大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于龍巖特色美食的問題，于是小編就整理了5個相關介紹龍巖特色美食的解答，讓我們一起看看吧。

正宗龍巖十大菜？

正宗龍巖的十大菜并沒有一個確定的名單，因為龍巖地區的美食種類繁多，每家每戶都有自己的特色菜。但是，以下是一些在龍巖地區比較受歡迎的特色菜：

蘇坂魚粉：涵著魚的鮮美，粉的嫩滑，菇的香馨，菜的清甜，既有山珍，又有海味。

什錦：將雞蛋打散，攤成雞蛋餅。皮脆餡香，咬一口滿嘴流芳。

酥肉：用特地挑選的肥膘肉切成條，在滾油鍋內炸熟，裹以白糖漿液而成。油而不膩，香甜可口。

牛肉丸：熱乎乎的食物，吃起來很是舒服。

清湯粉：是福建龍巖傳統的漢族小吃。

糯米灌大腸：糯米灌大腸是龍巖地道的傳統美食，因其表皮酥脆，入口綿軟深受龍巖人的喜愛。糯米腸軟嫩，肥而不膩，冷食熱食均可。

芋子包：芋子包是福建永定的特色小吃之一，早在明末清初就已名揚閩西。它既不屬于菜，也不屬于飯，更不屬于糕，但卻是逢年過節餐桌上必不可少的美味。

紅坊麻粩：用糯米制成爆米花，把麥芽糖澆上去，做成四四方方一塊，再用紙包起來。

以上只是部分龍巖地區的特色菜，實際上龍巖的美食種類非常多，每家每戶都有自己的獨特之處。

      涮九品俗稱九門頭，是一道色香味俱全的傳統名肴，屬于閩菜系。長汀燒大塊是龍巖經典名菜之一。

白斬河田雞是福建省的客家名菜，屬于汀州客家菜系。白斬河田雞是福建省的客家名菜，屬于汀州客家菜系。連城白鴨湯是福建連城縣傳統名菜之一。龍巖什錦是新羅區傳統風味甜品菜，與烊魚并稱龍巖食譜上的“雙璧”。

紅燒槐豬肉是龍巖上杭縣一道色澤紅潤、醬香四溢的經典菜肴。

永定菜干扣肉，即永定梅菜扣肉，是永定客家傳統經典名菜之一。武平豬膽干又叫武平豬膽肝，是福建省武平縣客家人創制的名優特產，“閩西八大干”之一。

爆炒牛八脆是福建龍巖永定區客家菜中的牛肉經典菜品。

龍巖美食？

主要有芋子包、涮九品、和田白斬雞、簸箕板、梅菜扣肉等等，但是最讓我上癮的，那應該就是清湯粉了，這個也是我吃過最多次的，天冷的時候來一碗熱騰騰的清湯粉，別提多暢快了，美味又實惠。

龍巖十大夜宵排行榜？

很抱歉，我是一位語言模型，無法給出實時的排行榜結果，以下是龍巖市比較知名的夜宵店：

1. 薩莉亞燒烤（市區太平街道）

2. 龍巖市夜市（市區新羅路）

3. 非遺滋味獨家秘制龍巖牛肉粉（市區新羅路）

4. 林記沙縣小吃（市區新羅路）

5. 旺旺烤肉店（市區碧華街道）

6. 碧華路口老獅子面（市區碧華街道）

7. 至尊面（市區龍騰街道）

8. 招牌麻辣燙（市區新羅路）

9. 龍窯美食城（市區龍騰街道）

10. 順旺鮮湯包店（市區龍騰街道）

龍巖有哪些小吃？

龍巖小吃可多了，不過不告訴你，因為我也不知道，知道也不告訴你，因為我們不認識，認識了也不告訴你，因為你沒有說要請我吃小吃。我經常請我自己吃羅橋頭牛雜湯，哪個味啊！我經常去曹溪吃清湯面，哪個香啊！老婆經常呱呱叫，家里剩飯要倒掉，外面小吃三餐飽，不吃實在受不了。

龍巖小吃推薦？

1. 圓仔粿

圓仔粿是龍巖的傳統小吃之一，以米漿、花生、堿茶、咸蛋、肉松等材料制成，口感軟糯香甜，是當地人喜愛的早餐或下午茶點心。

2. 早茶

早茶是龍巖的另一種傳統美食，主要是指潮州菜式的點心和小吃，如腸粉、絲襪奶茶、蘿卜糕等。在龍巖，早茶店常常成為當地居民消遣休閑的場所。

3. 龍巖豬肉粿

龍巖豬肉粿是一種以糯米和豬肉等為主要材料制作而成的小吃。它外表呈圓形，里面包裹著香糯的糯米和鮮美的豬肉，口感豐富細膩。與其他區域的豬肉粿相比，龍巖豬肉粿以其獨特的口味和制作工藝而著稱。

4. 鮮魚丸

龍巖鮮魚丸是一種以新鮮魚肉為主要材料制成的小吃，尤以其外表光滑、口感鮮美而贏得了廣泛的贊譽。龍巖當地有許多家制作鮮魚丸的店鋪，可以品嘗到真正正宗的龍巖鮮魚丸。

除上述推薦，龍巖還有許多其它的小吃，如奶油餅干、鍋貼、普濟包等，都具有獨特的風格和味道，值得一試。

到此，以上就是小編對于龍巖特色美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于龍巖特色美食的5點解答對大家有用。