大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于法國(guó)美食的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹法國(guó)美食的解答，讓我們一起看看吧。

法國(guó)著名美食有哪些？

法國(guó)有三大美食分別是鵝肝、黑松露、魚子醬 。

1、鵝肝（FoieGrasd’oie）

鵝肝含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇和鐵、鋅、銅、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)，有補(bǔ)血養(yǎng)目之功效。這種脂肪肝質(zhì)地細(xì)嫩、風(fēng)味鮮美，被歐美人士尊為世界三大美味之首。鵝肥肝含脂肪40%—60%，相當(dāng)于裝飾蛋糕的奶油。法國(guó)著名的是料理鵝肝。

2、黑松露 （perigord truffle）

黑松露是一種真菌，價(jià)格昂貴，在法國(guó)被譽(yù)為“黑鉆石”。食用黑松露一度成為身份的象征。松露特殊的香氣讓很多人為之著迷。

黑松露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經(jīng)酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產(chǎn)物，具有極高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。

3、魚子醬 （Caviar）

魚子醬是皇室特供美食，在波斯語(yǔ)中意為魚卵。狹義上，魚子醬特指鱘魚卵，一般認(rèn)為產(chǎn)于接壤伊朗和俄羅斯里海的魚子醬質(zhì)量為佳，味道腥咸，色澤烏亮。。

魚子醬有紅魚子醬和黑魚子醬之分，顏色由淡灰到灰黑色澤都有。

法國(guó)特色食物？

馬卡龍，法國(guó)生蠔，法國(guó)烤吐司，韃靼牛肉，洋蔥湯，法棍，奶酪，鵝肝，鴨胸肉，蝸牛

法國(guó)人一向以善于吃并精于吃而聞名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特點(diǎn)是：選料廣泛（如蝸牛、鵝肝都是法式菜肴中的美味）；加工精細(xì)；烹調(diào)考究，滋味有濃有淡，花色品種多；法式菜還比較講究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鮮嫩為特點(diǎn)，海味的蠔也可生吃，燒野鴨一般一六成熟即可食用等。

您好，1. 法式面包（baguette）：法國(guó)面包是世界聞名的，特別是長(zhǎng)條形的法式面包，它外脆里軟，吃起來(lái)十分美味。

2. 芝士（fromage）：法國(guó)有著豐富多樣的芝士，包括布里、羅克福特、卡門貝爾等。

3. 伊比利亞火腿（jambon ibérique）：伊比利亞火腿是西班牙和葡萄牙的傳統(tǒng)食物，但在法國(guó)也非常受歡迎。

4. 法式炸薯?xiàng)l（frites）：雖然炸薯?xiàng)l起源于比利時(shí)，但在法國(guó)也是非常受歡迎的一道小吃。

5. 法式蝸牛（escargots）：蝸牛是法國(guó)的特色美食之一，通常會(huì)用蒜醬調(diào)味。

6. 法式奶油酥皮（pate feuilletée）：法式奶油酥皮是許多法國(guó)甜點(diǎn)的基礎(chǔ)，如千層酥、法式蛋糕等。

7. 法式焗飯（gratin）：焗飯是法國(guó)的傳統(tǒng)美食之一，通常會(huì)用奶酪和面包屑來(lái)烤制。

8. 法式香腸（saucisson）：法國(guó)有著豐富的香腸種類，如莫爾特薩腸、蒜腸等。

9. 法式鵝肝醬（foie gras）：鵝肝醬是法國(guó)的特色食品之一，通常會(huì)和面包搭配食用。

10. 法式烤鴨（canard à l'orange）：烤鴨是法國(guó)的傳統(tǒng)菜肴之一，通常會(huì)搭配橙汁調(diào)味。

蝸牛

法式焗蝸牛絕對(duì)是去到法國(guó)必吃一道美食，在一個(gè)碩大的蝸牛肉上撒上蔥蒜以及其他調(diào)味料，然后再塞進(jìn)蝸牛殼中進(jìn)行烹飪，最后加上一層奶油，味道超級(jí)的鮮美，吃完之后還可以搭配面包粘上蝸牛的醬料。

到此，以上就是小編對(duì)于法國(guó)美食的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于法國(guó)美食的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。