西班牙美食,西班牙美食有哪些
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于西班牙美食的問題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹西班牙美食的解答,讓我們一起看看吧。
西班牙十大出名的美食?
西班牙美食世界聞名,其中最有名的要數(shù)這幾道,看看你有沒有吃過:
1. Cordero asado (Castilla y León) 烤羊(卡斯蒂利亞·萊昂)
用煤炭慢煮羊肉,將鮮嫩多汁的羊肉放入盤中。毫無疑問,這是西班牙最知名的美味。
2. Paella (Comunidad Valenciana) 海鮮飯/燴飯(瓦倫西亞)
它可能是西班牙最傳統(tǒng)的菜肴,是瓦倫西亞區(qū)的最大成就。根據(jù)不同的口味,在燴飯中配上各種不同的作料,這是一道馳名國內(nèi)外的佳肴。
3. Jamón ibérico 伊比利亞火腿
在埃斯特雷馬杜拉養(yǎng)著西班牙最好的豬。伊比利亞火腿大名鼎鼎,馳名海內(nèi)外。
4. Tortilla de patatas o Espa?ola 土豆餅
土豆餅,也稱西班牙餅,是西班牙最經(jīng)典的菜,遍布西班牙各個(gè)酒吧和餐廳。
5. Pulpo a la gallega (Galicia) 加利西亞章魚(加利西亞)
這是一道加利西亞的傳統(tǒng)菜肴,盡管整個(gè)西班牙都有加利西亞章魚賣。這道菜由全熟的章魚(通常是銅鍋烤熟的)烹制而成,在節(jié)日、集會(huì),以及加利西亞等地的慶典上出現(xiàn)。
6. Gazpacho (Andalucía) 西班牙冷湯(安達(dá)盧西亞)
有人認(rèn)為這是一碗湯,但也有人覺得這更像沙拉。可以肯定的是,安達(dá)盧西亞冷湯是盛夏的必備涼菜。
7. Queso manchego (Castilla la Mancha) 拉曼恰奶酪(卡斯蒂利亞·拉曼恰)
在拉曼恰養(yǎng)著一群羊,這群羊?qū)iT產(chǎn)羊奶,制成奶酪,成為很多菜的配料。
8. Fabada (Asturias) 阿斯圖里亞斯燉菜(阿斯圖里亞斯)
這是阿斯圖里亞斯最流行的一道菜,也是伊比利亞半島最典型的菜肴之一。用白豆燉豬肉(臘肉、香腸、火腿……),沒有人能對(duì)它無動(dòng)于衷。
9. Cocido madrile?o (Madrid) 馬德里煮菜(馬德里)
鷹嘴豆,蔬菜,肉,把它們都煮到一起,這就是“馬德里煮”。一開始,這是窮人們的菜,漸漸成為馬德里菜的代表。
10. Pan con Tomate / Pan tumaca (Catalu?a) 番茄就面包(加泰羅尼亞)
在烤面包片上抹上生西紅柿——西班牙著名的菜肴就這樣誕生了。別忘了在上面放上鹽和橄欖油。(來源:新歐洲)
西班牙比較著名的飲食?
西班牙海鮮飯
是西餐三大名菜之一,與法國蝸牛,意大利面齊名。西班牙人對(duì)于海洋的熱愛,除了曾經(jīng)造就的無敵艦隊(duì),還有各種出神入化的海鮮料理。據(jù)說還救過哥倫布的命。源于西班牙魚米之都華倫西亞,直譯就是大鍋燉飯。此飯是當(dāng)?shù)匦瞧谌张c法耶火節(jié)(Falles)的食品。西班牙海鮮飯賣相絕佳,加了藏紅花的米飯粒黃澄澄,搭配大量且多樣的新鮮海鮮,蝦子,螃蟹,蛤,牡蠣,魷魚......香氣撲鼻,令人垂涎欲滴。
伊比利亞火腿又被稱作巴瑪火腿,是有著西班牙國寶之稱的火腿界扛把子,而要制作這種火腿不論是豬種的選擇還是飼養(yǎng)過程均需要進(jìn)行嚴(yán)格的把控,也正因?yàn)檫@種嚴(yán)苛的制作過程造就了這種以生吃最為適合的頂級(jí)火腿。
到此,以上就是小編對(duì)于西班牙美食的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于西班牙美食的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。