大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于泰州美食的問題，于是小編就整理了2個相關介紹泰州美食的解答，讓我們一起看看吧。

泰州的特色小吃？

一：泰州燙干絲

燙干絲是泰州的著名小吃，也是高郵早茶里最具代表性的小吃之一。干絲是用豆腐干切成的細絲，先在開水里反復燙洗，一是為了去除豆腥味，二是要把豆絲燙熟，燙好后再澆上高湯，配上姜絲、蝦米等一起吃，豆腐絲軟嫩爽口，高湯更是鮮美無比。

二：溱潼魚餅

溱潼魚餅是泰州的傳統名吃，選用白魚或者青魚為原料，洗干凈后先去皮剔骨，然后剁成泥，加上適量水攪拌成糊狀，最后在鍋中煎至兩面金黃，等冷卻后下鍋和筍片、雞絲等食材一起煮著吃，香氣撲鼻，湯鮮味美。

三：蟹黃湯包

蟹黃湯包是泰州市的特色傳統名點，是選用金秋時節的大河蟹、豬皮和散養老母雞制成的餡料，吃起來湯汁鮮美無比，加上包子皮又很薄，所以每次吃蟹黃湯包時都要注意手法，不然很容易掉下來，對于吃貨來說，不僅要好吃，而且還要會吃吆。

四：泰州魚湯面

泰州魚湯面是泰州地區非常有特色的一道著名小吃，在其他地方我還真沒見到過這種吃法。所謂魚湯面就是用新鮮的鯽魚先煎，然后和鱔魚骨一起熬出奶白色的湯，用這個魚湯煮面，不用嘗，想一想也知道有多美味。

五：黃橋燒餅

燒餅很多地方都有，但是這黃橋燒餅可是遠近聞名的一道傳統小吃。黃橋燒餅相比于其他燒餅有外觀好看、香酥可口等特色，吃過的人都贊不絕口，并且早在2003年還獲得了“中華民族小吃”的稱號。

六：宣堡小餛飩

宣堡小餛飩是泰州市的傳統名小吃。餛飩每個城市都有，而宣堡的小餛飩卻有著皮薄餡嫩、味美湯鮮等特色，從而從眾多餛飩品種里脫穎而出，

泰州有哪些傳統風味特色小吃呢？

魚湯面，尤以黃鱔骨頭油汆發脆后大火熬湯作為湯料。大爐燒餅，炭爐圈貼燒餅，以蘿卜絲，龍虎為最常吃，金剛臍，京果粉，麻餅，糖果，挑酥餅，芝麻糖，花生糖，脆餅，馓子，麻糕，煮干絲，燙卜頁，南瓜餅，漿皮包，蟹黃湯包，宣堡餛飩，蝦肉餃子，黃橋燒餅，等。

我看了不少回答，我再補充一下吧，泰州風味小吃棉花糕不錯哦品種多，還有油干臭干吃起來臭聞起來香，干拌面??也好吃另加一小碗魚湯，一邊吃一邊喝湯就是爽！雙魚豬肉脯味道獨特，五湖四海朋友來泰州一定不要忘記嘗嘗味道獨特的泰州美食！

泰興地區比較了解，最有名的就是黃橋燒餅，個人感覺還是可以的，哈。還有黃橋肉渣，宣堡小混沌，劉陳豬頭肉，曲霞湯包，張橋肉絲面等。最傳統的非漲燒餅，元麥，玉米粥，哈，從小就喝。才疏學淺歡迎糾正和補充。

到此，以上就是小編對于泰州美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于泰州美食的2點解答對大家有用。