大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于印度美食的問題，于是小編就整理了3個相關介紹印度美食的解答，讓我們一起看看吧。

印度 小吃？

印度炒面特別之處，在于它的調味料中，加入了蕃茄醬和辣椒醬，吃起來酸酸甜甜的，有點類似淋上蕃茄醬的意大利面。

一般的印度炒面，材料有馬鈴薯、炸豆干、豆芽、雞蛋等，多是蔬菜。其實，材料方面可以隨個人喜好，只要知道炒印度面的基本調味，就可以自行變化。

想吃素的，可以只放蔬菜，不喜歡吃雞肉的，可以蝦仁、魚板、魷魚等取代。若沒有酸柑汁，可以檸檬汁或白醋取代。

若喜歡吃口感比較硬一點的面條，在炒面的過程中，可以少放一點水；反之，則多一些。這道面食一定要趁熱吃才好吃。

1.波亞尼燉飯

波亞尼燉飯是莫臥兒人帶入印度的米飯料理，這種蒙古風味菜以米飯搭配羊肉、雞肉、牛肉或蔬菜，吃起來口感綿軟濕滑。海德拉巴的波亞尼燉飯最為出名。

2、坦都里烤雞

這是北印度的一道著名宮廷料理，將整只雞先以酸奶和香料腌漬過后放入坦都爐內烤，烤完后雞肉呈紅色，吃起來帶點辣味。食用時配以綠色的醬料和洋蔥，非常可口。

印度是一個人口大國，國土面積不大，但人可不少。吃的東西自然是要安全、衛生、健康，這些點他們本國人都做的很好。你知道么？它們擺攤之前都是要經過專業的培訓，培訓合格了之后，頒發證書，之后才有擺攤的資格。在印度想要擺攤可不是件簡單的事，經過層層培訓考核，辦好相關手續后，才能開始擺攤，小吃不是想賣就能賣，想吃就能吃到的。除非自己動手在家做。

占印度就舊德里街頭月光市場街頭小吃攤，小吃攤上油炸的淺黃、藏紅花的紅、姜黃的深黃、面皮的白、香料的綠、咖喱的黑…...讓人沒法不注目。

走近了，你會看見狹窄的L型空間，長度不過一個臂膀，卻擁有幾乎完整的小攤設備：可以裝天津薄脆的玻璃箱塞滿了面餅；兩口灶眼分別放著巨大的平底煎鍋和燉鍋（可能燉著咖喱），幾口單眼灶隨意散落在臺面，上面有的是甜品，有的是糊糊。

對于衛生方面，大家胃腸沒有足夠強大，絕對不建議去吃印度的小吃！

印度美食做法全集？

印度美食做法，先準備好食材，全部切碎，然后放油，把食材全部炒熟，再撒上印度特有的各種香料，攪拌均勻，放涼就可以手抓飯了

印度特有香料有:印度黑鹽，郁金香粉，黑胡椒，紅辣椒面，小茴香子，甜紅椒粉，胡荽子粉，丁香，肉桂，小豆蔻，番紅花，葫蘆巴子，綠茴香子，阿魏，黑芥末子，咖喱粉，黃姜等等，都可用于實物烹煮用！

印度美食文化作品？

《咖喱傳奇》是新星出版社出版的圖書。

本書引經據典，旁征博引，所援引的文獻包括了印度經典著作以及19、20世紀歐洲人的游記；既有關于莫臥兒皇帝和大臣的文獻資料，也有作者本人與受訪者的親自交談，這些無疑增添了本書的分量和趣味。

同時，本書又不是那種板著面孔的高頭講章，文中的奇聞軼事和幽默評論，也會在不經意間令人會心一笑。既可作案頭文牘，又可作飯后消閑。所以對于那些對印度食物的歷史感興趣、或者想了解印度和英國食物趣聞的讀者來說，這本書是再好不過的選擇。

辛辣的食物目前在全球范圍內都具有極高的食用率，咖喱這種帶有異域色彩而味道濃烈的調味品更是受到眾多人的追捧。想知道辛辣為何如此吸引人不能不去了解它的歷史。本書并非嚴肅的學術著作，其中各種奇聞異事不僅能滿足讀者的閱讀口味，又可在歡笑之余盡情領略咖喱的魔力。

到此，以上就是小編對于印度美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于印度美食的3點解答對大家有用。