大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于內江美食的問題，于是小編就整理了2個相關介紹內江美食的解答，讓我們一起看看吧。

內江十大小吃？

1.永安白烏魚：白烏魚是四川省內江市的一種特良經濟魚類，主要分布于內江市中區境內烏龍河。

2.虎皮尖椒：主要食材是尖椒，主要烹飪工藝是炒。成品外脆內軟，辡味十足。

3.內江周蘿卜：是四川一內江市的著名特色小吃，該品集麻、辣、香、甜、脆于一體，色澤美觀、風味獨特，且富含多種維生素、礦物質和微量元素。

4.紅苕雞腿：面食，特點：外脆內酥，形似雞腿，香甜可口。

5.內江牛肉面：是四川省內江市的著名特色小吃，據說是張大千先生喜吃善作的面食小吃之一。

6.內江名菜“周鯰魚”：鯰魚不僅像其它一樣，含有豐富營養，而且肉質細嫩美味濃郁，易消化、刺少、開胃，特別適合老人和兒童。

7.內江金絲牛肉、內江蜜餞、香炸苕餅...內江風味小吃品種繁多，選料考究，口味獨特，若你到內江旅游是不可不吃的特色小吃。

內江的美食？

1.資中鯰魚

資中球溪鯰魚是川菜系中一道名聲最為響亮的名菜之一，享譽世界。

2.羅泉豆腐

羅泉豆腐，是四川省內江市資中縣羅泉鎮的著名特產，該品是羅泉人用優質山泉水和黃豆一起經石磨磨制而成，并采用傳統的工藝用鹵水點制而成，它具有細、白、嫩、綿的特點。

3.紅燒兔頭

隆昌人喜食兔肉，紅燒兔肉為隆昌人一大名菜，其色澤醬紅，味香肉爛，咸甜酸辣。

5.隆昌豆花飯

隆昌豆花飯，是四川省內江市隆昌縣的著名特色小吃，該品是嫩豆花、豆花蘸水、大米飯配合食用的豆制品中經過簡單加工的一種食品，因其鮮嫩可口而流傳廣、影響大，在中國飲食文化中占有一席之地。

據說隆昌的豆花飯源自富順豆花，基本上都是膽水點的，豆花燒在鍋里不壓，喜歡吃老的就盛下面的，喜歡吃嫩的就盛上面的。大部分人喜歡吃嫩的，那像豆腐腦一樣的豆花一入口就化，別有一番滋味。

6.糍粑

　　糍粑，是當地人用當地優質糯米經水泡后，放進飯甑蒸熟后倒進石臼，一人用木杵舂，一人翻動，一下一下，直舂到米飯粘稠如泥狀，挑起不斷為止，民間俗稱''打糍''。然后裝進盆里，加香油點潤，用手搓成塊，搓成丸，放進裝有炒熟磨細的芝麻、花生、豆、糖的碗中滾過沾滿后即可食用。味道清香，甜潤可口，舒氣和胃，多吃不膩。

7.板板橋油炸粑

　　板板橋油炸粑，四川省內江民間流行的一種小吃。其特色是外酥內軟，油而不膩，咀嚼有味，口齒生香。據說此食品最初由椑木鎮木板橋橋頭一小吃店首創，并大受歡迎，行銷至內江城內。人稱''板板橋油炸粑''。油炸粑仍然是內江人喜愛的小吃，城區內已有多處店、攤專賣此種食品，熱鍋熱灶，現炸現賣。熱吃口味尤佳。

8.內江牛肉面

　　內江牛肉面是四川眾多面食之一，也是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的面食小吃之一，張大千講究燒餡、用料、調味。此道小吃面條細滑、牛肉香、麻辣味濃，內江牛肉面素有''巴蜀小吃之首''的美譽。

內江牛肉面：牛肉面是內江人的最愛，每天都要吃，夸張點的說法就是“牛肉面就是我的半條命”，那種對牛肉面的熱愛是印到骨子里的，這道小吃牛肉香，面條細滑，吃著麻辣味濃，更是有著“巴蜀小吃之首”的美譽。

大千干燒魚：它是國畫大師張大千先生的家傳菜，后來這道菜也聞名了港臺地區，成為人們非常喜愛的一種美味，在今年的7月份也成功的入選了四川省天府旅游美食候選名單。

板板橋油炸粑：它是大部分內江人非常愛吃的一道小吃，這道美食在內江已經“香”了180多年了，咀嚼著吃很香，外酥內軟，油而不膩，熱著吃口感是最好的，是非物質文化遺產。

到此，以上就是小編對于內江美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于內江美食的2點解答對大家有用。