大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于眉山美食的問題，于是小編就整理了2個相關介紹眉山美食的解答，讓我們一起看看吧。

眉山有什么好吃的？

眉山是四川省的一個歷史文化名城，也是一個美食之都。以下是一些眉山比較有名的美食：

麻將館子：麻將館子是眉山的特色小吃，是一種口感酥脆、味道香辣的小吃。它由面粉、芝麻、花生、辣椒等原料制成，外形像麻將牌，因此得名。在眉山市區的各大夜市和小吃街都可以找到麻將館子。

眉山火腿：眉山火腿是四川省的傳統名產之一，以肉質鮮美、口感細膩、香味濃郁而聞名。眉山火腿的制作歷史悠久，技藝精湛，是眉山的一張名片。在眉山市區的各大超市和特產店都可以購買到眉山火腿。

眉山豆腐腦：眉山豆腐腦是一種傳統的早餐小吃，以豆腐為主料，加入肉末、辣椒油、花生碎等配料制成。它口感細膩、味道鮮美，是眉山人早餐的必選之一。在眉山市區的各大早市和小吃街都可以找到眉山豆腐腦。

眉山米粉：眉山米粉是一種傳統的特色小吃，以米粉為主料，加入肉末、辣椒油、花生碎等配料制成。它口感細膩、味道鮮美，是眉山人喜愛的美食之一。在眉山市區的各大小吃街和餐館都可以品嘗到眉山米粉。

總之，眉山有很多美食，除了上述幾種，還有麻辣燙、烤魚、烤肉串等等，您可以根據自己的口味和喜好選擇品嘗。

眉山有什么特色小吃？

桃妹來解答。

如果覺得我的回答能給您帶來幫助，請關注+點贊。桃妹還有豪華大禮相送哦，謝謝！

歡迎來蘇軾三文豪的故鄉眉山，這里不能錯過的幾道美食，桃妹給你好好地說下。

第一道：東坡肘子。

• 這是一道假托蘇東坡的一道著名的川菜。它和桃妹在杭州吃過的截然不同，川菜版的東坡肘子味道更加厚重，軟糯不膩，耙而不散，香味十足，實在是好吃的不得了。

• 另外，什么都好假托蘇東坡的名聲，泡菜也不例外，如果你吃東坡肘子膩的話，來兩口鮮酸清口的泡菜，沒什么比這再好不過了。

第二道：甜皮鴨。

• 其實四川各地都有甜皮鴨，但做得比較好的就是樂山和眉山。眉山的甜皮鴨又以彭山的最好。鴨子肉質肥嫩，咸鮮回甜，樣子也討喜，千萬別忘了去吃。

• 彭山區有好幾家賣甜皮鴨的老店，味道都差不多，隨你買哪家都可以。

第三道：漂湯。

• 我嚴重懷疑這個應該是庖湯。但是真的非常好吃。漂湯在當地又叫長壽湯，據說是中國歷史上第一個大廚彭祖所創。
  

• 滿滿的一大鍋里，有酥肉，肥腸，五花肉，豬肚，炸魚，豆腐，粉條，白菜。咕嘟咕嘟的冒著香氣。吃了肉喝口湯也是那么鮮美，原來湯底也是豬骨和母雞熬得高湯。

第四道：干巴牛肉。

• 這個應該是仁壽縣的特產，不過在眉山市區也可以買得到。干巴牛肉我個人覺得就是麻辣牛肉干，吃起來干香麻辣，麻辣鮮香。
  

• 比較貴，不過嘗下鮮還是可以的。

第五道：瓦屋山的豆花。

• 據說是泉水磨得豆花，所以也叫泉水豆花。吃的時候蘸調料，感覺和自貢一樣好吃。
  

第六道：旺兒湯。

• 旺兒湯用的是雞血旺，然后加上肥腸做成一碗，又麻又辣又香，真是味道相當好。

第七道：丹棱的凍粑，椒麻雞和江團。

• 凍粑是一種米制發糕，吃起來甜甜的軟軟的帶有韌性，味道不錯。
  

• 椒麻雞在丹棱縣城可以吃到，藤椒那股清麻味特別的舒服，好吃。

• 江團肉細嫩還沒什么刺，紅燒或者清蒸都可以。

眉山曾被中央電視臺紀錄片《一城一味》挑選為中國七大美食之城之一。

以東坡命名的系列菜：東坡肘子、東坡豆腐、東坡玉糝、東坡腿、東坡芹菜膾、東坡墨鯉、東坡餅、東坡酥、東坡豆花、東坡肉……

東坡肘子具有湯汁乳白，豬肘爛軟，肉質細嫩、肉味醇香、有嚼頭，肥而不膩等優點，榮獲是國家地理標志保護產品稱號。

石磨豆花飯，在眉山也挺多的，清香嫩滑的豆花加上麻辣麻辣的沾水，超級下飯，每次都能吃好幾碗！

丹棱白宰雞，有一次去買，老板一斤都不賣，講了好久才賣半斤給我們。

眉山泡菜，據說都在出口的，每年都有泡菜節，很多餐飲業的都會參加。

洪雅缽缽雞，洪雅是缽缽雞的發源地。

彭山甜皮鴨，一般家庭聚會都少不了這個菜。

三顧冒菜，幾年前吃過，還不錯，不曉得現在還嗎？

眉山最著名的小吃有龍眼酥、東坡松花蛋、張記芝麻糕。

到此，以上就是小編對于眉山美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于眉山美食的2點解答對大家有用。