大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于烏蘭察布美食的問題，于是小編就整理了3個相關介紹烏蘭察布美食的解答，讓我們一起看看吧。

烏蘭察布必吃十大館子？

烏蘭察布十大人氣飯店：牧馬人奶茶館、映山飯店大汗宮、白音老山界·燜羊肉、蒙亨阿木圖賽、媽媽的廚房、海御華大飯店自助餐廳、聯營稍麥館、蒙古烤羊腿、烏蘭察布澤成冰煮羊、額爾敦傳統涮

集寧十大名小吃？

1、烏蘭察布馬鈴薯：烏蘭察布市土壤多為沙壤土，土質疏松、透氣性好，有利于馬鈴薯塊莖膨大。日照時間長、晝夜溫差大，有利于馬鈴薯營養物質含量的積累。

2、特色粗糧：豆面條、蕎面饸饹、玉米發糕，隨著人們生活水平的提高，都市里開始刮起了一股強勁的“雜糧”風，各種粗纖維食品走俏一時。超級市場里，不同品牌的餅干、面包、麥片、掛面紛紛打上了“粗纖維”的標志，宣布了粗糧細做時代的到來。烏蘭察布以其獨特的地理位置和自然生態環境，盛產各具特色的優質谷糧作物。

3、蒙古奶酪：奶酪，俗稱“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品。 奶酪，分生奶酪和熟奶酪兩種。 生奶酪的做法是，把鮮奶倒入筒中，經過翻攪提取奶油后，將純奶放置在熱處，使其發酵。當鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現出豆腐形狀時，將其舀進紗布里，擠壓除去水份。

4、蒙古韭菜：沙蔥別名為蒙古韭菜，十分耐干旱，生長在烏蘭察布市廣闊荒漠的大草原上，屬于百合科多年生草本科植物，因為它的外形很像初長的蔥，又長于沙漠，故稱沙蔥。該地區選用沙蔥所做出的包子美味鮮香，吃過難忘，被譽為“沙蔥包子之鄉”。

5、酸奶泡炒米：將炒米泡進奶茶里，奶茶邊喝邊續，炒米漸漸泡軟，待奶茶喝夠，再吃光碗里的米和茶。如果再在茶里拌上奶皮、奶酪和黃油，香咸甜酸，那種混合而奇妙的滋味非得親口嘗試才知道；也可在煮沸的肉湯里放進炒米，加點兒鹽，和肉丁一起做成炒米粥；而牧民遠行或放牧，炒米則是極好的干糧。

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猜

1.蒙古族肉湯粥

他們的肉湯粥是十分特別，是在食用完手把肉(即手撕羊肉)后，用煮肉湯加大米熬成粥，清香無比，肉味十足，連屏幕外都充斥著滿滿香氣了。

2.鋼絲面

鋼絲面是用玉米面制作出來的金黃細絲。一般和肉一起炒著食用或是配上羊肉湯食用。也非常細膩油滑，值得一試。

3.油炸諄脖

油炸諄脖是蒙古族喝奶茶用的小吃，是用面粉加糖、加雞蛋、加酸奶后，再切成一份份的小棒形狀，再用油炸制的。金燦燦的，也可泡入熱奶茶中食用。

4.商都蔥花餅

蔥花餅是很常見的美食。做蔥花餅和面的時候，還需要加鹽和高湯，可以讓面更有味道。當然還要撒些蔥花下去。一份熱騰騰的蔥花餅咬傷一口，質地脆軟，口感爽嫩，香!

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5.草原土匪雞

草原土匪雞是用在大草原原生態生長的特產雞為原料，油燜而成的。肉質肥嫩，味道鮮美，肉勁十足。而且營養還特別高、滋補養身，達到了視覺、味覺與營養的完美結合。

6.全羊宴

蒙古包怎么能少了烤全羊呢?蒙古全羊宴是將整只羊烤制加工后大盤子里，香味濃郁，吃起來肉味鮮美、汁味十足。除此之外，在進餐之前，還需要載歌載舞，朗誦祝詞等，能得到如此厚待的賓客之禮，真讓人賓至如歸了。

集寧有什么好吃的小吃？

集寧好吃的有：肉湯粥，鋼絲面，蔥花餅，油渣諄脖，都是當地的特色小吃。

其中鋼絲面最值得一試。鋼絲面是用玉米面制作出來的金黃細絲，和肉一起翻炒，再配上羊肉湯食用，不僅香氣十足，而且面條也十分的細膩潤滑，口感非常棒了。

到此，以上就是小編對于烏蘭察布美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于烏蘭察布美食的3點解答對大家有用。