宣城特色美食,宣城特色美食小吃
大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于宣城特色美食的問題,于是小編就整理了2個相關(guān)介紹宣城特色美食的解答,讓我們一起看看吧。
宣城特產(chǎn)排行榜前十名?
宣城特產(chǎn)有寧國山核桃、水東蜜棗、績溪一品鍋、宣木瓜、績溪菜糕等。
寧國山核桃:
?寧國山核桃是安徽省寧國市特產(chǎn),國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。寧國山核桃粒大殼薄,籽粒均勻,核仁肥厚,經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工后,果仁清脆可口。
水東蜜棗:
?水東蜜棗是安徽省宣城市宣州區(qū)特產(chǎn)。尖棗果實長卵圓形,果肉乳黃色,汁液少,質(zhì)地致密,可食率95%以上。圓棗果實近圓形,果肉淡綠色,質(zhì)地細(xì)脆,汁液中等,可食率96%以上。
績溪一品鍋:
?績溪一品鍋又稱胡適一品鍋,安徽省傳統(tǒng)名菜,屬于徽菜系,發(fā)源于安徽省績溪縣上莊。口味:咸鮮微辣,鮮嫩可口。
宣木瓜:
?宣木瓜是安徽宣城的特產(chǎn)之一,宣城種植木瓜有著非常悠久的歷史,距記載已經(jīng)有一千多年的歷史了,在南宋時期還被列為朝廷貢品。
績溪菜糕:
?績溪菜糕是安徽宣城績溪地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,選用優(yōu)質(zhì)的糯米,豆腐,豬肉作為主要原料,再配以酒釀,干白糖等配料,然后再經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成。
水陽鴨腳包
說起鴨腳包,我說宣城應(yīng)無人不曉,應(yīng)該沒有人反對吧?蒸熟后的鴨腳包風(fēng)味獨特,香氣四溢,肉美而鮮,骨酥而脆,咬起來筋道而生津。
水陽干子
水陽干子口感細(xì)膩爽口,咸中帶甜,色澤油亮,嚼食之細(xì)嫩無渣,綿柔爽口,五味俱全,這也讓水陽干子成為了“水陽三寶”之一。
憶鍋香鍋巴
憶鍋香鍋巴香味獨特,酥脆可口,純手工壓烘,更是現(xiàn)代人快節(jié)奏生活中不可缺少的快餐精品。
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南湖銀魚、水陽河蟹、水東蜜棗、溪口高山茶、廣德毛竹板栗、寧國山核桃,以及以敬亭綠雪、涌溪火青為首的綠茶系列,皆屬地方士特名產(chǎn),而其中尤以宣紙宣筆、旌德三麻、績溪蠶絲、徽墨、唐代“宣州紅線毯”、宋代“宣城諸葛筆”、明代“宣城木瓜”、“宣城雪梨”揚名華夏。
安徽宣城特長有宣紙,黃花云尖、寧國山核桃、施村蜜棗、小窖宣酒。蘇嶺山藥、南豐黃酒、績溪山核桃。績溪燕筍干、涇縣蘭香茶、寧國筍干、旌玉屏大米、涇縣醬菜、旌德白茶、旌德大餅。涌溪火清、宣城木瓜。
宣紙是安徽宣城特產(chǎn),這是當(dāng)?shù)氐拿a(chǎn)、涇縣宣紙的特點是細(xì)薄,綿韌,潔白,緊密、墨韻,宣紙層次清晰、色澤經(jīng)久不變、不蛀不腐、 卷折無損為特點。可以用于書寫或者作畫。
安徽的特色小吃有哪些?
1、三河米餃
三河米餃?zhǔn)窃醋园不蘸戏嗜庸沛?zhèn)的一道傳統(tǒng)小吃,米餃的餃皮是使用秈米粉制作的,內(nèi)餡是用五花肉和各種調(diào)料制成,然后油炸至金黃即可,吃起來外酥里嫩,非常美味。
2、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐也叫霉豆腐,是安徽徽州一帶的傳統(tǒng)名吃,是將豆腐切塊后發(fā)酵,在發(fā)酵的過程中會長出很多白毛,然后再將豆腐油煎后紅燒而成,味道十分鮮美可口。
3、黃山燒餅
黃山燒餅是源自安徽省黃山市的傳統(tǒng)特色小吃,是用面粉做皮,用梅干菜、肥肉作餡,經(jīng)過多道工序烤制而成,剛出爐的黃山燒餅外觀色澤金黃,吃起來香酥可口。
4、宿州SA湯
SA湯是安徽宿州的一種傳統(tǒng)名吃,是將老母雞、豬排等燉好的湯澆在生雞蛋上攪拌而成,湯味入口鮮咸,在冬天食用還能夠驅(qū)寒暖胃,還曾受到乾隆皇帝的贊譽(yù)。
5、淮南牛肉湯
淮南牛肉湯是源自安徽淮南的特色小吃,如今在全國各地都非常流行,淮南牛肉湯主要是使用黃牛肉、粉絲、千張等制作而成,肉肥湯鮮,味道十分可口。
6、符離集燒雞
符離集燒雞是源自安徽宿州的特色美食,也是徽菜十大經(jīng)典名菜之一,其選料講究,制作方法精細(xì),要經(jīng)過十幾道工序才能制成,制成后的符離集燒雞色佳味美,肥而不膩。
7、壽縣大救駕
壽縣大救駕是源自安徽淮南壽縣的特色名點,距今已有上千年的歷史了,主要是使用面粉、豬肉、核桃仁、青紅絲等原料制作的,外觀色澤金黃,吃起來酥脆可口。
8、徽州苞蘆馃
徽州苞蘆馃是徽州地區(qū)非常流行的一道特色小吃,主要是使用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的山苞蘆為原料制作的,外觀色澤金黃,吃起來十分酥脆,是極佳的佐茶和佐餐食品。
9、蝦籽面
蝦籽面是源自安徽蕪湖的一道傳統(tǒng)小吃,蝦籽采用的是長江中青蝦的籽,再加上手工制作的面和純骨頭熬制的面湯,味道十分鮮美,面條吃起來也十分筋道。
10、績溪撻馃
績溪撻馃是源自安徽省宣城市績溪縣的一種傳統(tǒng)面食,主要是使用面粉制作的餅皮包上香椿、腌菜、南瓜、蘿卜絲等餡料放在鍋中烙熟即成,味道非常可口。
到此,以上就是小編對于宣城特色美食的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于宣城特色美食的2點解答對大家有用。