著2000多年的歷史了。這是一種看似極為平常卻又頗為獨特的，也是令徐州人百吃不厭的面食。烙饃吃起來柔韌、筋軟、有嚼頭，既壓餓，也有健齒作用。吃烙饃練口腔肌肉，牙口好。

江蘇特產五：鴨血粉絲湯

　　鴨血粉絲湯是江蘇南京的特色名吃，有著非常悠久的歷史，據相關文獻記載，南京的鴨肴已經有1400多年的歷史了，在清朝的時候，就創出了鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯的制作工藝并不是很復雜，選用優質的鴨血，粉絲為主要原料，在采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的鴨血粉絲湯香氣四溢，鮮香爽滑，十分美味，如果你到了南京，鴨血粉絲湯一定要嘗一嘗。

江蘇的特色美食？

說到江蘇十大美食，不得不提的就是南京鹽水鴨，鹽水鴨是南京特產，距今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩，一年四季皆可制作，且都是現做現賣、現賣現吃，不宜過久儲藏。在南京，逢年過節或者有人做客，去街上買上一碗鹽水鴨來吃，已經成為大家的一種默契。

“荷包鯽魚”又被稱為“荷包魚”，是揚州地區的特色美食之一。荷包鯽魚在清代就已經廣為人知，著名文學家曹雪芹也曾對其贊不絕口，稱其外形像河蚌，腹中藏明珠，滋味極佳。

正宗南京十大名小吃？

南京十大小吃，有鴨血粉絲湯、龍袍蟹黃湯包、鹽水鴨、鴨油酥燒餅、牛肉鍋貼、什錦豆腐澇、狀元豆、桂花糖芋苗、南京板鴨、糕團小點等南京名小吃，一起來看看南京必吃美食小吃吧。

南京名吃十大排行榜？

鹽水鴨

板鴨是南京的名菜，屬于金陵菜，是金陵菜的代表之一。

2、牛肉鍋貼

牛肉煎餃在南京也很有名，它最大的特色是咸和甜。

3、什錦豆腐澇豆腐漬也叫豆腐腦和豆腐花，在南京方言中也叫“不老”。

4、鴨血粉絲湯

南京人自古以來就特別喜歡吃鴨子，他們已經有1400年的歷史了。

5、南京小籠包

你應該把湯濃縮成固體，然后把它切碎，拌入餡料中。一旦你在籠子里蒸它，它就會變成湯。

6、赤豆酒釀小圓子

紅豆煮得不好，吃起來有融化的感覺。拌入湯圓，加上酒，味道很好。

7、糕團小點

南京人吃甜食講究甜而不惡，被稱為最好的甜點。此外，光有好的品味是不夠的，形狀和顏色應該突出。

8、狀元豆/五香蛋

狀元兜是南京夫子廟的特色小吃之一。發酵豆實際上是五香豆。就像五香雞蛋一樣，五香豆入口芳香，咸、甜、嫩、香、有趣。

9、煮干絲

煮干絲屬于淮揚菜，清代乾隆年間，淮揚菜聞名于世。

10、東山老鵝

東山老鵝屬于金陵菜，是南京的名菜之一。

到此，以上就是小編對于江蘇美食有哪些的問題就介紹到這了，希望介紹關于江蘇美食有哪些的4點解答對大家有用。