三亞美食,三亞美食推薦必吃
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于三亞美食的問題,于是小編就整理了3個相關介紹三亞美食的解答,讓我們一起看看吧。
三亞有名的小吃?
三亞紅糖年糕。
是海南一道傳統的特色糕點小吃,海南人過春節有吃年糕的習慣,在陵水、三亞等地,每逢年末,家家戶戶都會開始煮紅糖年糕,磨好的糯米粉、紅糖、生姜、花生油一起制作,煮好后要趁熱放進筐里定型,過年時吃上一口,口感粘糯香甜,寓意著香甜美滿的新一年。
紅糖年糕尤其以三亞的紅糖年糕最為著名,年糕的種類很多,有用沙糖做的棕色年糕,也有用白糖做的呈銀色的年糕。而三亞紅糖年糕更是被中國烹飪協會評選為海南榜的“中國地域十大名小吃”。
有名的小吃有:
1.三亞紅糖年糕:中國地域十大名小吃。
2.椰子飯:又稱椰子船,是海南瓊海、文昌一帶的傳統小吃。
3.港門粉:是三亞十大小吃排行榜之一。
4.藤橋排骨:是海南一道色香味俱全的傳統名吃,屬于海南菜,被稱三亞美食一絕,是三亞經典代表菜。
三亞小吃排名第一名?
三亞,這是個美麗的城市,也是個旅游城市,三亞的小吃是非常有名氣的,每年來三亞觀光旅游,度假過年的人都非常愿意來三亞吃小吃,三亞小吃最著名的地方有傳統小吃,最全的第二生產力度,老街老鴨一條街,第三建設街,最老小吃街,外貿路第四商品街,三亞香辣一條街,第五新民街,三亞二海鮮一條街。
海口 有哪些傳統風味特色小吃?
我覺得你問錯了,應該是海口的傳統美食。
海南就這么大,海口又是省會,海口的小吃積聚海南的各種傳統美食。
海南傳統美食
1、文昌雞
海南最負盛名的傳統名菜。號稱“四大名菜”之首,因產于海南文昌而得名。海南人吃文昌雞,傳統的吃法 是白斬,最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。同時配以雞油、雞湯精煮的米飯,俗稱“雞飯”。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。
2、雞飯
雞飯的主料是雞和大米,最好的雞飯選用"文昌雞"。"文昌雞"供不應求,一般雞飯攤檔選用本地種雜色雞,是剛成熟而尚未下蛋的雞。大米選用上等新鮮的優質米,雞是白切雞,吃起來清香爽口。一般的小飯館和酒店都有雞飯吃。
3、海南粉
每個地方都有自己的特色粉,海南也不例外海南粉其白如雪,在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉絲、香油、酸菜、香菜等。正因為海南粉的細,所拌的料才能入味,經拌均后其味醇香撲鼻,余味無窮。海南粉風味特色:多味濃香,柔潤爽滑,刺激食欲,故多吃而不膩,愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味,吃到末尾剩下少量粉時,加料一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃,更是滿口噴香,回味無窮。
4、和樂蟹
海南島四面環海,海產豐富,其中又以盛產于和樂的膏蟹見稱。厚身短腳的和樂蟹,以什錦醬爆炒,肉厚膏肥,鮮香誘人。所謂什錦醬,即瓊醬,乃海南省家家戶戶必備的佐膳妙品,其調制成分主要是花生粉和芝麻醬,至于糖、醋、醬油、胡椒、五香粉、麻油、酒、辣椒……則豐儉由人,各自各精采。
5、海南嘉積鴨
嘉積鴨,俗稱「番鴨」,是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨,其飼養方法十分特別講究:先給小鴨仔喂食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂,約二個月后,當小鴨羽毛初長時,再以小圈圈飼養,縮小其活動范圍,并用米飯、米糖摻和捏成小團塊喂食,二十天后便長成肉鴨。
6、竹筒飯
海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族民同,多于山區野外制作或在家里用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺上宴席餐桌,聲譽甚高,成為海南著名風味美食。黎家竹筒飯竹節青翠,米飯醬黃,香氣飄逸,柔韌透口。吃時,飲一口黎家“山蘭酒”,咬一小口竹簡飯,慢品細嚼,趣味盎然.
7、抱羅粉
海南著名地方風味小吃,以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成。因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故瓊北各地又稱之為“粗粉湯”。 特色:粉身潔白柔軟爽滑,湯熱味鮮,佐料奇香耐咀嚼,不膻不膩,鮮香略帶酸辣,誘人食欲。
8、陵水酸粉
陵水一帶風味小吃,其粉圓而長,外觀如“桂林米粉”、“云南過橋米線”。同樣是“腌粉”,但其腌料與以上“腌粉”不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地產的“辣中之辣”的“燈籠椒辣醬”的話,更是香。
9、清補涼
海南不同的城市制作方法稍有不同,一般先將各配料煮熟后,加冰加糖水或加椰子水食用。該食品清涼可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,價格也不貴。也是我的最愛
10、苗家三色飯
海南中部山區苗族人民的傳統小吃。具有節令性,在“三月三”(黎、苗族人民傳統喜慶節日)期間普遍制作和食用。
11、海南椰子船
海南椰子船,又稱“珍珠柳子船”,是海南瓊海、文昌一帶民間傳統小吃。用鮮椰子裝入糯米,味料煮熟而成,具有濃厚的椰鄉氣息。一般只流行于椰子產地的民間,只有個別餐飲店作產品銷售。風味特點:椰肉和糯米飯緊密結合,色澤白凈,鐵飯晶瑩半透明,狀如珍珠(故有“珍珠椰子船”別名)。硬軟相間,脆糕結合,慢品細嚼,椰香濃郁,清甜爽口。
到此,以上就是小編對于三亞美食的問題就介紹到這了,希望介紹關于三亞美食的3點解答對大家有用。