大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于伊春美食的問題，于是小編就整理了3個相關介紹伊春美食的解答，讓我們一起看看吧。

伊春十大必吃館子？

伊春十大頂級飯店排行榜

1.辣味尚癮

2.鑫百樂燒烤

3.陽坊勝利涮羊肉

4.越興炭火鍋

5.木辛水水冰煮羊

6.168燒烤坊

7.德啤烤肉

8.老韃子烤羊腿

9.城市咖啡

10.313羊莊

伊春市夜市都有哪些？

伊春的夜市有兩三處的地方，第一處在河西林業中心醫院，八一校對過，就有一處琳瑯滿目，食品繁多的夜間超市，還有市中心會處于步行街200貨附近，也有一處夜市，再就是靠近黎明小學附近也有一處，這就極大地豐富了百姓的菜籃子，也為市區打造了一道道靚麗的風景線。

伊春市各區縣都有自己的夜市，最有名的地方是伊美區的夜市，在木雕園附近，占地一萬多平方米，是伊春區最大的露夫夜市，每天晚上到開到午夜，里面有各種風味的小吃和燒烤，和很多有東北特色的菜，最有名的東北殺豬菜在夜市里也能吃到，每天晚上人流都非常多。

伊春最好吃的美食都有哪些？

伊春的美食有很多，可以說就像一句廣告語所說的，沒有最好吃只有更好吃。

春天到伊春來，冰雪融化、萬物復蘇，正式吃開江魚的好時節。伊春地處林區，河里的魚都是冷水魚，自帶清香沒有土腥味，柳根、河泥鰍、白票子等河魚經過了一冬天的消耗，脂肪耗盡，魚肉異常鮮美，很多余都是一身魚籽，既美味又有營養。如果不挑嘴，剛開江的林蛙絕對是伊春的一大美味。市場上的林蛙不是按斤而是按個頭賣，并且分出公母，價錢相差很多，一般說來，母林蛙價格要相對高一些。

夏天到伊春，清香可口的山野菜不要錯過。伊春的山野菜長期生長在山上，未受污染，不僅風味獨特、營養豐富，而且含有大量人體需要的脂肪、蛋白質和維生素A、B1、B2、C、D、E等多種礦物質和微量元素。伊春的山野菜主要有老桑芹、刺嫩芽、老蕨菜、猴腿等，其中刺嫩芽的味道最好，將刺嫩芽清洗后剁段，配上雞蛋，炒上一盤，香飄滿屋。

秋天到伊春，聞名全國的美味山蘑菇是餐桌上的極品。伊春的山蘑菇以山蘑和草蘑最為上品，全部摘自山上，綠色無污染，可以采回來清洗直接下鍋，配上小白菜或者肉類，口感綿滑還不膩口。也可以放到陰涼處晾干，變成蘑菇干備用。蘑菇干的味道比鮮蘑菇要醇厚的多。

冬天到伊春，好吃的依然有很多。散養了大半年的森林放養雞鴨豬都到了收獲的時節，肉質緊湊又鮮嫩。還有好吃的野豬肉、鹿肉，都會讓你流連忘返。

俗話說靠山吃山，林都伊春靠著大森林，吃的自然都是森林出產的綠色食品了，美味而又有利于健康。伊春的菜肴還是以東北菜的風味為主，雖不如南方菜吃得精細，卻也別有風味。砂鍋鰱魚頭、滑肉片、山雞燉榛蘑、河魚燉豆腐等是伊春特色菜式，一定要品嘗水餃，鮮肉榆黃蘑餡水餃、鮮肉老山芹餡水餃、木耳雞蛋餡水餃等味道相當正宗。

美溪“三股流”血腸

殺豬菜是伊春林區的特色菜之一，而美溪“三股流”血腸更是遠近聞名。將新殺豬的腸衣洗凈，把新鮮豬血佐以姜末、醬油、蒜末、味素和花椒等調味料灌入腸中，煮熟后食用。親朋好友圍坐在一起，邊敘家常邊吃血腸，濃濃的鄉情會使您感到北方人的好客和林區人的熱情。

東北殺豬菜

“殺豬菜”是東北農家的傳統菜，據說是在節慶時殺了一頭豬后，將豬所有可吃的部分，包括豬血和內臟都做成菜，便可湊齊一桌豐盛的筵席。所以這不是一道菜，而是一道筵席，雖然獨具風味，但并不是所有的人都吃得慣。其特點是口味純正，色澤鮮美，老少皆宜。

熗蕨菜（猴腿）

蕨菜俗稱猴腿，生長在山中低濕地帶，初春時節是最佳采集時機。此道菜清淡可口，味香色濃，全天然，保健功能強，深受日本及韓國客人青睞。

山蘑燉山雞

燉菜是東北菜很重要的組成部分，而“山蘑燉山雞”是“東北八大燉”之一，也是“八大燉”最具山野風味的一道菜。以野生草蘑、榛蘑、榆黃蘑與山雞和燉。這道菜野味濃厚，肉香菇滑，口味獨特。

燉山珍

這道菜的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、銀耳、鮮蘑、胡蘿卜以及花椒、大料、蔥、精鹽、味素和醬油等調料。將五花肉煮熟切成薄片，其它野菜洗凈切段備用。將蔥姜、花椒、大料炸香，加入鮮湯，放入主配料，大火燒開，小燒燉制入味即可。

伊春紅松籽

伊春被譽為“紅松故鄉”，出產的松籽自然最地道正宗別名為果松子、海松子，分布在我省小興安嶺一帶，主產區伊春。紅松籽含有豐富的油脂、蛋白質，是高級滋補食品，可配合治療動脈硬化、肺結核等多種疾病。松籽種皮可制染料，球果皮可制芳香油，種仁即是人們喜食的干果、食用油料來源，也是皮革等工業的重要原料。豐收之年，可以收獲幾十萬斤紅松籽。

松籽是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽。明朝李時珍對松籽的藥用曾給予很高的評價，他在《本草綱目》中寫道：“松子，釋名新羅松籽，氣味甘小無毒；主治骨節風、頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風痹寒氣，虛贏少氣補不足，肥五臟，散諸風、濕腸胃，久服身輕，延年不老”。

伊春藍莓

伊春市屬北溫帶大陸性季風氣候。氣溫偏低，降水量較充沛，土壤以暗棕壤為主，土壤成分偏酸、有機質含量高，適宜種植藍莓。伊春野生藍莓在凍土層中生長，具有無污染純天然綠色的特點，被譽為“寒地生命之果”。有多個產品獲省著名商標，有22種藍莓產品獲得有機食品認證，伊春市被中國小漿果協會授予“中國藍莓之鄉”殊榮。

嘉蔭木耳

嘉蔭縣木耳以肉厚、朵大、色澤好、營養豐富、味道鮮美收到國內外的盛譽。2013年中國食用菌協會授予嘉蔭縣“全國食用菌產業化建設示范縣”先進稱號。

伊春美食除了濃郁的東北特色外，最主要的特色是山珍野味。當地的山珍野味宴由伊春鐵雀，犴鼻，榆黃蘑，黃花菜，猴頭蘑，山野菜等烹制而成，十分鮮美。此外，還有彩云醉猴頭，猴腿菜、刺嫩芽，黃花菜，脊絲蕨菜等特色菜。

另外伊春的當地人，做的菜多肉，多油。去過幾次，我還真沒有什么太推薦的餐廳。

但是我覺得有一家面館倒是可以推薦給大家。

伊春市區內泓江農貿市場側面

朝鮮老太太冷面

冷面熱做，大碗5塊，小碗4塊絕對良心價格。

冷面在熱水里一過，之后上桌，桌上一堆調料，按照自己的口味調制味道

茶蛋1.5，烤腸再來一根

風塵仆仆走來，來一碗熱面可以安慰奔波的自己

伊春美食和風景一樣，清新簡單，味道美值得品償，我就按四季劃分美食吧。四月春來早，嫩芽發新枝，四月末五月初，伊春最好吃的是刺老芽，這是一種長刺的野菜，它鮮嫩可口，營養高，遠銷日本和韓國等國家，伊春人在這個季節就會用它炒肉和炒雞蛋是伊春餐桌上的一道美味。夏季來，清澈的湯旺河這條伊春的母親河，就會出產河鮮。什么柳根、葫蘆仔、大泥鰍等魚，特別鮮美。最有特色的要屬醬燜河魚，這種醬可不是七七四十九天的醬油，而是當地自產的農家醬，做法是大鐵鍋燒熱，然后往熱油里放肉片,炒出豬油后，倒入大醬蔥姜爆鍋！倒入河魚。唉呀別提多好吃了！秋天，秋天蘑菇漫山遍野全是，綠色無污染，人不常說嗎，最營養的是一條腿，什么原蘑、榛蘑、松茸等全是上品。伊春人通常是肉炒原蘑，白菜炒榛蘑、松茸調湯。(注意了只有干蘑菇才燉小雞呢)！冬季來臨，伊春人最愿意吃大鐵鍋殺豬菜，燴一鍋酸菜，切一盤白肉，來一碗酒，整個冬天溫曖歡樂！伊春四季景不同，山珍美味特豐盈。不遠萬里來領略，山美水美人熱情！

到此，以上就是小編對于伊春美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于伊春美食的3點解答對大家有用。