大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于茂名美食的問題，于是小編就整理了2個相關介紹茂名美食的解答，讓我們一起看看吧。

茂名都有哪些好吃的美食啊？

茂名的美食有：懷鄉雞、開煲狗肉等。

1、懷鄉雞

懷鄉雞為肉用雞種，肌肉豐滿、肉質嫩滑，具三黃雞（黃羽、黃皮、黃爪）特征，1985年被列入《廣東省家畜家禽品種志》，正式成為廣東省名牌雞品種。20世紀80年代后，因養殖業的發展，主產地遍及信宜。

2、開煲狗肉

茂名秋冬季節盛行開煲狗肉，做法是炸焦狗皮，客人上門后，將狗肉切片，下鍋炒香后，放入沙煲內，加當歸、陳皮、草果、八角、杞子等名貴中藥材，煲開后邊煮邊吃。

擴展資料：

茂名的節日習俗

1、正窮節吃艾籺

農歷正月最后一天為“正窮節”，即正月結束的意思。茂名地區“正窮節”還有另一層含義，因本地“正”與“蒸”同音，“正窮”即“蒸窮”，是將窮苦病患從人世間“蒸發掉”之意。這天，鄉間戶戶飲艾茶、插艾花、吃艾籺。

茂名有什么特色小吃好吃的？

1.東岸豆餅角

2.懷鄉三黃雞

3.食慣嘴粉皮

4.信宜山楂

5.水東鴨粥

東岸豆餅角是廣東省茂名市高州縣的著名特色小吃之一，亦是當地著名的特產，高州鄉下黃豆個頭小小，但豆味純正，制成豆腐干，豆腐卜，口味一流，豆味香濃，且如凝脂般軟滑，卻不容易煮爛，干煎豆腐表面金黃，香濃軟滑。

懷鄉三黃雞原主產懷鄉鎮，目前已遍及全市24個鎮。由于其具有嘴黃，腳黃，皮毛黃之特征，故稱“三黃雞”，以其肉質鮮嫩，香甜可口，骨脆肉滑的優點，成為廣東四大名雞之一。遠銷“兩廣”和港澳臺地區。

食慣嘴粉皮，原產于該市郊池洞鎮食慣嘴，已有百多年歷史，這種粉皮以大米為原料，加水磨漿，然后用蒸具蒸熟成一張白紙狀的粉皮。

信宜山楂生產歷史悠久，遠近聞名，是一種別具風味的水果，也是該市較大宗水果產品之一，產品遠銷全國各地及東南亞國家和地區，果實酸甘稍甜，具有消食，生津止渴治療高血壓和膽固醇血癥等功效。

水東鴨粥是茂名的一道特色招牌菜，別說茂名人、電白人，即使廣州、深圳的客人到水東吃過鴨粥后，也贊賞不已，正宗的水東鴨粥店經營品種十分簡單，常常只提供粥、鴨和涼拌蔬菜，生意卻能長盛不衰。

茂名的特色小吃就多了。不要說茂名、高州、化州，就光我們信宜市的特色小吃都很多。有食慣嘴撈粉、古粽、還有糯米糍粑籺等都是我們這里的特色傳統小吃，有機會到信宜一定要嘗嘗這些小吃，包你食過返尋味

1、化州香油雞是一道非常有名的菜肴，怎么說呢，不同于其他的白斬雞，這道香油雞非常的香滑，特別是表皮，有著鮮香的味道，非常的誘人，吃起來皮薄柔嫩，讓人忍不住多吃幾塊。

2、牛雜、牛腩河粉：雖然在很多地方都有著牛腩粉，但是在茂名這邊的粉就是非常的獨具特色了，是手工制作的面皮，然后自己用刀切下來，做成河粉，所以這里的河粉非常的好吃，而且很嫩，非常的具有彈性，也很新鮮，在配上上等的牛腩和牛雜，配合著在一起，就非常的誘人和美味了。

3、柴槍粉：柴槍粉是一道非常獨具茂名特色的小吃，經常是人們用來配合著早餐來吃的一道小吃，非常的美味，可謂是白粥是一道絕配的早餐，吃起來米香四溢，有點香脆脆的香餅干，可以讓米飯粥吃起來非常的具有味道，在茂名也是非常受到歡迎的一個小吃。

到此，以上就是小編對于茂名美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于茂名美食的2點解答對大家有用。